ماش پلو با کوفته قلقلی

– مخصوص ناهار..

ماش پلو با کوفته قلقلی - مریم درودیان

ماش پلو با کوفته قلقلی


مخصوص ناهار

مواد لازم برای تهیه ماش پلو با کوفته قلقلی برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج 2 پیمانه
  • ماش 1 پیمانه
  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • زعفران آب کرده 5 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • زردچوبه 1 قاشق چای خوری
  • روغن به مقدار لازم
  • خلال پسته برای تزیین کمی

طرز تهیه ماش پلو با کوفته قلقلی

1. ابتدا برنج را بشویید و با مقداری نمک بخیسانید. ماش را هم خیس کنید و بعد از مدتی با مقدار مناسبی آب بگذارید بپزد. بعد از پخت ماشها را در آبکش بریزید و کناری بگذارید.

2. بعد برنج را به روش معمول در آب جوش بجوشانید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید. در قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و ته دیگ مناسب بگذارید. برنج و ماش را لایه لایه در قابلمه بریزید. در آخر 2 قاشق زعفران روی برنج ریخته و برنج را دم کنید

3. پیاز را با رنده ریز رنده کنید. با فشردن در دست، آب آن را جدا کنید و پیاز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. زردچوبه و قدری نمک و فلفل بزنید و خوب ورز دهید.

4. از مایه گوشتی مقدار کمی بردارید و در دست به شکل کوفته ریز در آورید. همه مایه را به همین صورت آماده کنید. کوفته قلقلی ها را در مقدار کمی روغن (حدود 2 ق س) سرخ کنید.

5. وقتی کوفته ها طلایی شدند، بقیه زعفران دم کرده و حدود 3 قاشق آب اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا کوفته ها مغز پخت شوند. وقتی آب غذا تمام شد و به روغن افتاد، حرارت را خاموش کنید.

6. وقتی برنج دم کشید، برای سرو در دیس بکشید و کوفته ها را روی آن بریزید و در صورت تمایل با خلال پسته تزیین کنید

تصاویر تزئینات ماش پلو با کوفته قلقلی

ماش پلو / کتلت سویا سیب زمینی - هیچ زنی دلش نمی آید دیگر کسی را دوست نداشته باشد ... هیچ زنی خودش را از لیلی بودن محروم نمی کند.. هیچ زنی دلش نمی آید برای کودکی مادری نکند.. هیچ زنی دلش نمی آید هر روز موهایش را یک مدل نبافد .. هیچ زنی دلش نمی آید بوی غذا آشپزخانه اش را پر نکند.. هیچ زنی نمی تواند در برابر دلتنگی مردی سکوت کند.. هیچ زنی دلش نمی آید تمام زنانگی و احساساتش را کنار بگذارد و چوب منطق دست بگیرد اما ، اما، اما زخم اگر عمیق باشد ؛دیگر هیچ چیز دست دلش نیست.. حق بدهید دلش بیاید! گاهی به زن های زخم خورده حق بدهید مرد باشند... 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 # ماش پلو # کتلت سویا سیب زمینی # ومخلفات 👌😋 - فاطمه جهان پیما
پلو با کوفته قلقلی - امیدوارم خوشتون بیاددوستان گلم - پریاجون
ماش پلو با کوفته قلقلی - عالی بود جاتون خالی.کلی زحمت کشیدیم رب درست کردیم کلیپ برگر فقط تو پیج خودم نمایشش داد!!!!!!!!لطفا کارامو ببینید ممنونم - ♡چیچک♡
ماش پلو با کوفته قلقلی - سلام دوستای عزیزم من هروقت کلیپ برگر راباز میکنم از اخرین عکساشروع میکنم به دیدن ولذت بردن ولایک کردن انقدر می لایکم تاشصت درد بگیرم بعضی وقتا یه پیجایی پیدا میکنم مدتهاست عضون با چه کارای زیبا وایده های نابی تعجب میکنم چطور من هیچ عکسشو ندیدم خلاصه منو بی نصیب نزارین اگر کارجدیدی دارین ندیدم کامنت بزارین💞 - رامتین
ماش پلو با کوفته قلقلی - سبزی_پلو #قلقلی #سیب_زمینی #تنوری - مهدیه Mahdiyeh71

نظرات کاربران

میلاد — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۶
ماش کدومه
مریم — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۴
دوستان سلام ...اگه گوشت چرخ کرده نباشه میشه از سویا واسه قلقلی کردن استفاده کرد؟؟از هم وا نمیره باز بشن؟؟
لیلا — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۷
به به خیلی عالی؛فردادرس میکنم.
sadaf — پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۰
5ستاره طلایی لیاقتت بیشتر از اینهاس گلم موفق باشی کدبانوی گل 😍😍
مریم درودیان — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۹
ممنون از شما بانو💗💗💗💗💗💗💗
sadaf — پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۹
ماهم همین مدل غذادرست میکیم فوقش مثل دمپخت دم میکنیم برنج ابکش نمیکنیم ولی درکل معلوم خوشمرش ☺دستتم درد نکنه عزیزم بااین دستور پخت
مریم درودیان — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۰
ممنون🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼💞💞💞💞💞💞💞