پیراشکی سیب شکری

– پای و تارت

پیراشکی سیب شکری - کوک‌برگر

پیراشکی سیب شکری


کوک‌برگر
پیراشکی سیب شکری

(از دسته ی پای و تارت)

مواد لازم برای تهیه پیراشکی سیب شکری برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر قند به مقدار لازم
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • مخمر فوری 1 قاشق غذا خوری
  • شکر 1 قاشق غذا خوری
  • شکر 1/4 لیوان
  • آب گرم 1.5 لیوان
  • روغن 2 قاشق غذا خوری
  • آرد 4 لیوان
  • سیب 4 عدد

نکته های مهم برای تهیه پیراشکی سیب شکری

میتوانید از میوه های دیگری مانند گلابی ، هلو ، زردآلو و … نیز استفاده کنید ، میتوانید این پیراشکی را همراه با بستنی سرو کنید

طرز تهیه پیراشکی سیب شکری

1. مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن ، آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

2. خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و 1 ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.

3. سیب ها را پوست بکنید و درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید

4. خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری سیب خرد شده داخل هر خمیر قرار دهید و روی آن کمی شکر بپاشید

5. خمیر را از وسط تا کنید و لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید.

6. داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرها را داخل روغن بیندازید و با حرارت متوسط سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس با پودر قند تزیین و سرو کنید

تصاویر تزئینات پیراشکی سیب شکری

پیراشکی سیب شکری - توی فر پختم،20 دقیقه ای پخت،خوبم شد فقط روغن خمیر رو کمی بیشتر کردم چندتا تیکه سیب رو بزرگتر برش زدم و توی سیخ کردمو خمیر رو پیچیدم دورش برای زینب سادات - زینب سادات 1
پیراشکی سیب شکری - پیراشکی های سیب خیلی خوشمزه بود یه مزه جدید حتما امتحانش کنید - گیسو جون
پیراشکی سیب شکری - لایک داره مگه نه?????? - زری جون
پیراشکی سیب شکری - من با سیب گلاب درست کردم, داخلش گردو و دارچین هم ریختم - Mina
پیراشکی سیب شکری - بد نبود ولی خودم زیاد راضی نبودم البته بار اولم بود - مامان ایلیا
پیراشکی سیب شکری - من یکم به سیب رنده شده دارچین زدم. خیلی ترد و پفکی و خوشمزه شد - سارا ایرانی
پیراشکی سیب شکری - اپل رینگ طبق رسپی samaneh70t عزیزم ممنون بابت رسپی دوستان گلم از لطفتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
پیراشکی سیب شکری - با دستور کلیپ برگر درست کردم خوشمزه ست و درست کردنشم ساده ست . مثلا شبیه گل رز پیچیدم ،بعد از پخت خمیرم پف کرد شکل گل رزش یکم بهم ریخت - ❤ یاس بانو ❤
پیراشکی سیب شکری - توی فر گذاشتم به سیب هاش دارچین هم زدم - زینب سادات 1
پیراشکی سیب شکری - بار اول بود درست کردم عالی بود روزه بودم موقع افطار خوردم خوشمزه بود جاتون سبز دوستان گلم - مامان میلاد

سوالات متداول

کسی توی فر درست نکرده?

✅ من توی فر درست کردم خوب شده بود.

نظرات کاربران

maryam — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۴
چرا خمیر من چسبنده بود؟؟!
Z.A.T — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۰
درست کردم..عالی شد
مهتاب — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۰
عالی فدات شم شما از کجا اومدید‌که انقدر دستور پخت هاتون خوشمزه است مرسی از زحمات شما
anahita — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۸
یه سوال چرا دوبار نوشتین شکر
یاس بانو — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۲
همون که نوشته 1قاشق برای اضافه کردن به پودرمخمر هست که میداری عمل بیاد
اونکه نوشته 1چهارم پیمانه برای ریختن وسط پبراشکی هست که همراه باسیبها وسط پیراشکی میداریم
ناز آفرین — دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۵
دوست عزیز من درست کردم خوب شد مرسی
?fàþęmëh? — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۵
باید خوشمزه باشه
آنا — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۶
خوشمزه بود مرسی فقط من هرچی توی فر پیراشکی درس میکنم خشک میشن همگی
طاهره — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۸
مرسی روژان عزیز بابت راهنماییت
طاهره — پنجشنبه، ۶ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۹
من درست کردم مزه اش خیلی خوب بود فقط چون سیب آب میندازه خمیر وسط پیراشکی کاملا پخته نشد.
دوستان ممنون میشم اگه برای این مشکل راه حلی دارین منو راهنمایی کنید.
سپید — شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۰
سیب و اول با کمی شکرو دارچین تفت بدین ابش کشیده بشه کامل بعد بذارید وسط خمیر سرخ کنید
ریحانا — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۶
برای چی رنده سیب رو خلال کنید با دستمال خشک کنید بغلطونید تو پودر شکر و دارچین دیگه مشکلی پیش نمیاد
روژان — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۲
سیب ها رنده کن و باشکر و دارچین مخلوط کن،بعد با دستت فشار بده و آبشون رو بگیر و بعد بزار لای خمیر دیگه آب نمیندازه
فایزه 6 — یکشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۵ - ۲۳:۳۹
عالیه عزیزم
sanaz — یکشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۲
میشه بگید مخمر چیه و از کجا تهیه میشه
tahereh.emtehani — یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۶
سوپری ها و نونوایی ها دارن
ayda — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۱
مخمر ماده خشک و ریزی هست که باعث ور اومدن و پف کردن خمیر و بالا رفتن کیفیت خمیر میشه،همه عطاری ها دارن.ولی باید مخمر رو توی آب گرم با مقداری شکر بریزید و روشو برای ده دقیقه بپوشونید،اگه پف کرد و روش کف و حباب جمع شد سالمه وگرنه خرابه و استفاده کردنش فایده ای نداره.
زینب سادات ۱ — پنجشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۳۵
کسی توی فر درست نکرده?
heliya — چهارشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۶:۳۷
من توی فر درست کردم خوب شده بود
زینب سادات ۱ — دوشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۱
منم پختم تو فر خوب بود
Bita — پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۳۷
عالیهههه
نازی — یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۴
عالیییه خیلی خوشمزس
Hadis — یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۳:۲۳
اینو درست کردم خوشمزست