مافین گلابی

– مافین و کاپ

مافین گلابی - کوک‌برگر

مافین گلابی


کوک‌برگر
مافین گلابی

(از دسته ی مافین و کاپ)

مواد لازم برای تهیه مافین گلابی برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 1.5 فنجان
  • بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
  • جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
  • جوز (تازه رنده شده) 1/4 قاشق چای خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • عصاره وانیل 1.5 قاشق سوپ خوری
  • پوست لیمو 1 قاشق سوپ خوری
  • شکر وانیلی(مخلوط شکر و مافین،‌ برای روی مافین ها) 2 قاشق سوپ خوری
  • شکر قهوه ای 1 فنجان
  • کره آب کرده 1/2 فنجان
  • سس سیب (بدون شکر) 1 فنجان
  • گلابی (رسیده، نازک برش خورده، برای روی مافین ها) 2-1 عدد

نکته های مهم برای تهیه مافین گلابی

گلابی بهتر است همان روزی که برش می خورد میل شود

طرز تهیه مافین گلابی

1. توری فر را روی طبقه ی وسط قرار دهید و فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت (204) درجه سانتی گراد داغ کنید. قالب مافین را چرب کنید.

2. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، جوز و نمک را در یک کاسه هم بزنید.

3. تخم مرغ، عصاره وانیل، پوست لیمو و شکر قهوه ای را در یک کاسه ی بزرگ با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند. سپس کره ی آب شده را کم کم اضافه کنید و همزمان هم بزنید تا مخلوط خامه ای شود.

4. سس سیب را اضافه کنید و هم بزنید سپس مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خشک مرطوب شوند.

5. خمیر را بین قالب های مافین تقسیم کنید سپس سه برش گلابی را آرام روی آن فرو کنید و کمی شکر وانیلی (مخلوط شکر و وانیل) روی هر مافین بپاشید.

6. مافین ها را تا موقعی که طلایی شوند 20 دقیقه در فر بپزید.

7. از فر بیرون بیاورید و با قالب روی توری بگذارید تا 5 دقیقه بمانند و خنک شوند سپس مافین ها را از قالب بیرون بیاورید و بگذارید قبل از سرو کردن کمی خنک شوند

تصاویر تزئینات مافین گلابی

مافین گلابی - کاپ کیک شکلاتی - مینا
مافین گلابی - سلام دوستان ، این اولین عکسیه که به اشتراک گذاشتم - گندم
مافین گلابی - سلام دوستان عزیزم از همراهی همیشگی تون خیلی خیلی ممنونم 🙏🏻🙏🏻🌻🌻 #_پای#مافین_گلابی مواد لازم تخم مرغ 4 عدد آرد :2 پیمانه روغن مایع 2/3 پیمانه شکر :1 پیمانه ماست:1 پیمانه یا (نصف پیمانه شیر) بکینگ پودر:1 قاشق مرباخوری وانیل :1/2 ق چای خوری گلابی:3 عدد طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن پنج دقیقه میزنیم تا حجمش دوبرابر بشه بعد ،روغن مایع ،ماست،و دو عدد پوره گلابی را اضافه کرده مخلوط میکنیم و هم میزنیم، سپس آرد را که با بکینگ پودر سه بار الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم. در آخر مواد را داخل قالب پای که کپسول کاغذی گذاشتیم میریزیم و چند تکه گلابی روی آن قرار میدهیم. سپس در طبقه ی وسط فر به مدت زمان 25 تا 30 دقیقه و با دمای 175 قرار میدهیم - Parastoo Izadi
گلابی ژله ای - گلابی #ژله #دسر #بستنی #تابستونه #ژله #میوه #بستنی 16)#سیب_ژله_ای پودر ژله دلخواه : یک بسته سیب زرد: 5 الی 6 عدد آب جوش : 1/5 پیمانه رنگ خوراکی در صورت تمایل طرز تهیه: سیب ها را پوست گرفته وکنار میگذاریم. پودر ژله را درون آبجوش حل میکنیم وروی حرارت متوسط قرار میدهیم. حدود پنجاه دقیقه میپزیم.در این مدت سیب ها را چند بار تکان میدهیم واز ژله روشون میریزیم. مواظب باشید زیاد پخته نشود که فرم سیب از دست برود. درون ظرف سرو بچینید و مابقی ژله را اطرافش بریزید ودرون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود(یک شب بماند بهتر است) بجای سیب از گلابی سفت هم میشود استفاده کرد . در کنار بستنی سرو کنید . یک دنیا ممنون دلتون شاد - Maral Farhadi

نظرات کاربران

***Mahdyeh***\ — یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۷
عالی
نینا نیما نیما — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۹
عالی
دريا — سه‌شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۴
بدك نبود