کاپ کیک گاتوشا
– کیک_خیس#کیک_براونی#کیک_شکلاتی..
کاپ کیک گاتوشا
کیک_خیس#کیک_براونی#کیک_شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک گاتوشا برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1 پیمانه
- شکر دانه ریز 1 پیمانه
- روغن مایع 1 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- تخم مرغ 2 عدد
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- نسکافه 1 قاشق غذا خوری
- قهوه 1 قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کاپ کیک گاتوشا
میتونید همین خمیررا داخل قالب 20سانتی بپزید
من بجای قالب بزرگ از کپسول های کاپ کیک استفاده کردم حدود دو سوم قالب رو خمیرمیریزم .
دمای فر بستگی به فرها دارد
بعد با سیخ کیک را چک میکنیم
و بعد از اینکه کمی سرد شد مایعی که نگه داشته بودیم روی کیک میریزیم.
و بعد تزیین میکنیم .
من با خامه قنادی فرم گرفته وسس شکلاتی وترافل رنگی تزیین کردم.
نوش جون❤
طرز تهیه کاپ کیک گاتوشا
1. ابتدا شکر وشیر را باهم مخلوط کنید وباهمزن غخوب همزده تا شکر حل شود.
2. بعد روغن.نسکافه.قهوه.وکاکایورا به مایع اضافه کنید وکمی هم برنید
3. پنج قاشق غذاخوری از این مابع را برداشته وکنار بگذارید وبه بقیه مواد وانیل و تخم مرغ هارا یکی یکی اضافه کرده وباهمزن هم بزنید.
4. آرد بکینگ پودر ونمک را سه بار الک کرده ودر سه مرحله به مایع اضافه کنید وبا لیسک هم برنید تا مواد صاف ویکدست شود.
5. داخل دو سوم کپسول های کاپ کیک را از خمیر پر کرده وداخل فر بادمای 180 بمدت 20 الی 30 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
6. بعد از آماده شدن کاپ کیک ها سسی که قبلا کنار گذاشته بودید را روی کاپ کیکها ارام بریزید و بعددر صورت تمایل با خامه و سس شکلات وترافل تزیین کنید ویا بدون خامه نوش جان کنید
تصاویر تزئینات کاپ کیک گاتوشا
نظرات کاربران
اگه اینطوره احتمالا دلیلش این هست.
اجازه بدین یه ربع توی فر خاموس باشه
خیلی خوب بود همه تعریف میکردن 😍😍😃😃
کسی میدونه مشکل کجاست؟ لطفا راهنمایی کنید .😥😣
سوالات متداول
❓ من کیک گاتوشا رو بارها درست کردم.طعمش فوق العادست اما همیشه بعد از خاموش کردن گاز پفش میخوابید. الانم برای اولین بار کاپ کیکش رو درست کردم و بعد از خاموش کردم کیک پف عالیش خوابید.کسی دلیلش رو نمیدونه ؟ :(
✅ احتمالا شما بعد از خاموش شدن فر سریع کیک رو خارج میکنید؟؟
اگه اینطوره احتمالا دلیلش این هست.
اجازه بدین یه ربع توی فر خاموس باشه.
❓ فرق شکر دانه ریز با شکر معمولی چیه؟
✅ توی این کیک و فک کنم کلا کیک های کاکائویی، شکر دانه درشت باعث بوی سوختگی در کیک میشه.
❓ من امروز درست کردم . درجه توستر هم روی ۱۶۰ گذاشتم . بعد از تقریبا ده دقیقه شروع به پف کرد و از کپسول ها سرریز شد . یکم بعد پف کیک خوابید و وسطش گود شد . تست کردم به خلال نچسبید ولی خام بود و شل . کسی میدونه مشکل کجاست؟ لطفا راهنمایی کنید .😥😣
✅ عزیزم منم مشکلم همینه مایع هر چقدر شل تر باشه کمتر بریز.
❓ قهوه و نسکافه اختیاریه؟
✅ افرین.