موس شکلاتی

– دسر لطیف و خوشمزه..

موس شکلاتی - الهه

موس شکلاتی


دسر لطیف و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه موس شکلاتی برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 4 لیوان
  • خامه‏ 200 گرم
  • ژلاتین 4 قاشق غذا خوری
  • شکلات کاکائو 200 گرم
  • شکر 1 لیوان
  • آب سرد 1/3 لیوان

طرز تهیه موس شکلاتی

1. شیر و شکلات کاکایو و شکر رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت .

2. ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید بعد یک دقیقه توی ماکروفر یا روی حرارت غیر مستقیم بزارید تا یکدست و مایع بشه و اضافه کنید به شیر و شکلات و شکر

3. بزارید کنار تا خنک بشه بعد خامه رو بزنید تا نرم بشه و بهش اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه اگه گلوله شد تو بلندر بریزید یا از صافی رد کنید.

4. و در قالب مورد نظر که از قبل با برس چرب کردید بریزید و به مدت هشت ساعت در یخچال بزارید. تا آماده بشه

5. حتما امتحان کنید.نوووش جان ممنون و مرسی از کلیپ برگر که همچین موقعیتی رو برای ما فراهم کرد

سوالات متداول

الهه جان سلام من الان این موس رو درست کردم یکساعته تو یخچاله ولی فقط لایه روش یکم بسته اگر تا عصر تو یخچال باشه میبنده؟؟یکم نگرانم که نبنده

✅ سلام عزیزم
موس شکلاتی همینطور که تو دستورش بود باید هشت ساعت کامل در یخچال بمونه تا آماده بشه..

سلام ببخشید ۴ لیوان شیر براش زیاد نیس؟؟ دستورای دیگه بااین میزان خامه و شکلات ۱ لیوان شیر استفاده شده

✅ سلام نه عزیزم مقدارش درست و دقیقه
این دستور بارها امتحان شده است....

خامه‌ی فرم گرفته باید باشه یا خامه صبحانه؟

✅ خامه صبحانه عزیزم.

نظرات کاربران

Farzan — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۵
دستور پختتون عالی بود ممنون❤
آشپز۱۳ ساله — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۴
همه ی کارات عالیه گلم😘😘😍👏👏
Miss.Faeze — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۰
الهه جان سلام
من الان این موس رو درست کردم یکساعته تو یخچاله ولی فقط لایه روش یکم بسته اگر تا عصر تو یخچال باشه میبنده؟؟یکم نگرانم که نبنده
الهه — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۴
سلام عزیزم
موس شکلاتی همینطور که تو دستورش بود باید هشت ساعت کامل در یخچال بمونه تا آماده بشه.
Miss.Faeze — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۸
پس الان نگران نباشم که زیاد نبسته؟هشت ساعت باشه میبنده حتما؟اگر نمیشه که یکبار دیگه درست کنم ژلاتین رو بیشتر بزنم تا بگیره!!!
الهه — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۳
اگه طبق دستور پیش رفتید و مقدارها رو کم یا زیاد نکرده باشید مشکلی پیش نمیاد.
بیشتر از هشت ساعت بمونه بهتر،من خودم از شب قبل درست میکنم.ان شاءالله حتما میببنده و سفت میشه.نگران نباشید.
Miss.Faeze — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۰
اره همش طبق دستور بوده ممنونم ازتون 😘
الهه — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۰
خواهش میکنم گلم
الهام — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۹
سلام ببخشید ۴ لیوان شیر براش زیاد نیس؟؟ دستورای دیگه بااین میزان خامه و شکلات ۱ لیوان شیر استفاده شده
الهه — سه‌شنبه، ۴ دی ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۱
سلام نه عزیزم مقدارش درست و دقیقه
این دستور بارها امتحان شده است...
Dr__banoo — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۴
خامه‌ی فرم گرفته باید باشه یا خامه صبحانه؟
الهه — جمعه، ۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۶
خامه صبحانه عزیزم
Dr__banoo — جمعه، ۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۱
ممنونم
Atieh — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۸
عالی شده عزیزم
الهه — سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۶
عزیزم مقدار آبی که با ژلاتین قاطی کردید خیلی زیاد بوده...
مزه ژلاتین رو حس کردید؟ ؟متوجه نمیشم!
دلارا — سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۹
دوست جونیا. من موس شکلاتی درست کردم. همین موادو نصف کردم. یعنی به جای چهار قاشق .دو قاشق پودر ژلاتین رو با یه لیوان آب هم زدم. یه زه زمختی ژلاتین توش احساس میشد. چکا کنم؟
مبین — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۳
عالی بود .
عسل — شنبه، ۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۱
عالیه
tamana — دوشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۷
من دستور پختشو دارم مرسی استاد که عکس و دستور پختش رو گزاشتی
ریحانه سادات — یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۳
عالیه بود عزیزم ممنون دستور پخت این دسر رو در اختیار ما گذاشتی
تینا جون — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۲
من درست کردم عالی شد و خوش مزه
حتما امتحان کنید
شقایق صیاد — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۴
وای چه عالی حتمن درستش میکنم دقیقا همین قالبم دارم
غزل ۱۳ ساله — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۷
قشنگه عزیزم
سفیدبرفی — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
به نظر خوشمزه میاد😁😁😁😁
m.yasna — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۹
من عاشق کاکایو هستم
جاودانه — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۴
عالیه عزیزم،موفق باشی
عشق=آشپزی — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۹
عاااالی
FATEMEH — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۶
عالیه لطفا به کارای منم سر بزنید
مامان نفس و سام — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۲
بی نظیره عاااالی
❤MARYAMI❤ — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۶
عااااللللییییهههه🍀🌹❤
فریبا کاظمی — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۸
کارت حرف نداره عزیزم
sheyda — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۵
آها پس طول میکشه من گفتم شاید دستو پختم مشکلی داشته تاییدش نکرده کلیپ برگر .مرسی عزیزم .انشاءالله به زودی تاییدش کنه اولین کارمه که میفرستم تو دستور پخت ها .
الهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۵
ممنون گلم
sheyda — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۶
ببخشید میشه بهم ب،ید چقد طول کشید تا کارتون تو دستور پخت ها به نمایش در اومد .من یه دستور پخت گذاشتم هنوز در صف برسی زده دلیلش چیه از دیروز تا حالا که زدم هنوز تایید نشده
الهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
تقریبا دو یا سه ماهی طول میکشه
❁Reyhoon❁ — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۳
عزیزم گاهی اوقات یکسال شنیدم طول کشیده یجاهم شنیدم گفتم سه ماه ولی معمولش چند روزه
الهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۷
بله همینطوره
sheyda — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۵
عالیه عزیزم .بیگ لایک
الهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
ممنون گلم
فقط خدا — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۳
حتما درست میکنم ممنون
موش سراشپز1 — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۱
عالللللیه عزیز
الهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۵
ممنون گلم
فاطیما 12 سالهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۱
محشررررره
الهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۵
ممنون گلم
فاطیما 12 سالهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
خواهش میکنم
سپیده — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۷
عالیه دوست خوبم
الهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۵
ممنون گلم
monireh — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۳
خیلی عالی وقشنگ شده خانومی مرحبا
الهه — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۵
ممنون گلم