چیزکیک هلو

1. ابتدا بیسکویت هارو حسابی پودر میکنیم سپس کره ی آب شده رو بهش اضافه میکنیم وبا قاشق حسابی مخلوط میکنیم وبعد شیر رو کم کم اضافه میکنیم وحسابی هم میزنیم تا بافتشون نرم بشه وکاملا هم بخوره وبعد بیسکوییت هارو داخل قالب کمربندی میریزیم ووسپس با گوشت کوب یا ته لیوان فشارش میدیم وبعد میزاریم داخل یخچال

2. برای مواد پنیری: پنیر ماسکارپونه و پودر قند و وانیل و باهمزن میزنیم به مدت دو دقیقه با دور تند وبعد خامه رو بهش اضافه میکنیم وباز هم میزنیم وبعد پودر ژلاتین و اضافه میکنیم وبعد از هم زدن هلوهارو که آب آن را جداکردیم و داخل مواد میریزیم و با لیسک هم میزنیم و روی مواد بیسکوییتی در قالب میریزیم وبه مدت یک ساعت تو یخچال میزاریم تا مواد پنیری خودشو بگیره.

3. برای لایه ی ژله ای هم نصف پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش بنماری میکنیم و بعد آب کمپوت رو بهش اضافه میکنیم وروی مواد پنیری میریزیم وباز یکساعت دوباره میزاریم تو یخچال تا ژله خودشو بگیره وبعد میتونین نوش جان کنین