پای اسفناج پنیری

– پای و گراتن

پای اسفناج پنیری - کوک‌برگر

پای اسفناج پنیری


کوک‌برگر
پای اسفناج پنیری

(از دسته ی پای و گراتن)

مواد لازم برای تهیه پای اسفناج پنیری برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • خمیر پای به مقدار لازم
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) به مقدار لازم
  • خامه‏ 3 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پیازچه 5 عدد
  • اسفناج 1 کیلوگرم
  • نمک و فلفل کیلوگرم

نکته های مهم برای تهیه پای اسفناج پنیری

این پای بیشتر ریشه ترکیه ای دارد

بهتر است این پای را به همراه ماست خامه ای سرو کنید

در صورت تمایل به جای پنیر پارمزان از پنیر پیتزا استفاده کنید

میتوانید مقدار تخم مرغ را به نسبت دلخواه افزایش دهید

طرز تهیه پای اسفناج پنیری

1. ابتدا اسفناج را پاک کرده و بشویید و بعد از خشک شدن آن را خرد کرده و داخل قابلمه ای ریخته و شعله را ملایم کنید تا بخارپز شود(بهتر است از دستگاه بخارپز استفاده شود).

2. پس از تمام شدن آب اسفناج کمی کره یا روغن به آن اضافه کرده و آن را تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

3. پیازچه ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس داخل کاسه ای بریزید و با اسفناج های پخته ، 2 عدد تخم مرغ ، خامه ، نمک و فلفل مخلوط کنید.

4. مقداری خمیر پای تهیه کرده و آن را دو قسمت کنید ، داخل قالب کاغذ روغنی بیندازید سپس 1 قسمت از خمیر را با وردنه نازک پهن کنید و ته قالب قرار دهید.

5. مخلوط اسفناجی را که آماده کرده اید داخل قالب و روی خمیر بریزید سپس مقداری پنیر پارمزان روی اسفناج ها بریزید و با چنگال کمی مخلوط کنید.

6. قسمت دوم خمیر را پهن کنید و روی آن از مواد دلخواه مثل کنجد،سیاه دانه یا زرده تخم مرغ استفاده کنید و بعد مقداری پنیر روی خمیر بریزید.

7. ظرف پای را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا روی خمیر طلایی شود

نظرات کاربران

نیمچه آشپز — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۹
میشه از خمیر جادویی استفاده کرد
media — جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۵
@kalaye khabe media
یاس — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۲
kkeke
استخدامکاردرمنزل — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
🔶استخدام کار در منزل شرکت رایانمهر

⬅کار بصورت دورکاری و کار در منزل و با گوشی موبایل میباشد

👈واریز درامد به کارت بانکی شما

☜کاملا رایگان و بدون نیاز به یک ریال سرمایه
☚با یک ساعت وقت گذاشتن در هر ساعت از شبانه روز به درامد خوبی میرسید

👈جهت دریافت لینک ثبت نام و توضیحات عدد ۱ را به شماره زیر بفرستید

۰۹۲۱۰۲۰۷۱۹۴
یاس — چهارشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۳
os 1 Q 😆😏
فرهادی — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۷
واقعا ممنونم از لایک هاتون ولی خودتون که میدونید من چقدر زحمت میکشم برای اینکه شما لایکم کنید ترو خدا بهم سربزنید بخدا. گناه دارم و همون طور که میدونید من ۱۲سالمه 😥😥😥😥
کارتون بی نظیره
سحرناز — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۱
خیلی عالیییه
مهتاب — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۸
پس مواد لازمش کووو
Asma?noor❤ — جمعه، ۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۷
خیلیم خوشمزس
Asma?noor❤ — جمعه، ۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۶
این ی غذای ترکیه ای
سولی — شنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۷
به به عالی
Z.R — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۷
عالیییییییی