ورق شکری(شوگر شیت)

Name: ورق شکری(شوگر شیت)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Persian
Ingredients: ۲۵۰ گرم شکر; ۳۰ گرم گلوکز; چند قطره رنگ خوراکی ژله ای

– این ورق ها برای تزیین کیک استفاده میشه و میتونید دکور های خیلی شیکی رو باهاش درست کنید..

ورق شکری(شوگر شیت)

این ورق ها برای تزیین کیک استفاده میشه و میتونید دکور های خیلی شیکی رو باهاش درست کنید

مواد لازم برای تهیه ورق شکری(شوگر شیت) برای 1 نفر

مواد اصلی
شکر ۲۵۰ گرم
گلوکز ۳۰ گرم
رنگ خوراکی ژله ای چند قطره

نکته های مهم برای تهیه ورق شکری(شوگر شیت)

توجه داشته باشید که حتما یک الی دو ساعت قبل از سرو ورق شکری رو روی کیک قرار بدید به علت وجود شکر و رطوبت خامه ممکنه آب بشه و ریزش کنه و در نتیجه کیکتون خراب میشه اگر زودتر قرار بدید

طرز تهیه ورق شکری(شوگر شیت)

1. ابتدا شکر و رنگ خوراکی را با هم ترکیب کنید و با دست (حتما دستکش بپوشید) کاملا مخلوط کنید تا به رنگ دلخواه برسید

2. سپس شکر را روی سیلیکون پد بریزید و گلوکز را به آن اضافه کنید

3. همچنان با دست شکر را با گلوکز ترکیب کنید و ماساژ بدید تا حالت منسجم پیدا کنه و یک دست بشه و بتونید پهنش کنید

4. بعد بین کاغذ روغنی به شکل دلخواه پهنش کنید به قطر نیم سانتی متر

5. میتونید به شکل یک تکه استفاده کنید و یا کاتر بزنید

6. اجازه بدید نیم ساعت در دمای محیط بمونه تا کمی خودشو بگیره و سفت بشه بعد از روی کاغذروغنی بلندش کنید و به دیواره کیک بچسبونید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓نمیشه رو کاغذ روغنی یا سلفون پهنش کنیم؟

✅ پهن میشه کرد ولی برا ترکیب کردنش اگر سیلیکون پد ندارید داخل ظرف ترکیب کنید.

نظرات کاربران

مریم۸۴ — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۱

عالیه

Dorsa. — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۰

👏👏👏✌✌👍💞

bahar72 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۵

بانصف مواد درست کردم ۶ساعت گذشته تامیخوام بلندش کنم ازهم می پاشه کلی ذوق داشتم براش 😢😢

fatemeh — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۸

میشه از رنگ پودری هم استفاده کرد؟؟ اون رنگ های طلایی دورش رو شما با استفاده از چی درست کردین؟؟

n@rge$ — جمعه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۰

عالیه

oooo — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۴

سلام خسته نباشی

Chef__Hossein — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۱

سلام تشکر

نازنین بانو — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۴

😍😍

maedeh sadat — دوشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۶

ببخشید میشه مقدار مواد رو به پیمانه بگید

Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۸

باید به گرم باشه دقیق نباشه خراب میشه

سهیلا — دوشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۳

میشه رو کاغذ روغنی پهن کنیم

Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۷

پهن میشه کرد ولی برا ترکیب کردنش اگر سیلیکون پد ندارید داخل ظرف ترکیب کنید

سهیلا — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۶

ممنون

2تامردادی2تاآذری — یکشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۹

سلیکون پد جایگزین نداره،میشه پودر شکر باشه