پاناکوتا آناناس
– دسر مدرن
پاناکوتا آناناس
فرشته
پاناکوتا آناناس
(از دسته ی دسر مدرن)
مواد لازم برای تهیه پاناکوتا آناناس برای 8 نفر
- مواد اصلی
- چوب دارچین کوچک ۱ تکه
- آب جوش ۲ لیوان
- ژله آناناس ۲ بسته
- عسل ۲ قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
- شیر ۱ لیوان
- خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
نکته های مهم برای تهیه پاناکوتا آناناس
میتوانید بجای عسل از همان مقدار شکر استفاده کنید
اگر میخواهید پاناکوتا رو به صورت قالبی دربیارید وقتی پاناکوتا رو داخل قالب ریختید و در یخچال قرار دادید باید مواظب باشید کاملا نبنده وقتی نیم بند شد ژله رو روی پاناکوتا بریزید و بعد اجازه بدید کاملا ببنده چون در غیر این صورت موقع خارج کردن دسر از قالب لایه هااز هم جدا میشن
طرز تهیه پاناکوتا آناناس
1. پودر ژلاتین را داخل شیر بریزید و کناری قرار دهید تا ژلاتین داخل شیر حل شود ( مخلوط نکنید )
2. خامه و عسل را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید ، خامه را هم بزنید تا بپزد.
3. چوب دارچین را نیز اضافه کنید ، وقتی خامه داغ شد و احساس کردید ممکن است به جوش بیاید باید مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید ، سریع مواد را مخلوط نمایید و از روی حرارت بخار بردارید ( دقت کنید خامه نجوشد ، در آخرکار چوب دارچین را خارج کنید ).
4. مایه پاناکوتا رو داخل طرف های دسر ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا ببنده
5. هر بسته پودر ژله آناناس رو داخل یک لیوان آب جوش خوب حل کنید و سپس نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید و اجازه دهید خنک بشه
6. وقتی پاناکوتا بست ژله رو روی پاناکوتا بریزید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببنده
تصاویر تزئینات پاناکوتا آناناس
نظرات کاربران
من امروز درستش کردم
قسمت پاناکوتاش طعم خاصی نداشت و بنظرم باید عسلش بیشتر بشه یکم شیرینیش کمه البته سلیقه ای هست
پاناکوتاهای دیگه مثلا شکلاتی یا نسکافه ای جالب تر هستن
و اینکه به جای چوب دارچین من وانیل زدم
چوب دارچین ندارم چی جایگزینش کنم؟
با پودر ژله های دیگه هم میشه؟
فقط ی سوال اگ بخوایم مثل عکس لایه لایه باشه باید چکار کنیم؟
تو لایه لایه درست کردن ژله و دسر باید مواظب باشی که لایه قبلی کاملا بسته نشه بعد لایه بعد رو بریزی چون اگر لایه زیرین سفت بشه بعد که از قالب درمیاری لایه ها از هم جدا میشن
🌸به شادی درجهان باشی
سوالات متداول
❓ عالیه فقط ی سوال اگ بخوایم مثل عکس لایه لایه باشه باید چکار کنیم؟
✅ عزیزم برای لایه لایه درست کردن باید یک لایه پاناکوتا داخل قالب بریزی و بذاری داخل یخچال وقتی یکم بست لایه بعدی رو بریزی
تو لایه لایه درست کردن ژله و دسر باید مواظب باشی که لایه قبلی کاملا بسته نشه بعد لایه بعد رو بریزی چون اگر لایه زیرین سفت بشه بعد که از قالب درمیاری لایه ها از هم جدا میشن.