نان فوری
– سبک و خوشمزه و بافت نرم..
نان فوری
سبک و خوشمزه و بافت نرم
مواد لازم برای تهیه نان فوری برای 60 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ ۴ عدد
- ماست ۱ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- روغن مایع ۱ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- آرد سفید به مقدار لازم
- مواد میانی
- کنجد به مقدار لازم
- پودر قند به مقدار لازم
- هل به مقدار لازم
- مواد رومال:
- کنجد به مقدار لازم
- تخم مرغ 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه نان فوری
فر را از قبل روی دمای 180 درجه روشن کنید.
آرد حسی میباشد آرام آرام اضافه کنید تا خمیر شما اماده شود.
این مقدار مواد اولیه، حدودا 60 نان با اندازه متوسط به شما میدهد.
میتوانید برای خوشرنگ شدن روی نان،به تخم مرغ همزده برای روی نان،کمی زعفران اضافه کنید و بعد برس کنید
طرز تهیه نان فوری
1. شکر و تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
2. روغن مایع را اضافه کنید و کمی با همزن دستی بزنید.بعد ماست را اضافه کنید و با همزن دستی بزنید.
3. حالا آرد را کم کم اضافه کنید و به همراه آن بکینگ پودر را اضافه کنید. آرد را تا جایی اضافه کنید که به دست نچسبد و یکدست باشد.
4. بعد از خمیر به اندازه گردو برداشته و باز کنید و مواد میانی که از قبل باهم مخلوط کردید را در وسط آن بریزید.
5. میتوانید درصورت تمایل با تخم مرغ روی نان را برس کرده و با کنجد تزیین کنید.
6. بعد داخل فر گذاشته و بعد 20 دقیقه نگاه کنید که ته نان طلایی رنگ شده باشد و بعد فقط بالای فر را روشن کنید تا روی نان ها کمی طلایی شود
تصاویر تزئینات نان فوری
نظرات کاربران
نوش جانتون🌹🌹
باید حتمن درستش کنم 😉
میشه از موز هم برای مواد میانی استفاده کرد؟🤔
موز هم گمون نکنم خوب بشه
حتما باید تو یخچال باشه.ظرف در بسته هم مشکلی نداره
فقط ماندگاریش کمتر از نون های دیگه ست درحد دوهفته..جای خنک نگه داری کنید
به پای دستور پخت های شما نمیرسه
ولی نان محلی ما ترد میشه ،این نون نرم میشه
دستور نان محلی رو هم دارم ولی خوب دراوردنش سخته و خمیرش سفت
فرقی هم نداره که.ارد گندم یا همون ارد سفید،ارد شیرینی پزی میشه
و به هر عطر دهنده ای که خودتون دوس دارید
سوالات متداول
❓ میشه وسط این نان خرما یا چیزهای دیگه قرار داد؟
✅ بله.
❓ سلام ارد سفید چه نوع اردیه؟
✅ همون آرد شیرینی پزی.
❓ سلام ببخشید میشه بجای ماست از شیر استفاده کنیم؟ میشه از موز هم برای مواد میانی استفاده کرد؟🤔
✅ سلام من که جایگزین نکردم فک نکنم بشه
موز هم گمون نکنم خوب بشه.
❓ نیاز نیست خمیرش بیاد همون لحظه باید درست کرد گذاشت تو فر ؟
✅ نه گلم.نیاز نیست بذاری بمونه.
❓ میشه بجای ماست شیر ریخت؟
✅ نه عزیزم.باید ماست باشه.
❓ چون الان هوا گرمه میتونیم بذاریم تو یخچال تو ظرف در بسته؟
✅ اره عزیزم
حتما باید تو یخچال باشه.ظرف در بسته هم مشکلی نداره.
❓ بسیار عالی عزیزم. شما با آرد کیک درست کردید یا آرد گندم. فرق نمیکنه؟؟
✅ با آرد گندم
فرقی هم نداره که.ارد گندم یا همون ارد سفید،ارد شیرینی پزی میشه.