پای انواع توت
– پای و تارت
پای انواع توت
کوک‌برگر
پای انواع توت
(از دسته ی پای و تارت)
مواد لازم برای تهیه پای انواع توت برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد 250 گرم
- شکر 1 قاشق غذا خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- کره (سرد و تکه تکه شده) 7 قاشق غذا خوری
- روغن نباتی 1/3 فنجان
- آب (آب یخ) 6 قاشق غذا خوری
- شکر قهوه ای 6 قاشق غذا خوری
- بادام 6 قاشق غذا خوری
- کره 6 قاشق غذا خوری
- جو دو سر 4.5 قاشق غذا خوری
- آرد 4.5 قاشق غذا خوری
- شکر 225 گرم
- نشاسته 1/4 فنجان
- آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
- رزبری 225 گرم
- توت سیاه 225 گرم
- بلوبری 225 گرم
طرز تهیه پای انواع توت
1. 250 گرم آرد، 1 قاشق غذاخوری شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. 7 قاشق غذاخوری کره و روغن نباتی را اضافه کرده، مخلوط کنید
2. 5 قاشق غذاخوری آب یخ را اضافه کنید تا مخلوط گوله گوله شود بعد خمیر را به شکل یک توپ دربیاورید و به شکل دیسک صاف کنید و داخل پلاستیک بپیچید و به مدت یک ساعت در جای خنک قرار دهید.
3. شکر قهوه ای، بادام، 6 قاشق غذاخوری کره، جو دو سر و 4.5 قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید تا اینکه مخلوط گوله گوله شود. 225 گرم شکر، نشاسته و آبلیمو را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. توتها را اضافه کرده، آرام مخلوط کنید و به مدت 45 دقیقه کم و بیش هم بزنید.
4. فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
5. خمیر را روی سطح آرد ریخته ورز دهید و به شکل دایره 37 سانتیمتری در بیاورید و داخل قالب قرار دهید. 2.5 سانتیمتر از لبه خمیر را کات کنید و بعد آن را تا کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید.
6. با قاشق مخلوط شکر و توتها را روی خمیر پای بریزید و بعد روی آن مخلوط شکر و بادام را پخش کنید و داخل فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود و بعد روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 55 دقیقه داخل فر قرار دهید.
تصاویر تزئینات پای انواع توت
نظرات کاربران
پودر شد!!!!
عالی بود!
سوالات متداول
❓ بلوبری رو از کجا میشه تهیه کرد؟
✅ اوهوم منم نمیدونم.