پلو تایلندی با ادویه

– انواع پلو

پلو تایلندی با ادویه - کوک‌برگر

پلو تایلندی با ادویه


کوک‌برگر
پلو تایلندی با ادویه

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه پلو تایلندی با ادویه برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • سس سویا 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن کنجد 1 قاشق چای خوری
  • گوجه فرنگی خرد شده 1 فنجان
  • سس گوجه فرنگی 1/2 فنجان
  • تخم مرغ نیمرو شده 2 عدد
  • برنج قهوه‌ای پخته 4 فنجان
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • شکر 2 قاشق چای خوری
  • سبزیجات خرد شده ، کلم یا سبزیجات دیگر به دلخواه 2 فنجان
  • سیر ریز خرد شده 3 حبه
  • کشمش طلایی 1/3 فنجان
  • موسیر یا پیاز کوچک، خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن نارگیل 2 قاشق چای خوری
  • بادام هندی بو داده 1/2 فنجان
  • گشنیز خرد شده 2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه پلو تایلندی با ادویه

1. یک تابه ی بزرگ را روی حرارت نسبتا زیاد قرار دهید تا داغ شود.

2. موسیر (یا پیاز کوچک)، پیازچه و کشمش را داخل آن بریزید. هم بزنید و آنقدر سرخ کنید تا همه ی مواد نرم شوند و شروع به قهوه ای شدن کنند.

3. سیر را اضافه کنید، هم بزنید و به مدت یک دقیقه بگذارید سرخ شود تا شروع به برشته شدن کند.

4. سبزیجات خرد شده، شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید و آنقدر سرخ کنید تا سبزیحات کاملا بپزند.

5. برنج، تخم مرغ نیمرو شده، سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، روغن کنجد، سس سویا، گشنیز و بادام هندی را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا برنج به خوبی با سس پوشانده شود و بقیه ی مواد کاملا حرارت ببینند (حدود کمتر از 10 دقیقه).

6. بچشید و اگر لازم بود نمک اضافه کنید

نظرات کاربران

Leila — شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۷
با سلام خدمت دوستان و مدیر سایت ببخشید برنج که فرمودین میشه با برنج ایرانی تهیه کرد یا خیر ؟ چون من برنجی که چینی ها یا تو ژاپن خوراک تهیه میکنند رو دارم ممنون میشم راهنماییم کنید با سپاس از سایت خوبتون عالیه
kimia — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۰
خیلیییی عالیههههه
سولماز — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۹
عااااااااالس
ترگل — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۲
من واقعا دوست داشتم ممنون