ماست خامه ای خانگی
– لطفا عکسهای بعدی رو هم ببینید 2 لیتر شیر داخل همین ظرف بمدت 1:30 دقیقه با شعله خیلی کم جوشاندم گذاشتم کمی خنک بشه ( گرم باشه ولی در حدی که ان..
ماست خامه ای خانگی
لطفا عکسهای بعدی رو هم ببینید
2 لیتر شیر داخل همین ظرف بمدت 1:30 دقیقه با شعله خیلی کم جوشاندم گذاشتم کمی خنک بشه ( گرم باشه ولی در حدی که انگشت رو نسوزونه ) تو این فاصله 3 قاشق ماست رو همراه 2 قاشق خامه خوب هم زدم تا یکدست بشه بعد از گوشه ظرف به آرامی ماست و خامه رو داخل شیر هم زدم ( از گوشه ظرف هم زدم که سر شیر از بین نره ) روی ظرف رو آبکش گذاشتم و دورش رو یک پارچه ضخیم پیچیدم گذاشتم حدود 8 ساعت توی محیط آشپزخانه بمونه تا ماست سفت بشه و خودشو بگیره وقتی خودش رو گرفت 4 ساعت داخل یخچال قرار دادم تا ماست خنک بشه
من برای مایه از ماست کم چرب استفاده کردم
از همون اول شیر رو با حرارت ملایم بذارید گرم بشه و بجوشه اگر حرارت زیاد باشه کف و سرشیر دلخواه بوجود نمیاد..
لینک دستور کاربر مامان ماوا
تصاویر تزئینات ماست خامه ای خانگی
![ماست خامه ای خانگی - تصویر 1 - لطفا عکسهای بعدی رو هم ببینید
2 لیتر شیر داخل همین ظرف بمدت 1:30 دقیقه با شعله خیلی کم جوشاندم گذاشتم کمی خنک بشه ( گرم باشه ولی در حدی که ان.. - محبوب جون - Image ماست خامه ای خانگی - تصویر 1 - لطفا عکسهای بعدی رو هم ببینید
2 لیتر شیر داخل همین ظرف بمدت 1:30 دقیقه با شعله خیلی کم جوشاندم گذاشتم کمی خنک بشه ( گرم باشه ولی در حدی که ان.. - محبوب جون](https://cdn.papillonchef.com/files/pictures/org/2020/04/17/bd62fb1cd264c3a8cfbc70ce73fcef411.jpg)
![ماست خامه ای خانگی - تصویر 2 - لطفا عکسهای بعدی رو هم ببینید
2 لیتر شیر داخل همین ظرف بمدت 1:30 دقیقه با شعله خیلی کم جوشاندم گذاشتم کمی خنک بشه ( گرم باشه ولی در حدی که ان.. - محبوب جون - Image ماست خامه ای خانگی - تصویر 2 - لطفا عکسهای بعدی رو هم ببینید
2 لیتر شیر داخل همین ظرف بمدت 1:30 دقیقه با شعله خیلی کم جوشاندم گذاشتم کمی خنک بشه ( گرم باشه ولی در حدی که ان.. - محبوب جون](https://cdn.papillonchef.com/files/pictures/org/2020/04/17/bd62fb1cd264c3a8cfbc70ce73fcef412.jpg)
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه ماست خامه ای خانگی اینجا کلیک کنید