مسقطی پرتقالی

– دسر ایرانی

مسقطی پرتقالی - Mona Khanoom

مسقطی پرتقالی


Mona Khanoom
مسقطی پرتقالی

(از دسته ی دسر ایرانی)

مواد لازم برای تهیه مسقطی پرتقالی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آب پرتقال 4 پیمانه
  • نشاسته گندم 5 قاشق سوپ خوری
  • رنده پوست پرتقال 1 قاشق مربا خوری
  • شکر 1/1/4 پیمانه
  • خلال پسته یا بادام به مقدار لازم
  • فیله پرتقال به مقدار لازم

طرز تهیه مسقطی پرتقالی

1. در قابلمه ای آب پرتقال و نشاسته گندم و رنده ی پوست پرتقال و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و مرتب هم زده تا به صورت مخلوطی غلیظ در آید.

2. در ظرف کشیده ویا در قالب ریخته داخل یخچال به مدت 2الی 4ساعت بذارید بعد هم میتونید داخل ظرف سرو کنید یا از قالب برگردونید روی آن را با فیله پرتقال و خلال پسته و بادام تزیین کنید

تصاویر تزئینات مسقطی پرتقالی

مسقطی پرتقالی - Feryyyy
مسقطی پرتقالی - به نظرم به مقدار کمش مزه میده نمیشه مثه باقی مسقطی ها دولوپی بخوری(اصنم شیکمو نیستم 😁) یه کمی ترش مزه س - Marien
مسقطی پرتقالی - خوشمره شد ،مرسی از خانم مینا که دستورش گذاشتن قسمت دستور پخت - فاطمه جهان پیما
مسقطی پرتقالی - یلدای 95.از عکسهای شب یلدای دوسال پیش که فرستادم این طفلی جامونده بود - ثمین
مسقطی پرتقالی - امام رضا(ع) «لایکون ماتمدن الیه اعناقکم حتی تمیزوا و تمحصوا، فلا یبقی منکم الا القلیل». آنچه انتظار می کشید واقع نمی شود جز هنگامی که در بوته ی آزمایش قرار بگیرید و شناخته شوید و از شما جز تعدادی اندک بر اعتقاد خود باقی نباشد. آنگاه این آیه ی شریفه را تلاوت فرمود: «الم احسب الناس ان یترکوا ان یقولوا آمنا و هم لا یفتنون». «آیا مردم خیال می کنند که اگر بگویند: ایمان آورده ایم، فرو گذارده می شوند و در معرض امتحان قرار نمی گیرند». 📚ارشاد مفید،ص360. باتشکر از دستور مونا خانوم💞 - مه یاس
مسقطی پرتقالی - یسنا
مسقطی پرتقالی - سلام عزیزای دلم اینم مسقطی پرتقالی بنده که بجای نشاسته اش هم پودر کسترد زدم عالی شد . #دسر#مسقطی#مسقطی_پرتقالی#مسقطی_کسترد#خوشمزه - ☆s@m@neh69☆
مسقطی پرتقالی - سلام کدبانوها...ممنونم از دوست عزیزMona khanoomبابت دستورشون - Feryyyy
مسقطی پرتقالی - خوشمزه وساده .تقدیم نگاه زیبای همه شما دوستان گل و عزیزم - ثمین
مسقطی پرتقالی - من با همین دستور درس کردم ولی خیلی ترش بود فک کنم شکرش کم بود - نیلوفر

سوالات متداول

4پیمانه اب پرتقال رو میشه وزنی بگین؟ یا به لیتر؟

✅ معادل 1 لیتر ، ۴ لیوان فرانسوی.

سلام. خانمی یه سوال دارم. در جواب دوستان گفته بودید که زود منسجم میشه و به جوش نمیرسه. من الان دارم درست میکنم و حدود یک ساعته که در حال جوشه و منسجم نشده. پنج قاشق سوپخوری هم نشاسته ریختم. شاید باید پنج قاشق پُرِ پُر میریختم. نمیدونم چرا؟

✅ روی حرارت ملایم باید مدام بهم بزنید، شاید مقدار نشاستتون کم بوده،غلیظتش از فرنی یه مقدار سفت تر میشه.

سلام عزیزم ببخشید انشاءالله میخوام درست کنم، اول بایدنشاسته روجداحل کنیم یانیازی نیست؟

✅ عزیزم نشاسته با آب میوه حل کنید بعد از صافی رد کنید تا تیکه نشاسته داخلش نمونه.

عزیزم میزان شکر گذاشتی11/4پیمانه یعنی چقدر؟

✅ یک پیمانه و یک چهارم پیمانه.

عزیزم آب پرتقال حرارت ببینه تلخ نمیشه ؟؟

✅ ن عزیزم، زود منسجم میشه ب مرحله جوش نمیرسه.

عزیزم مزە اش چی؟ خوشمزه ست؟

✅ من چون پرتقال دوس دارم طعمشو دوس داشتم عزیزم، ذائقه ها متفاوته گلم.

نظرات کاربران

سبحان عشق مامان — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۰
نشاسته گل‌ میشه
marien — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۶
خوشمزه س ولی کمش،اخه کمی ترش مزه س
سحر — دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۲
4پیمانه اب پرتقال رو میشه وزنی بگین؟ یا به لیتر؟
Mona khanoom — سه‌شنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۶
معادل 1 لیتر ، ۴ لیوان فرانسوی
سحر — سه‌شنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۴
خیلی ممنون 🌹
سارا — جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۸
سلام.
خانمی یه سوال دارم.
در جواب دوستان گفته بودید که زود منسجم میشه و به جوش نمیرسه.
من الان دارم درست میکنم و حدود یک ساعته که در حال جوشه و منسجم نشده. پنج قاشق سوپخوری هم نشاسته ریختم. شاید باید پنج قاشق پُرِ پُر میریختم. نمیدونم چرا؟
Mona khanoom — شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۲
روی حرارت ملایم باید مدام بهم بزنید، شاید مقدار نشاستتون کم بوده،غلیظتش از فرنی یه مقدار سفت تر میشه
مَه یاس — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۱
‌من با این دستور مسقطی درست کردم خوشمزه شد.
به نظرم هرچی بیشتر میمونه بهترم میشه
ممنون بابت دستور🌹🌹
مامان حسن — سه‌شنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۸
فیله پرتقال چیه
خانــ乙ムみЯムــوم — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۷:۵۵
نه مال من خییییلی سفت شد به طوری ک از قالب اصلا جدا نشد درست عین آبنبات چوبی
Mona khanoom — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۴
دلیلشو نمیدونم عزیزم، اخه نشاسته به این سفنی نمیشه
خانــ乙ムみЯムــوم — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۶
چرا اینجور شد؟
خانــ乙ムみЯムــوم — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۵
سلام من همین دستوری ک شما گفتید انجام دادم اما خیلی سفت شد بیشتر شبیه شکلات بود
Mona khanoom — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۶
مسقطی سفته دیگه عزیزم، مسقطی های شیرازیو امتحان نکردید؟ مثل پاستیل میشه تقریبا
مامان محمدرضا.1 — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۲
سلام عزیزم ببخشید انشاءالله میخوام درست کنم، اول بایدنشاسته روجداحل کنیم یانیازی نیست؟
Mona khanoom — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۱
عزیزم نشاسته با آب میوه حل کنید بعد از صافی رد کنید تا تیکه نشاسته داخلش نمونه
مامان محمدرضا.1 — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۴
ممنونم خانومی
سمیه — شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۸
خوش مزه هم هست
نگین — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۱
به نظر عالی میاد
مارال — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۸
خیلی ماهی
Mona khanoom — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۹
فدااااا
مارال — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۷
شرمنده مزاحم میشم😓من اصلا بلد نیستم میشه راهنمایی کنید و دقیق بگید چقدر وچیا لازمه☺☺
Mona khanoom — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۱
کدو پخته شده ۱پیمانه ،آرد ۱پیمانه اگه بیشترم شد اشکال نداره،بکینگ پودر ۱ق چ، تخم مرغ یکی یا دوتا ( بستگی به غلیظت موادت داره)دارچین ۱قاشق چایخوری،شکر نصف پیمانه کمترم شد بهتره، اگه شیر داشتی نصف فنجان اگه نداشتی هم عیب نداره،،اگه طعم هل و گلابم دوس داشتی بریز، همه موادو مخلوط کن ،مایع ن شل بشه و ن سفت، تو تابه روغن بریز ی مقدار گرم شد از مواد ب اندازه ۱ قاشق بریز و مثل کوکو سرخ کن
مارال — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۷
خانمی تشکر میشه کاکا کدو که پخته بودین قبل عکس رو گذاشته بودید دستورش رو برام بفرستید تشکر گلم ☺☺
Mona khanoom — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷
اگه سوالی راجب کاکا کدو داشتید من در خدمتم، من تو دستور پختش یکم دست بردم ، لزوما موادی ک نوشته رو نداشتی مشکلی پیش نمیاد واسه درست کردنش، طعم اصلیش به دارچینه ، مواد اصلیشم کدو پخته شده و آرد و بکینگ پودر ، تخم مرغ. شکر هستش،باقی مواد مکمل هستن، شکر اگه زیاد بزنید ممکنه موقع سرخ شدن زود بسوزه
Mona khanoom — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۳
عزیردلم منم ب دستور کلیپ برگر درست کردم،سرچ کنید پیدا میشه
مارال — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۵
بانو خسته نباشی میزان شکر زیاد نیست وبعد چقدر مسقطی میشع
لایییییک
Mona khanoom — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۸
نسبت به ذائقتون کم و زیاد کنید عزیزم ،من تو پیاله های ماست خوری ریختم ۸الی ۹تا شدن، ۴لیوان مساوی با ۱لیتر میشه
nadyy — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۶
عزیزم میزان شکر گذاشتی11/4پیمانه یعنی چقدر؟
Mona khanoom — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۲
یک پیمانه و یک چهارم پیمانه
nadyy — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۳
ممنون عزیزم
مامان میلاد — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۹
عزیزم آب پرتقال حرارت ببینه تلخ نمیشه ؟؟
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۸
ن عزیزم، زود منسجم میشه ب مرحله جوش نمیرسه
لیلا — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۹
مونا خانوم واقعا هنرمندو کدبانویی
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۵
نظر لطفتونه مهربوووووونم
nadyy — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۷
عزیزم مزە اش چی؟ خوشمزه ست؟
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۶
من چون پرتقال دوس دارم طعمشو دوس داشتم عزیزم، ذائقه ها متفاوته گلم
فاطیما،دخترنقاشم — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۹
گلم هر چی توش پرتقال باشه حتما خوشمزس...من که سیوش کردم که بعد درستش کنم😍🤗
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۵
امیدوارم بپسندی عزیزمممم
nadyy — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۴
مرسی عزیزم حتما منم امتحان میکنم😘😘😘
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۵
باعث افتخارمه عزیزم