ورق شکری(شوگر شیت)

– این ورق ها برای تزیین کیک استفاده میشه و میتونید دکور های خیلی شیکی رو باهاش درست کنید..

ورق شکری(شوگر شیت) - Chef__Hossein

ورق شکری(شوگر شیت)


این ورق ها برای تزیین کیک استفاده میشه و میتونید دکور های خیلی شیکی رو باهاش درست کنید

مواد لازم برای تهیه ورق شکری(شوگر شیت) برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • شکر ۲۵۰ گرم
  • گلوکز ۳۰ گرم
  • رنگ خوراکی ژله ای چند قطره

نکته های مهم برای تهیه ورق شکری(شوگر شیت)

توجه داشته باشید که حتما یک الی دو ساعت قبل از سرو ورق شکری رو روی کیک قرار بدید به علت وجود شکر و رطوبت خامه ممکنه آب بشه و ریزش کنه و در نتیجه کیکتون خراب میشه اگر زودتر قرار بدید

طرز تهیه ورق شکری(شوگر شیت)

1. ابتدا شکر و رنگ خوراکی را با هم ترکیب کنید و با دست (حتما دستکش بپوشید) کاملا مخلوط کنید تا به رنگ دلخواه برسید

2. سپس شکر را روی سیلیکون پد بریزید و گلوکز را به آن اضافه کنید

3. همچنان با دست شکر را با گلوکز ترکیب کنید و ماساژ بدید تا حالت منسجم پیدا کنه و یک دست بشه و بتونید پهنش کنید

4. بعد بین کاغذ روغنی به شکل دلخواه پهنش کنید به قطر نیم سانتی متر

5. میتونید به شکل یک تکه استفاده کنید و یا کاتر بزنید

6. اجازه بدید نیم ساعت در دمای محیط بمونه تا کمی خودشو بگیره و سفت بشه بعد از روی کاغذروغنی بلندش کنید و به دیواره کیک بچسبونید

سوالات متداول

نمیشه رو کاغذ روغنی یا سلفون پهنش کنیم؟

✅ پهن میشه کرد ولی برا ترکیب کردنش اگر سیلیکون پد ندارید داخل ظرف ترکیب کنید.

نظرات کاربران

مریم۸۴ — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۱
عالیه
Dorsa. — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۰
👏👏👏✌✌👍💞
bahar72 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۵
بانصف مواد درست کردم ۶ساعت گذشته تامیخوام بلندش کنم ازهم می پاشه کلی ذوق داشتم براش 😢😢
fatemeh — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۸
میشه از رنگ پودری هم استفاده کرد؟؟ اون رنگ های طلایی دورش رو شما با استفاده از چی درست کردین؟؟
n@rge$ — جمعه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۰
عالیه
oooo — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۴
سلام خسته نباشی
Chef__Hossein — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۱
سلام تشکر
نازنین بانو — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۴
😍😍
maedeh sadat — دوشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۶
ببخشید میشه مقدار مواد رو به پیمانه بگید
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۸
باید به گرم باشه دقیق نباشه خراب میشه
سهیلا — دوشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۳
میشه رو کاغذ روغنی پهن کنیم
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۷
پهن میشه کرد ولی برا ترکیب کردنش اگر سیلیکون پد ندارید داخل ظرف ترکیب کنید
سهیلا — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۶
ممنون
2تامردادی2تاآذری — یکشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۹
سلیکون پد جایگزین نداره،میشه پودر شکر باشه
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۶
روی کاغذ روغنی پهن میشه کرد ولی برا ترکیب کردنش اگر سیلیکون پد ندارید داخل ظرف ترکیب کنید
خیر فقط شکر
Maral — یکشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۰
خیلی عالی و بینظیر 👌👌👌 دوستان خوشحال میشم پیجم رو فالو کنید تا رسپی های خوشمزه با طعمی بینظیر بزارم ❤
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۶
ممنون
النا نه ساله — یکشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۸
آلی الی
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۶
🌺🌺🌺
مامان نازنین — یکشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۲
سلام سیلیکون پد از کجا باید تهیه کنیم
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۶
سلام
لوازم قنادی
ⓏⒶⒽⓇⒶ — یکشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۶
از لوازم قنادی
مری _ملکی — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۹
عالیه سیلیکون پد ندارم رو کاغذ روغنی میشه کار کرد 🤔
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۶
مرسی
پهن میشه کرد ولی برا ترکیب کردنش اگر سیلیکون پد ندارید داخل ظرف ترکیب کنید
مژده یار — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۹
عالی عزیزم
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۵
ممنون
?آشپزباشی? — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۴
👌👌👌👌
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۵
🌺🌺🌺
اعظم — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۲
واقعا ممنون 😘
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۵
🌺🌺🌺
اسما — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۳
سلام میشه روی کاغذ روغنی یا سلفون پهن کنم
آرزو — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۰
نمیشه رو کاغذ روغنی یا سلفون پهنش کنیم؟
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۵
پهن میشه کرد ولی برا ترکیب کردنش اگر سیلیکون پد ندارید داخل ظرف ترکیب کنید
نفس — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۲
عالی 🤩🤩🤩
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۴
سپاس
H.G — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۵
👏👏👏👏
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۴
🌺🌺
somayeh khanoum — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۹
عالیه 🌹🌹🌹
Chef__Hossein — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۴
متشکر