پیتزا مخصوص
– پیتزا
پیتزا مخصوص
کوکبرگر
پیتزا مخصوص
(از دسته ی پیتزا)
مواد لازم برای تهیه پیتزا مخصوص برای 4 نفر
- مواد اصلی
- آرد 3 پیمانه
- نمک 1 قاشق چای خوری
- مایه خمیر 1 قاشق سوپ خوری
- شکر 1 قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون 1/4 پیمانه
- آویشن 1 قاشق چای خوری
- پودر سیر 1 قاشق چای خوری
- آب ولرم به مقدار لازم
- سوسیس (خرد شده) 1 پیمانه
- قارچ (تفت داده) 1 پیمانه
- زیتون (خرد شده) 0.5 پیمانه
- تخم مرغ 1 عدد
- گوجه فرنگی (خرد شده) 1 پیمانه
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- پنیر پیتزا (رنده شده) 1.5 پیمانه
طرز تهیه پیتزا مخصوص
1. آرد و نمک را در کاسه ای الک کنید.
2. مایه خمیر، شکر، روغن زیتون، آویشن و پودر سیر را اضافه و با هم مخلوط کنید.
3. آب ولرم را کم کم اضافه کنید تا به صورت خمیر یکنواختی درآید و به دست نچسبد.
4. سوسیس، قارچ و زیتون خرد کرده را به خمیر اضافه و ورز دهید تا با خمیر مخلوط شود .
5. کف سینی را چرب و خمیر را داخل آن پهن کنید .
6. تخم مرغ زده شده را روی خمیر بمالید . خمیر را استراحت دهید تا ور بیاید .
7. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را روی آن بریزید.
8. پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و آن را برای 29 تا 30 دقیقه در فر با حرارت 250 درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد
تصاویر تزئینات پیتزا مخصوص
نظرات کاربران
شایدآردش کمه که به دستتون میچشپه
البته من گوشت چرخ شده ریختم چون خوشم از سوسیس نمیاد خیییییلی عالی شد 20بود من که دوست داشتم
واقعا از این برنامه تشکر میکنم
باهاش پیازم بخورین خخخ
سوالات متداول
❓ خمیرش رو نباید چن ساعت استراحت بدیم؟؟ هر کاری کردم بازم بدست میچسپه😕
✅ یک ساعتونیم تمومه
شایدآردش کمه که به دستتون میچشپه.
❓ سلام بچه ها توی قابلمه هم میشه درست کرد پیتزا رو؟
✅ میشه من درست کردم قابلهمتو با کره چرب کن بعد پیتزا درست کن.
❓ اونایی که گوشت زدن...گوشت چرخکرده زدن؟و همینجوری خام زدن یا یکم باید تفتش داد بعد؟
✅ گوشت چرخ کرده بخای بزنی باید تفت بدی ولی گوشت پخته شده ام میتونی ریش کنی مثل مرغ و بریزی.
❓ ببخشید من فر ندارم میشه رو ماهیتابه گریل هم درست کرد؟و در ضمن میشه به جای اینکه مواد رو با خمیر پستزا مخلوط کنیم جدا روی هم بریزیمشون؟
✅ اگ فر نداری یه ماهیتابه روغن بریز تا جوش بیاد بعد شعلشو کم کم کن بعد نیم ساعت امادس بدیش اینه خشک میشه.
❓ ینی موادش نمیره ته سینی بسوزه؟
✅ زیاد نریز ک موقع پختش از سینی بزنه بیرون کم بریز.
❓ خمیر رو چقدر باید استراحت بدیم تا ور بیاد؟
✅ دوساعت.