ماکارونی کانلونی

1. ماکارونی را درون آب بپزید. (به آب روغن و نمک هم اضافه کنید) و نگذارید ماکارونی زیاد نرم شود.

2. پیاز را خرد کنید، سیر را هم رنده کنید و درون کمی روغن سرخ کنید.

3. عصاره مرغ، فلفل سیاه، 7 قاشق رب گوجه و مرغی که از قبل پخته و ریش ریش کرده اید را اضافه کنید. نصف لیوان آب هم روی آن بریزید و در ظرف را بگذارید تا 5 دقیقه روی حرارت کم بماند و مرغ مزه دار شود.

4. نمک آن را بچشید و در صورت کم بودن اضافه کنید.

5. ماکارونی ها را از مخلوط مرغ پر کنید و درون ظرف بچینید.

6. خامه و یک قاشق رب گوجه را روی حرارت ملایم بگذارید و به هم بزنید تا به جوش بیاد.

7. سس را روی ماکارونی بریزید.

8. پنیر چیدر را رنده کنید و به طور مساوی روی ماکارونی بریزید.

9. مقداری هم پنیر موزاریلا روی آن بریزید.

10. در فر 819 درجه 85 تا 79 دقیقه بگذارید تا روی آن سرخ شود