ماهی کباب با مرکبات

– خوراک با ماهی و میگو

ماهی کباب با مرکبات - کوک‌برگر

ماهی کباب با مرکبات


کوک‌برگر
ماهی کباب با مرکبات

(از دسته ی خوراک با ماهی و میگو)

مواد لازم برای تهیه ماهی کباب با مرکبات برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
  • سیر خرد کرده 2 حبه
  • پیاز خرد شده 1.5 پیمانه
  • ماهی قزل آلا یا سفید 500 گرم
  • نعنا تازه 2 قاشق غذا خوری
  • لیمو 1 عدد
  • پرتقال خونی یا گریپ فروت قرمز 2 عدد
  • زعفران 1/4 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه ماهی کباب با مرکبات

1. برای تهیه ماهی کباب با مرکبات، ابتدا در یک تابه کوچک بر روی حرارت، پیاز و سیر را در 2 قاشق غذاخوری روغن داغ به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا زمانی که پیاز نرم شود و بوی سیر در آید.

2. آن را از روی حرارت بردارید و زعفران را به مخلوط اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

3. درب تابه را بگذارید تا زعفران دم شود و رنگ بگیرد.

4. در همین حال، پرتقال و لیمو را برش دهید و آب آنها را بگیرید و مخلوط زعفران را به کاسه آب میوه اضافه کنید.

5. نعناع، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 4/1 قاشق چایخوری فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.

6. به آرامی با یک قلمو، هر دو طرف ماهی را با روغن زیتون اضافی، باقی مانده 1/4 قاشق چایخوری نمک و باقی مانده 1/4 قاشق چایخوری فلفل بپوشانید.

7. فر را روش کنید و ماهی را در ظرف مخصوص فر به طور مستقیم ​​به مدت 8 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود در فر قرار دهید. سپس نیمی از سس را بر روی آن بریزید و به مدت 8 دقیقه دیگر در فر بگذارید.

8. سپس ماهی را از فر خارج کنید و سس را بر روی آن بریزید و میل کنید

تصاویر تزئینات ماهی کباب با مرکبات

ماهی کباب با مرکبات - سبزی پلو باماهی وجوجه کباب نهارروزعیددرارتفاعات زیبای دنا(در سی سخت)♥♥♥فوق العاده دلچسب..پلاک14 - Mar Mar
ماهی کباب با مرکبات - گندم
ماهی کباب با مرکبات - Sedi
ماهی کباب با مرکبات - ماهی_کباب_با_مرکبات اینم ماهی خوشمل ما به همراه کوکو سبزی که به این شکل دراومد😊خانواده برادرم مهمون ما بودن و اونام از این غذا خوششون اومد و لایکم کردن(😂🤣😂) - شهریور و خرداد
ماهی کباب با مرکبات - وای،چه مزه ای داشت عالی شده بودماهی کباب خوزستانی - Khosh Paz
ماهی کباب با مرکبات - ماهی #خوشمزه سلام دوستان عزیز کلیپ برگر ، ماهیه کفال خیلی خوشمزه و خوش خوراک و البته بدون بوهست و با تیغ کمی که داره خوردنش خیلی راحته درواقع فقط تیغه میانی داره. دوستان تا فصل این ماهیه خوشمزه تموم نشده ازش بهره ببرید که خیلی هم پر خاصیته. روش پخت که همه استادن فقط برای گرفتن سردی و طعم دار کردن چند ساعت داخل مخلوط نمک ، فلفل سیاه ،پودر زنجبیل، سیر رنده شده ، آبلیموترش تازه و زعفران بخوابونید. اگه زنجبیل تو غذا رو میپسندید بهترین گزینه برای رفع سردیه ماهی هاست اگه تازش باشه چه بهتر - ¤* Elnaz *¤
ماهی کباب با مرکبات - فقط پرتقال نزدم - Amir(fj)

نظرات کاربران

نجمه — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۵
عالی شد.اما نمیدونم چرا سر آشپز کلیپ برگر عکسمو تائید نمیکنه.البته آب پرتقال معمولی ریختم