نان کرمدار بدون فر

– نان#خمیر# بدون فر#نان کرمدار#کرم#عصرانه#دسر..

نان کرمدار بدون فر - Zeinab Banoo

نان کرمدار بدون فر


نان#خمیر# بدون فر#نان کرمدار#کرم#عصرانه#دسر

مواد لازم برای تهیه نان کرمدار بدون فر برای 6 نفر

  • مواد لازم خمیر
  • آرد سفید 2.5 پیمانه
  • خمیر مایه 1.5 قاشق چای خوری
  • شیر 1/2 پیمانه
  • شکر 4 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • برای تهیه مواد لازم کرم
  • آرد 1 قاشق غذا خوری
  • نشاسته 1 قاشق غذا خوری
  • شیر 1 پیمانه
  • شکر 4 قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ 1/2 قاشق مربا خوری
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه نان کرمدار بدون فر

دوستای گلم عکس خوشمزه نان کرمدارتونو اینجا بذارید تا ببینم و انرژی بگیرم

طرز تهیه نان کرمدار بدون فر

1. ابتدا شیر و خمیر مایع و یک قاشق شکر رو باهم مخلوط میکنیم روی ظرف رو میپوشونیم به مدت یک ربع میذاریم تا عمل بیاد وقتی روش پفکی شد یعنی به عمل اومده.

2. کره رو توی یه ظرف با قاشق هم میزنیم بقیه شکر رو میریزیم خوب هم میزنیم سپس تخم مرغ و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم با چنگال خوب هم میزنیم خمیر مایع به عمل اومده رو اضافه میکنیم هم میزنیم.

3. آرد رو در ابتدا یک ونیم لیوان اضافه کنید هم بزنید حالا باید با دست ورز بدید اگه دیدید خمیر به دستتون میچسبه بهش آرد اضافه کنید هروقت نچسبید خمیر آمادس.

4. داخل یه ظرف رو مقداری چرب میکنیم خمیر رو میذاریم داخلش روی خمیرم مقداری چرب میکنیم در ظرف رو میبندیم میپوشونیم به مدت یک ساعت میذاریم استراحت بکنه تا حجمش دوبرابر بشه.

5. تو این مدت کرم رو درست میکنیم.

6. به این صورت که شیر و نشاسته و آرد رو با هم خوب مخلوط میکنیم تا گلوله گلوله نمونه .

7. سپس شکر رو اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت ملایم و هم میزنیم وقتی خودشو گرفت و مثل فرنی شد شعله رو خاموش میکنیم بهش زعفران و وانیل اضافه میکنیم زعفران رو میتونین زیادترم بریزین تا خوشرنگ بشه.

8. بعد از یک ساعت خمیر اگه دوبرابر شده بود پفشو میگیریم چونهای به اندازه نارگیل برمیداریم .

9. روی گاز شعله پخش کن رو به مدت یک ربع میذاریم تا داغ بشه. داخل ماهیتابه رژیمی رو چرب میکنیم چونها رو با فاصله میچینیم داخلش روشو میپوشونیم به مدت ده دیقه تا استراحت دوم رو بکنه.

10. لاستیک دور ماهیتابه رو برمیداریم درشو میبندیم میذاریم روی شعله پخش کن به مدت یک ربع تا نون بپزه.هروقت دیدین روی خمیر سفت شده آمادس میتونید برگردونید روی نون هم طلایی بشه به مدت چهار دیقه روی نون رو طلایی کنید.

11. وقتی از داغی افتاد برش بزنید کرم سرد رو داخلش بزنید. نوش جاان

سوالات متداول

خیلی عالیه فقط میشه تو فر درست کنم؟؟؟ با چه دمایی و چند دقیقه؟؟؟

✅ ببخشید گلم تگت نکرده بودم پایین گفتم‌بهت..

من پختم روش سوخت داخلش کاملا خام باید گاز خاموش میکردم؟

✅ زیر گازو کم میکنی در حد متوسط میشه شعلش زیاد بشه میسوزه کامل نمیپزه..
کم باشه ملایم میپزه.. نمیسوزه.

عالیه دوست عزیز،نشاسته ی گل دیگه؟

✅ نه عزیزم نشاسته ذرته.

نظرات کاربران

adineh — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۱
به به چ خوشمزه ایهههه این ،چقدر عالییی ممنون از دستور پخش عزیزم 😋👌👌👌😍
zeinab banoo — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۵۴
فدای توووو بشممممم عشقمممم
گلی — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۹
کسی این نونو درست کرده
گلی — سه‌شنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۰
باماست میشه
zeinab banoo — جمعه، ۲۶ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۷
نه عزیزم با ماست نمیشه ببخشید دیر جواب دادم🙈
zeinab banoo — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۸
بله گلم میشه پخت
یه رب قبل با درجه ۱۷۰ درجه بذارین فرتون گرم‌بشه بعدش چونها رو داخلش بذارین توی فر یه ربع که گذشت اگه دیدین روی نونا سفت شده پخته..برای گریل شدنم دو دیقه گریل فر رو روشن کنین.😍
یارقیه(س) — شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۰
خیلی عالیه
فقط میشه تو فر درست کنم؟؟؟
با چه دمایی و چند دقیقه؟؟؟
zeinab banoo — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۹
ببخشید گلم تگت نکرده بودم پایین گفتم‌بهت.
زهرا جون — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۱
❤👍عالی بود
خیلی خوشمزه میشه
حتما امتحان کنید 😻💙
zeinab banoo — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۰
❤❤😍😍😻
forugh_73 — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۲
عزیزم بهتر بود منبعش رو هم بگین.. این دستور از پیج ی ede هست
zeinab banoo — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۰
گلم من نه دارم نه چیزی که پیجشونو ببینم این دستورم دخترخالم بهم گفته بود قبلا درست کردم خوب بود اینجام نوشتم.
❤H.S.T.I❤ — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۷
میشه یه کیک ساده بدون فرباتزئینات بنویسید
zeinab banoo — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۰
حتما عزیزم.
با قابلمه یا ماهیتابه؟
❤H.S.T.I❤ — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۵
اگه میشه باماهیتابه ممنون
zeinab banoo — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۰۹
عزیزم من کیک سادمو با این دستور همیشه درست میکنم.
❤H.S.T.I❤ — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۵
سپاسسسسسسسس
zeinab banoo — دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۱
قربونت😍
zeinab banoo — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۱
بیشتر وقتا هم تا ماهیتابه یا قابلمه میپزم.
کف ماهیتابه یا قابلمه رو چرب میکنم کاغذ روغنی میندازم نبودم مشکلی نداره.میذارم روی گاز یکم ظرفم گرم بشه بعد که گرم شد برمیدارم مواد کیک رو میریزم داخلش.میذارم روی شعله متوسط گاز با حرارت متوسط زیاد باشه حرارت کیک زود میپزه یا دورش میسوزه وسطش خام میمونه..
یه دم کنی بذار ..
اگه ظرفت خودش شعله پخش کن داشت لازم نیس ولی اگه نداشت زیرش شعله پخش کن حتما بذار.
سمیرا — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۳
آفرین خانمی
___زهرا — پنجشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۶
چه عالی حتما امتحان میکنم
بانو — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۲
من پختم روش سوخت داخلش کاملا خام باید گاز خاموش میکردم؟
zeinab banoo — سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۹
زیر گازو کم میکنی در حد متوسط میشه شعلش زیاد بشه میسوزه کامل نمیپزه..
کم باشه ملایم میپزه.. نمیسوزه
zeinab banoo — سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۸
نه عزیزم زیر گازو زیاد کرده بودی حتکا
minoo — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۳
عاالی.
NAZANIN — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۹
عالی
فریبا❤مصطفی — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۱
وای خدای من این دستور عالیه.واسه ماها که فر نداریم دست شما درد نکنه.شکرش هم آنچنان زیاد نبود.روغنم نداشت.ممنون عزیزم
zeinab banoo — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۳
اره عزیزم من خودمم فر ندارم خداروشکر که خوشتون اومد😍
کوثر سادات — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۹
بی نظیره
zeinab banoo — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۳
فدات😍😍
amird — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۲
سلام عالییه فقط یه سوال داشتم میشه جواب بدین داخل فریاتوسترمیشه درستش کرد دمای ومدت زمانشم بگین لطفا چون من برای فردامیخوام درست کنم ممنون میشم
zeinab banoo — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۲
سلام عزیزم بله مبشه پخت یه رب با درجه ۱۷۰درجه بذارین فرتون گرم بشه بعد قالبی که چونها رو داخلش گذاشتین رو بذارین توی فر یه رب که گذشت اگه دیدین روی نونا سفت شده امادس..برای گریل شدنم میتونین دو دیقه گریل رو روشن کنین😍
amird — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۴
ممنون بابت پاسخ دادنتون لطف کردید
zeinab banoo — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۲
خواهش میکنم عزیزم وظیفه بود😍
donya — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۳
عالیه دوست عزیز،نشاسته ی گل دیگه؟
zeinab banoo — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
نه عزیزم نشاسته ذرته
donya — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۶
مرسی عزیزم
zeinab banoo — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۲
خواهش میکنم😍
سروش — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
خوشمزه می شه
zeinab banoo — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
طعم خاصی داره منکه پختم خیلی خوشمون اومد
arshida — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
معلومه که خوشمزه میشه
arshida — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۴
من اولین نفری بودم که لایک کردم
zeinab banoo — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۹
ممنونم ازت عزیزم😍
لیلی۱ — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲
عالیییییه
zeinab banoo — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۹
فداات عزیزم😍
arshida — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۶
کیک تولد واقعا خلاقانه بود
arshida — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۶
لیلی خانم من چند تا از عکساتو لایک کردم.
arshida — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۱
خوبه
zeinab banoo — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۹
قربونتون😍