پیاز سوخاری
– تصویر از bahar..
پیاز سوخاری
تصویر از bahar
مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری برای 4 نفر
- مواد اصلی
- دوغ 3 فنجان
- پیاز (پیاز شیرین حلقه شده) 2 عدد
- آرد سوخاری 330 گرم
- پودر پیاز 3 قاشق غذا خوری
- پودر سیر 3 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- فلفل سیاه 1.5 قاشق چای خوری
- روغن کانولا 4 فنجان
- نمک 1.5 قاشق چای خوری
طرز تهیه پیاز سوخاری
1. دوغ را داخل یک کاسه بزگ بریزید. حلقه های پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید.
2. آرد، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
3. به مقدار کافی روغن داخل یک ماهیتابه نچسب بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس پیازها را تکان دهید تا دوغ اضافی بریزد و بعد آنها را در کاسه آرد بچرخانید تا خوب به آرد آغشته شوند. بعد داخل تخم مرغ بعد دوباره در آرد بغلطانید.
4. پیاز را داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ و برشته شود (هر پیاز به مدت 2 دقیقه) و بعد به یک دستمال تمیز انتقال دهید تا روغن آن گرفته شود.
5. باقیمانده پیازها را به همین روش سوخاری کنید .بعد داخل یک دیس پیرکس قرار دهید و داخل فر بگذارید تا گرم بماند.(فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت)از قبل گرم کنید. البته این قسمت فر گذاشتن اختیاری هست برای گرم موندن پیاز میباشد.)
تصاویر تزئینات پیاز سوخاری
نظرات کاربران
شاپرک شرقی
— شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۵
من چند بار خوردم خیلی خوشمزه ست ،یه سوال بعد از سرخ شدن حالت چیپسی شو حفظ میکنه؟؟
Niayesh 12years
— سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۱
dametoon garm&
یسنا
— جمعه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۳
خوشمزه است؟؟؟
درساجونم
— پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۷
بله
آنیتا
— چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۳
واقعا عالیه من تو مسافرت تو هتل خوردم عالیه
هلیا
— سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۲
عالی بود این برنامه چقدر خوبه همه چی یاد میده از این راضی هستم آخه خیلی خوشمزه بود
فرهادی
— دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۵
من کلیپش گذاشتم
هدا عشق مامانش
— یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۰
منم باید امتحانش کنم،،،
P*A
— یکشنبه، ۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۲
تند هستش ؟
آرزو
— جمعه، ۳۰ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۰
من پیاز سوخاری به یه روش دیگه درست کردم اونم خوشمزه میشه اینو امتحان نکردم
...من پیاز قرمز رو حلقه حلقه میکنم تو آردسفید و سوخاری و تخم مرغ میزنم میندازم تو روغن .
...من پیاز قرمز رو حلقه حلقه میکنم تو آردسفید و سوخاری و تخم مرغ میزنم میندازم تو روغن .
Sara
— جمعه، ۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۸
😍😍😍😍
❥♥Mahshid❥♥
— چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۵
خوشمزه میشه؟
خدا دوای درد
— دوشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۶
بخشید می شه به جا کانولا روغن دیگه ای استفاده کرد
chef mahdieh
— شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۷
بله
♡تارا♡
— سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۳
مثل تصویر چرا نمیشه.؟...مواد دورش ازش جدامیشه چرا؟؟؟؟
FaHiMe
— شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۲
روغن باید خیلی داغ باشه و زیاد ک تا میندازی توش سریع پف کنه و مواد جدا نشه.. البته من اینو تا حالا درست نکردم.. تجربم با قارچ سوخاریه 😁
♡تارا♡
— سه‌شنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۰
ممنون امتحان میکنم.👍
♡خانوم کوچیک♡
— دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۰
سلام کارهاتون عالی عزیزم ببخشید میشه طرز تهیه پیازسوخاری رو داخل پیچم بفرستید؟والبته بگید که چطور عکس توقسمت خودش بذارم ممنون میشم
❤MARYAMI❤
— پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۴
عالی بود
mahsa
— چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۴
میشه از روغن معمولی استفاده کنیم؟
Mobina
— پنجشنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۴
واقعا خوش مزه
najmeh
— یکشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۳
منم درست کردم اما ب روش خودم.عااالی شد
باران
— جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۱
سلام میشه روش خودتونو لطف کنید
najmeh
— یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۷
توو صفحه ام دستورش و گذاشتم
skyman
— یکشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۹
و روغن کونولا
skyman
— یکشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۸
پودر پیاز کجا پیدا میشه
?REHI?
— شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۴
عطاری
مریم
— یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۰
من تاحالا با این دستور درست نکردم ولی واقعا پیاز سوخاری بینظیره
?§æñæž?
— پنجشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۵
خوبه
Z.R
— پنجشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۳
پودر پیاز هم از کجا میشه تهیه کرد؟
سادات
— پنجشنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۹
فروشگاه های بزرگ مثل فروشگاه های رفاه
Z.R
— پنجشنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۸
ممنونم لطف کردی
مریم
— سه‌شنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۱
همه جا دارن...سوپرمارکت ها
Z.R
— چهارشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۳
ممنونم
Z.R
— پنجشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۲
روغن کانولا چیه دوستان مرسی
مریم
— یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۷:۳۱
منم نمیدونم چیه واقعا؟ من نشنیدم تا حالا
Z.R
— یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۳
بله ممنون من به شما سر زدم میشه به من سر بزنی؟
مریم
— یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۴
ممنونمحتما
Z.R
— یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۲
🌹🌹🌹☺لطف داری
marziyeh
— سه‌شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۱:۲۵
چرا وقتی تو روغن ریختمش ارد از پیاز جدا شد؟باید چیکار کنم؟????
maral
— یکشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۰:۵۹
ma fer nadarim bayad chi kar konim?
سمانه
— جمعه، ۱۱ تیر ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۴
چه کار باید کرد که موقع سرخ کردن آرد جدا نشه و در روغن غوطه ور نشه؟؟؟؟؟
زیتون
— چهارشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۹
من دوغ نداشتم ماست رقیق+نمک استفاده کردم
فهامی
— یکشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۲۲
چرا پیازهای من خام میمونن؟؟؟
yasi
— دوشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۹
خیلی عالیه
negar
— شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۱
ی سوال طعمش چطوری میشه؟
سپهر
— دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۰۹
عالیه
fateme...82
— دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۲۴
من دوست داشتم
مینا
— یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۶
من درست کردم خوب شد, ولی نمیدونم چرا کلیپ برگر عکسای منو نمیزاره!!!
یونیک
— چهارشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۴
پودر پیاز؟؟؟؟؟
matine
— یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۷
khojmazas
پریسا
— یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۷
عالی شد
فک نمیکردم خوب شه
فک نمیکردم خوب شه
آیناز
— سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۰
دوست داشتم
fatemeh(82)*
— سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۳
میشه از روغن معمولی و پودر پیاز استفاده نکنیم
yasin
— سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۲۴
فکر میکنم بدون تخم مرغ آرد به خوبی به پیاز نمی چسبه و شبیه سوخاری نمیشه.
امیر مهدی سعیدی
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۲
خئلی دیگه باحال
ریحانه
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۹
یعنی واقعا خوشمزه اس؟؟؟؟؟؟
توت فرنگی
— پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۶
عالی
fivb5
— جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۲۶
خوب بود
هما
— سه‌شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۶
اصلا فکر نمیکردم اینقد خوب باشه...یه اسنک عالی و خشمزه
saha
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۸
من بجای دوغ از تخم مرغ استفاده کردم ترد خوشمزه شده بود
تینا
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۲
روغن کانولا چیه؟؟
فاطمه میری
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۸
سلام.خیلی جالب بود ولی من با روش خودم درست کردم.موفق باشید
مهتاب
— جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۵
واقعا خوشمزس.پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید.√√√√√
فاطمه
— چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۴۶
خوشمزه است ممنون
mimm
— دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۵
دوغ گاز دار؟
ریحان
— شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۸
عالی خوشم اومد
زهره
— شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۹:۵۹
پیاز نهههههههه
هانیه
— شنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۸:۴۹
اینو با غذا باید سرو کرد یا خالی میخورنش؟
مبینا
— شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۳:۲۶
خوشمزه است
maria
— چهارشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۳۲
عالییی
عطیه سادات
— شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۰۱:۱۸
خوشمزه بود اما قشنگ نمیشه به نظرم یا تخم مرغ و آرد سوخاری قشنگ تر میشه
شادیه
— جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۱۲
خوبه
ثنا بانو
— سه‌شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۳۴
بدک نیس
pink
— شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۲۱
خوب بود با این که از پیاز بدم میاد ولی از این خیلی خوشم اومد
پونه
— شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۹
من درست نکردم ولی دوستام می گن عالیه
AMIR...POOYA
— شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۲
خوب است
رویا خانم
— پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۳ - ۰۴:۱۹
دوغ واسه خیس شدن وترد شدن پیازه
الهام
— سه‌شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۱:۰۷
پیاز سوخاری اصلا اینجوری نیست.باخمیر بنیه درست میشه.بهشم میگن onion rings
فرانک
— جمعه، ۱۴ آذر ۱۳۹۳ - ۰۲:۱۶
باید خوب باشه
ایلیانا
— یکشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰:۱۶
خیلی دوس دارم عاشقشن
mona
— پنجشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۴
چه اردى؟
لذیذ
— دوشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۳ - ۲۲:۲۵
ارزش داره درست کنم ؟؟
اخه خوش مزه ست ؟!
اخه خوش مزه ست ؟!
مریم
— سه‌شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۰
عالی بود
مهناز
— دوشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۳ - ۰۷:۲۹
4
Erfan_JC
— جمعه، ۴ مهر ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۲
عالیه این خوراکی
زینب
— پنجشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۳:۱۶
آیا باروغن سرخ کردنی میشه درست کرد یا فقط با این روغن که نام بردید
ارسلان قاسمی
— دوشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۹
چرادوغ؟؟؟
ali
— شنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۹
چرا دوغ؟
سوالات متداول
❓ خوشمزه است؟؟؟
✅ بله.
❓ مثل تصویر چرا نمیشه.؟...مواد دورش ازش جدامیشه چرا؟؟؟؟
✅ روغن باید خیلی داغ باشه و زیاد ک تا میندازی توش سریع پف کنه و مواد جدا نشه.. البته من اینو تا حالا درست نکردم.. تجربم با قارچ سوخاریه 😁.
❓ پودر پیاز هم از کجا میشه تهیه کرد؟
✅ فروشگاه های بزرگ مثل فروشگاه های رفاه.