مربای آلو سیاه

1. ابتدا آلوهارا شسته وخشک میکنیم

2. آلوهارا درون قابلمه ریخته وشکر را به آن اضافه کرده درب قابلمه را گذاشته وبه مدت 3ساعت کنار میگذاریم تا آب بندازد

3. قابلمه را روی شعله متوسط میگذاریم تا خوب شکر آب شود و آلو ها پخته شود

4. کف جمع شده روی مربا را برمیداریم

5. مربا که قوام آمد هل و گلاب را اضافه میکنیم

6. بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظر میریزیم