نان کدو و گردو

– این نون خوشمزه خیلی سریع و راحت و بدون هیچ دردسری درست میشه و بافت و طعمی شبیه کیک داره . دستورش هم از خانم احدی بزرگوار هست..

نان کدو و گردو - معصومه

نان کدو و گردو


این نون خوشمزه خیلی سریع و راحت و بدون هیچ دردسری درست میشه و بافت و طعمی شبیه کیک داره

دستورش هم از خانم احدی بزرگوار هست

مواد لازم برای تهیه نان کدو و گردو برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد سفید 300 گرم
  • شکر 220 گرم
  • کدو سبز رنده شده 110 گرم
  • ماست‏ 150 گرم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • روغن مایع 120 گرم
  • گردو خردشده 80 گرم
  • بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ شکری 1/2 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه نان کدو و گردو

من قبل از اینکه نانم رو در فر قرار بدم مقداری تخمه آفتابگردون خام روی مایه نان ریختم .

این نان بافت و طعمی شبیه کیک داره و خیلی راحت و سریع آماده میشه

طرز تهیه نان کدو و گردو

1. تخم مرغها و شکر و وانیل رو باهمزن حدود 5 دقیقه هم میزنیم ، سپس ماست را اضافه کرده و تا وقتی دانه های شکر حل شود مایه را به هم میزنیم .

2. روغن مایع را افزوده و حدود 30 ثانیه دیگر به هم زدن ادامه میدهیم . کدوی رنده شده را به مواد اضافه میکنیم .

3. مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک را که 3 بار الک کرده ایم به مواد اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم و در مرحله آخر گردو را اضافه میکنیم .

4. مواد را در قالب لوف چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا زمانی که نان پخته شود و روی نان طلایی شود قرار میدهیم

سوالات متداول

عزیز جان میشه از کدو حلوایی هم استفاده کرد به جای کدوی سبز؟ به نظرتون طعمش به خوبی همین نان فعلی میشه گلم؟ ممنون معصومه خانم از دستور جالب و متفاوتتون.💐

✅ سلام آره عزیزم میشه فقط کدو حلوایی رو باید آبپز یا بخار پز کنی و لهش کنی در ضمن آب هم نداشته باشه . میتونی از وانیل یا دارچین و هل هم به سلیقه خودت توی نون استفاده کنی ..

عالیه واقعا...راستی کیک هم دیدم که کدو سبز داره...مزه اش چطور میشه؟

✅ ممنونم عزیز دل
مزه این که عالی عالیه واقعا خوشمزه و لطیفه ..

نظرات کاربران

نفس — دوشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۹
عزیز جان میشه از کدو حلوایی هم استفاده کرد به جای کدوی سبز؟ به نظرتون طعمش به خوبی همین نان فعلی میشه گلم؟
ممنون معصومه خانم از دستور جالب و متفاوتتون.💐
معصومه — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۲
سلام آره عزیزم میشه فقط کدو حلوایی رو باید آبپز یا بخار پز کنی و لهش کنی در ضمن آب هم نداشته باشه . میتونی از وانیل یا دارچین و هل هم به سلیقه خودت توی نون استفاده کنی .
سپیده — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۷
عالی شده عزیزم
معصومه — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۲
ممنونم عزیز دل
ADN — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۱
عالی مثل همیشه حتما امتحانش میکنم😊
معصومه — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۵
ممنونم دوست مهربونم
مامان زینب وطاها — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۳
خیلی عالی ممنون
معصومه — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۵
خواهش میکنم بانو
송지효 — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۴
ممنونم ...انشاءالله بتونیم درست کنیم.
?آشپزباشی? — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۹
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
معصومه — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۱
ممنونم دوست عزیزم ، چشم حتما
송지효 — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۳
عالیه واقعا...راستی کیک هم دیدم که کدو سبز داره...مزه اش چطور میشه؟
معصومه — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۱
ممنونم عزیز دل
مزه این که عالی عالیه واقعا خوشمزه و لطیفه .
❤marziii❤ — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۸
کیکه ؟؟؟
معصومه — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۰
نه عزیزم نون هست ولی از نظر طعم و بافت شبیه کیک هست . اگه به من بود که میگفتم کیک کدو و گردو ولی چون رسپیش به این اسم بود منم به همین اسم ارسال کردم .