نان ساوارین شکلاتی
– نان_ساوارین_شکلاتی رسپی این نون از سرکار خانم صادقی کارشناس آشپزی برنامه به خانه بر میگردیم هست..
نان ساوارین شکلاتی
نان_ساوارین_شکلاتی
رسپی این نون از سرکار خانم صادقی کارشناس آشپزی برنامه به خانه بر میگردیم هست
مواد لازم برای تهیه نان ساوارین شکلاتی برای 12 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 375 گرم
- شکر 150 گرم
- شیر 150 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- مخمر فوری 12 گرم
- نمک 9 گرم
- شکلات چیپسی 50 گرم
- کره مارگارین 160 گرم
نکته های مهم برای تهیه نان ساوارین شکلاتی
من کمی وانیل و کمی هم رنده پوست پرتقال به مواد اضافه کردم ولی رسپی اصلی این نون بدون وانیل و رنده پوست پرتقال هست .
من نمک رو هم کمتر ریختم چون با این مقدار نمک زیاد طعم شیرین نون احساس نمیشد .
بافت این نون شبیه کیک هست
طرز تهیه نان ساوارین شکلاتی
1. کره مارگارین و شکر را حدود 15 دقیقه با همزن میزنیم سپس تخم مرغها رو یکی یکی اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم .
2. نمک رو به مواد افزوده سپس آرد ، مخمر و شیر را به تناوب به مایه نان اضافه میکنیم و حدود 20 تا 25 دقیقه مواد را با همزن هم میزنیم ودر آخر شکلات چیپسی را اضافه میکنیم .
3. قالب میان تهی را چرب کرده و آرد پاشی میکنیم خمیر نان را در قالب ریخته و 30 دقیقه به خمیر استراحت میدهیم .
4. دمای فر 220 درجه سانتی گراد و به مدت 25 دقیقه نان را در فر قرار میدهیم . فر از قبل روشن شده باشد و ظرف آب جوشی را هم از قبل در فر قرار میدهیم .
5. بعد از پخت وخنک شدن نان پودر قند روی آن الک میکنیم ویا با شکلات آب شده تزیین میکنیم
نظرات کاربران
فله دارن بگو اندازه ۳ تومن میخوام کلی میشه
نونوایی ها خمیرشون رو با خمیر مایه عمل میارن دیگه اونا ۱۰۰ درصد دارن
لوازم قنادیها ، عطاریها و بعضی سوپر مارکتها دارن