مسقطی لبو

– مسقطی لبو # ویژه شب یلدا #پذیرایی#بسیار خوشمزه #آسان..

مسقطی لبو - فاطمه جهان پیما

مسقطی لبو


مسقطی لبو # ویژه شب یلدا #پذیرایی#بسیار خوشمزه #آسان

مواد لازم برای تهیه مسقطی لبو برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • نشاسته ۱ لیوان
  • شکر ۲ لیوان
  • آب لبو ۵ لیوان
  • گلاب نصف لیوان
  • پودر هل ۱ قاشق غذا خوری
  • روغن مایع نصف لیوان
  • زعفران به مقدار لازم
  • پودر نارگیل و پودر پسته به مقدار لازم
  • خلال بادام ،مغز گردو به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه مسقطی لبو

نکته : اگر دوست داشتید از رنگ مایع خوراکی قرمز هم میتونید استفاده کنید برای خوش رنگتر شدن

طرز تهیه مسقطی لبو

1. در مرحله اول 4 عدد لبو متوسط را پوست آن گرفته سپس برش زده و با مقداری آب داخل مخلوط کن آبمیوه گیری بریزید . سپس آب لبو گرفته شده از داخل الک صاف کنید تا تفاله آن گرفته شود و حدود 5 لیوان آب لبو را کنار بگذارید .

2. در مرحله دوم نشاسته وشکر را باهم مخلوط سپس آب لبو وچند پر زعفران برای طعم ومزه اضافه کنید . مواد را داخل قابلمه بریزید وروی شعله گاز قرار دهید .(بهتره قابلمه تفلون یا مسی باشد)

3. شعله گاز ملایم و مواد در زمان پخت هم بزنید تا ته نگیرد . سپس روغن مایع را طی چند مرتبه به مسقطی اضافه کنید. این مسقطی را تا زمانی هم بزنید که غلیظ شود و لازم نیست مثل سایر مسقطی ها روی شعله گاز زیاد پخته شود . زمان برای پخت حدود 15 إلی 20 دقیقه کافی است .

4. در مرحله آخر گلاب و پودر هل اضافه وشعله گاز را خاموش کنید . برای داخل مسقطی از خلال بادام یا مغز گردو میتوانید استفاده کنید .

5. سپس مسقطی را داخل یک سینی بریزید و بعد از سرد شدن داخل یخچال قرار دهید . من بعد از اینکه مسقطی خوب خنک شد با قالب فلزی قالب زدم خوشگل شد. با پود پسته وپودر نارگیل روی مسقطی برای تزیین استفاده کردم . طعمش هم خیلی خوشمزه شد

نظرات کاربران

مهدیه — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۷
خیلی خوب وعالی
جولیا — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۵
عالی
تینا — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۱
عالی
مامان سالار — شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵
عالی هس ممنون از دستور خوبتون. اما برا مرحله اول .میشه بجا مخلوط کن پخت و ابشو استفاده کرد
زعفران — جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۹
مسقطی رو بپزیم بعد ابش رو بگیریم
زهرا 66 — سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۹
خیلیم خوب و عالی حتما درست میکنم
شیرعسلی — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۸
سلام فاطمه جان عزیز من دستور لوکوم رو میخوام اگه مقدور هست برامون بزار گلم
فاطمه جهان پیما — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۶
سلام دوست عزیز چشم ان شاالله اولین فرصت میذارم
زهرا از آستارا — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۳
عالیه
فاطمه جهان پیما — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۶
ممنون دوست عزیز
مامان ابوالفضل — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۱
سلام بانو خیلی عالی شده،فقط اینکه میشه لبو ها رابا آبمیوه گیری آبگیری کرد
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۶
ممنون دوست عزیز
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۶
بله دوست عزیز من اول با آبمیوه گیری
لبو پوستش جدا بکن برش بزن بعد با آب داخل مخلوط کن آبمیوه گیری بریز وآبش گرفتی از داخل الک صاف بکن تا تفاله آن گرفته بشه ، بعد ۵لیوان برای درست کردن مسقطی کنار بذار آب لبو
ستیا — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۷
عالی.فقط نشاسته ذرت باشه یا نشاسته گل
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۰:۱۶
ممنون دوست عزیز
نشاسته گل
Nora jan — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۰
خیلی هم عالیییی هنرمند قشنگم❤❤❤
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۰:۱۶
ممنون دوست عزیز
❤️군대❤️ — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵
عالییی
من هرسال درست میکنم
لطفا فالو کنید،عکس هامو بببنید،اگه آرمی میسناسید،بهم معرفی کنید،اگه خودتون آرمی هستید،بهم بگید.
تمااام
دوستون دارممم