مافین کرنبری و شکلات سفید

– مافین و کاپ

مافین کرنبری و شکلات سفید - کوک‌برگر

مافین کرنبری و شکلات سفید


کوک‌برگر
مافین کرنبری و شکلات سفید

(از دسته ی مافین و کاپ)

مواد لازم برای تهیه مافین کرنبری و شکلات سفید برای 18 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ 1 عدد
  • باترمیلک (شیرکره) 1/1/3 فنجان
  • کره (بدون نمک ، آب شده و کمی خنک شده) 1/2 فنجان
  • آرد 2 فنجان
  • شکر دانه ای 1/3 فنجان
  • بیکینگ پودر 1 قاشق سوپ خوری
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
  • شکلات سفید 1 فنجان

طرز تهیه مافین کرنبری و شکلات سفید

1. فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید.

2. کف یک قالب 18 عددی مافین را با کاغذ مافین بپوشانید. این مافین ها می چسبند پس بهتر است کاغذ ها را کمی چرب کنید.

3. در یک مخلوط کن تخم مرغ ها را کمی بزنید. شیر کره را اضافه کنید و خوب بزنید.

4. کره ی آب شده ی خنک شده را کم کم اضافه کنید تا خوب مخلوط شود.

5. آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و عصاره وانیل را اضافه کنید. با سرعت نسبتا پایین فقط آنقدر بزنید که ترکیب شوند.

6. دیواره های ظرف را بتراشید و در ظرف بریزید و سپس با چنگال به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.

7. کرنبری و خرده شکلات را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

8. خمیر را به صورت یک اندازه بین 18 قالب کوچک مافین تقسیم کنید و آنها را تا دو سوم حجم پر کنید.

9. 20 تا 24 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند و کاملا بپزند در فر بپزید. یک خلال دندان را در وسط مافین فرو کنید و اگر تمیز بیرون آمد مافین ها آماده اند.

10. مافین ها را روی یک توری خنک کننده قرار دهید تا قبل از میل کردن کاملا خنک شوند

سوالات متداول

پس کرنبری اش کو؟؟؟!

✅ فک کنم ینی زغالخته.

نظرات کاربران

?حسینی? — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۹
عالی.ممنون
?حسینی? — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۹
عالی.ممنون
?حسینی? — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۹
عالی.ممنون
?حسینی? — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۹
عالی.ممنون
ساره — جمعه، ۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۱
همان باتر میلک است که با افزودن یک قاشق سرکه سفید یا آبلیموبه شیر درست میشه.
ریحانا — یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۲
الان کرن بری نه توی دستور بود نه توی مواد
پریسا جلیلی — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۴
شیر کره چی هست ؟کسی میدونه لطفا بگه
مرجانه — جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۶
پس کرنبری اش کو؟؟؟!
niloofar mohebbi — سه‌شنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۵
فک کنم ینی زغالخته
niloofar mohebbi — سه‌شنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۴
مرحله ۷