پاستای حلقه ای

– ماکارونی و پاستا

پاستای حلقه ای - کوک‌برگر

پاستای حلقه ای


کوک‌برگر
پاستای حلقه ای

(از دسته ی ماکارونی و پاستا)

مواد لازم برای تهیه پاستای حلقه ای برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • پوست لیمو رنده شده درشت 1 عدد
  • آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری
  • پنیر ماسکارپونه 1/2 پیمانه
  • سس:
  • سوسیس حلقه و پخته شده 450 گرم
  • گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده 2 پیمانه
  • کدو سبز حلقه شده 3 عدد
  • آب پرتقال تازه 1/4 پیمانه
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • هویج متوسط حلقه شده 3 عدد
  • پیازچه حلقه شده 2 ساقه
  • روغن زیتون 1/4 پیمانه
  • پاستا حلقه‌ای 450 گرم

نکته های مهم برای تهیه پاستای حلقه ای

پنیر ماسکارپونه یا هر پنیر دیگر را رنده کرده به سس اضافه کرده

طرز تهیه پاستای حلقه ای

1. پاستا را در آب و نمک بریزید تا بجوشد و کمی نرم شود. سپس آبکش کنید و داخل کاسه بزرگی بریزید.

2. دو قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید و روی حرارت ملایم، پیازچه، هویج و ¼ قاشق چایخوری نمک را بریزید و 4 دقیقه تفت دهید.

3. آب پرتقال، کدوسبز و ¼ قاشق چایخوری دیگر نمک بریزید و دوباره دو دقیقه دیگر تفت دهید. سپس این مخلوط را به پاستا اضافه کنید.

4. برای تهیه سس، پنیر ماسکارپونه، آب لیمو، پوست لیمو و نمک را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. سپس آنها را روی پاستا بریزید.

5. در آخر، گوجه فرنگی ها و سوسیس های سرخ شده را اضافه کنید و هم بزنید

نظرات کاربران

lohrasb — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۸
بدک نیست
یاسمن شیخ زاده — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۳
عهدام
یاسمن شیخ زاده — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۲
سلام
شادیه — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۵
من الان هنگ کردم
زیتون طرح — پنجشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۹
خیلی عالی بود.