پای گوشت و لوبیا چیتی

– پای و گراتن

پای گوشت و لوبیا چیتی - کوک‌برگر

پای گوشت و لوبیا چیتی


کوک‌برگر
پای گوشت و لوبیا چیتی

(از دسته ی پای و گراتن)

مواد لازم برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت چرخ کرده 900 گرم
  • فلفل شیرین 3 قاشق غذا خوری
  • آرد 2 قاشق غذا خوری
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • پودر سیر 1 قاشق چای خوری
  • آب 2 فنجان
  • لوبیا چیتی 425 گرم
  • چیپس ذرت 4.5 فنجان
  • پنیر چدار (رنده شده) 170 گرم
  • گوجه فرنگی (خرد شده) 3/4 گرم
  • پیاز (پیاز قرمز خرد شده) 6 قاشق غذا خوری
  • خامه ترش به مقدار لازم
  • گشنیز خرد شده به مقدار لازم

طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی

1. در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد.

2. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید.

3. حال لوبیا را اضافه کنید و مواد را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کنید و بدون درپوش به مدت 12 تا 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا غلیظ تر شوند. در این مدت زمان، گاه گاهی هم بزنید.

4. برای سرو، چیپس را بین 6 ظرف دلخواه تقسیم کنید. روی چیپس مخلوط گوشت را بریزید و بعد پنیر، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید. در صورت دلخواه با خامه ترش و گشنیز تزیین و سرو کنید

نظرات کاربران

سحرناز — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۳
خیلی عالیییه