موس شکلاتی

1. شیر و شکلات کاکایو و شکر رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت .

2. ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید بعد یک دقیقه توی ماکروفر یا روی حرارت غیر مستقیم بزارید تا یکدست و مایع بشه و اضافه کنید به شیر و شکلات و شکر

3. بزارید کنار تا خنک بشه بعد خامه رو بزنید تا نرم بشه و بهش اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه اگه گلوله شد تو بلندر بریزید یا از صافی رد کنید.

4. و در قالب مورد نظر که از قبل با برس چرب کردید بریزید و به مدت هشت ساعت در یخچال بزارید. تا آماده بشه

5. حتما امتحان کنید.نوووش جان ممنون و مرسی از کلیپ برگر که همچین موقعیتی رو برای ما فراهم کرد