کاپ کیک گاتوشا

– کیک_خیس#کیک_براونی#کیک_شکلاتی..

کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - لیدا 64

کاپ کیک گاتوشا


کیک_خیس#کیک_براونی#کیک_شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک گاتوشا برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 1 پیمانه
  • شکر دانه ریز 1 پیمانه
  • روغن مایع 1 پیمانه
  • شیر 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ 2 عدد
  • بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
  • نسکافه 1 قاشق غذا خوری
  • قهوه 1 قاشق غذا خوری
  • پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کاپ کیک گاتوشا

میتونید همین خمیررا داخل قالب 20سانتی بپزید

من بجای قالب بزرگ از کپسول های کاپ کیک استفاده کردم حدود دو سوم قالب رو خمیرمیریزم .

دمای فر بستگی به فرها دارد

بعد با سیخ کیک را چک میکنیم

و بعد از اینکه کمی سرد شد مایعی که نگه داشته بودیم روی کیک میریزیم.

و بعد تزیین میکنیم .

من با خامه قنادی فرم گرفته وسس شکلاتی وترافل رنگی تزیین کردم.

نوش جون❤

طرز تهیه کاپ کیک گاتوشا

1. ابتدا شکر وشیر را باهم مخلوط کنید وباهمزن غخوب همزده تا شکر حل شود.

2. بعد روغن.نسکافه.قهوه.وکاکایورا به مایع اضافه کنید وکمی هم برنید

3. پنج قاشق غذاخوری از این مابع را برداشته وکنار بگذارید وبه بقیه مواد وانیل و تخم مرغ هارا یکی یکی اضافه کرده وباهمزن هم بزنید.

4. آرد بکینگ پودر ونمک را سه بار الک کرده ودر سه مرحله به مایع اضافه کنید وبا لیسک هم برنید تا مواد صاف ویکدست شود.

5. داخل دو سوم کپسول های کاپ کیک را از خمیر پر کرده وداخل فر بادمای 180 بمدت 20 الی 30 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

6. بعد از آماده شدن کاپ کیک ها سسی که قبلا کنار گذاشته بودید را روی کاپ کیکها ارام بریزید و بعددر صورت تمایل با خامه و سس شکلات وترافل تزیین کنید ویا بدون خامه نوش جان کنید

تصاویر تزئینات کاپ کیک گاتوشا

کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - کاپ کیک _گاتوشا#کیک گاتوشا#کیک شکلاتی#خوشمزه بزن - Mina.70
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - سلام علیکم عکسای بعدی غیر آشپزیه خوبین دوستان 💚یادآوری💚 💗صلوات💗 امروز هم میخوام در رابطه با کار رزین هر چی رو بلدم بگم بهتون هرچند چیز زیادی هم بلد نیستم قبل تر ها بهتون گفتم کارباهاش سخت تر از چیزی هست که تو فیلمای کوتاه توی نت میبینیم و زمان بره و ایجاد اون زیبایی کار سختیه هر چند این میز ما هم یه کم بد عکس بودن شب چند تا عکس گرفتم خوب نشد گفتم بمونه صبح بگیرم صبح هوا آنچنان ابری بود انگار دم غروبه رزین رو از لوازم هنری فروش ها تهیه کنید چند تا از رنگایی هم که میخواین تهیه کنید (جوهرای مخصوص رزین) رزین که میخرین خودش تو دو تا ظرف هست یکی رزینه و یه ظرف کوچیکتر که هاردنر یا سخت کننده رزینه من تو نت دو سه مدل کار کردن دیدم و چون خودم ناشیم علت تفاوت ها رو نمیدونم مثلا معمولا رزین رو داخل یه ظرف یه بار مصرف میریزن و داخل یه ظرف که آب داغ هست توش میذارن و هم میزنن تا رقیق تر بشه و بعد رنگ دلخواه چند قطره اضافه میشه و مخلوط میشه و بعد هاردنر اضافه میشه بعد از اضافه کردن هاردنر چهار دقیقه باید مدام هم زد کمتر و بیشتر بشه تو کیفیت کار اثر میذاره نکته مهم اینجا هست که باید یه ترازوی دیجیتال داشته باشید هر اندازه که رزین داخل ظرف ریختید رو ظرف یادداشت کنید نصف همون میزان هم باید هاردنر بریزید چند تا رنگ مورد نظر رو که ایجاد کردید با توجه به ذهینیتی که در مورد رنگا دارید و رنگها رو به هر شکلی که دوست دارین با همون لیوانای یکبار مصرف میریزید روی سطح مورد نظر بعد با کمک دست( حتما از ابتدای کار دستکش بپوشید) یا قاشق یه بار مصرف یا با کمک فوت کردن تو نی و یا با کمک سشوار رنگها رو داخل هم هدایت کنید تا جایی که رنگا شل هستن و دوست دارین میتونید ترکیب کردن رو ادامه بدید زیر کار حتما سفره یا نایلون به درد نخور پهن کنید چون اضافه ها شره میکنه بعد میتونید کناره های کار رو با یه تکه مقوای سفت یا کاردک پاک کنید حدود یه روز گاهی وقتا هم بیشتر زمان لازمه تا رزین خشک بشه یکی دو روزی رهاش کنید بعد بقیه کاهارو اگه مونده انجام بدید مثلا برا من چون میز بود و رنگ اولیه اش قهوای بود من بعد از خشک شدن رزین میز رو کرم استخوانی رنگ کردم و لبه هاش رو طلایی کردم و کیلر زدم رو قسمت رزین هیچ چیزی لازم نیست بزنید خودش ضد آبه یه سطح خیلی براق خاصی داره که تو عکسا مشخص نمیشه راستی تا یادم نرفته اینم بگم که وقتی کار ترکیب رنگاتون تموم شد و دیگه نمیخواین رنگا رو تکون بدید روی کار رو فندک بگیرید تا جاهایی که حباب ایجاد شده از بین بره و سطح صاف تری داشته باشین از مخلوط پودر اکلیل های ریز و رزین بدون رنگ هم میتونید برا زیباتر شدن کار استفاده کنید من این میز رو یه بار رنگ کردم اصلا جالب نبود و بعد از خشک شدن دوباره این شکلی رنگ کردم اینم چیزی که مد نظرم بود نشد ولی قابل تحمل تر از طرح قبلی هست اون سینی آبی هم تو عکس اول کلا با رزین ساخته شده روی طلق طرح یه سینی رو کشیدم و بعد با چسب آکواریوم دور گیری کردم و بعد داخلش رو با رزین و رنگای مورد نظر پر کردم و بعد از دو روز که کامل خشک شد از سطح طلق جدا کردم و دورش رو یه کوچولو سمباده زدم و دنگ نقره ای زدم و زیرش پایه فلزی چسبوندم که از قبل تو خونه داشتم برای یه ظرف دیگه بود ولی خوب نمیدونم ایراد کار از کجا بود که سینی کج شد بعد از چند روز زیور آلات هم میشه باهاش درست کردم میشه بدون رنگ کردن رزین روی بعضی از سطوح فقط برای براق کردن یا ضد آب کردن استفاده کرد خلاصه خیلی استفاده ها داره ولی مثل فیلماش راحت هم نیست از طرفی هزینه اش هم بیشتر از رنگایی مثل اکرولیک هست یه مورد دیگه هم بگم تو بعضی از فیلما هم دیدم به جای اینکه جدا جدا رنگا رو هر کدوم رو چهار دقیقه مخلوط کنن اول رزین رو شل میکنن و بعد هاردنر رو به کلش اضافه و مخلوط میکنن ( چهار دقیقه) و بعد جدا کرده و رنگا رو اضافه و مخلوط میکنن امیدوارم مفید بوده باشه اللهم عجل لولیک الفرج💌💝 - غذااا
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - مامان ❤محمدحسین❤
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - سلام . روزتون به خوشی - Masoome
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - این کاپ کیک ها رو برا روز دختر برا دخترای گلم درست کردم#کاپ کیک#روز دختر#دییزاین - Elham Ghadiri 61
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - سلام دوستان گلم. کاپ کیک گاتوشا هر چند زیاد پف نکرد،ولی طعمش عالی بود. ممنون از دوست عزیزم که این دستور پخت رو گذاشتن - تارا®®
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - سلام دوستان خوب و نازنین. این روزها گم هستم. وقتهایی که توی خودم گم میشم کلمات هم فرار میکنند... تایپ کردن و حرف زدن برام طول میکشه... دوستان خوبم؟ مسیر کجاست؟ خانه ی دوست کجاست؟ برام دعا میکنین؟ دعا کنین بتونم راه درست رو پیدا کنم. هر روز توی نمازهامون میگیم اهدنا الصراط المستقیم... اما کاش با توجه بیشتری بگیم کاش با تمام وجودمون از خدا بخواهیم... الهی؟ اهدنا الصراط المستقیم، صراط الذین انعمت علیهم، غیر المغضوب علیهم و الضالین - مریمانه
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - سلام دوستای گلم، کاپ کیک درست کردم با تزیین خامه و سمت راستی مروارید خوراکی، سمت چپی هم شکلات چیپسی روش ریختم😊 بخونید جالبه👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 ♦️دختر فراری که یک شب پیش یک طلبه ماند شب هنگام محمد باقر - طلبه جوان- در اتاق خود مشغول مطالعه بود که به ناگاه دختری وارد اتاق او شد در را بست و با انگشت به طلبه بیچاره اشاره کرد که سکوت کند و هیچ نگوید. دختر پرسید: شام چه داری؟؟ طلبه آنچه را که حاضر کرده بود آورد و سپس دختر که شاهزاده بود و به خاطر اختلاف با زنان حرمسرا خارج شده بود در گوشه ای از اتاق خوابید. صبح که دختر از خواب بیدار شد و از اتاق خارج شد ماموران،شاهزاده خانم را همراه طلبه جوان نزد شاه بردند شاه عصبانی پرسید چرا شب به ما اطلاع ندادی! محمد باقر گفت: شاهزاده تهدید کرد که اگر به کسی خبر دهم مرا به دست جلاد خواهد داد... شاه دستور داد که تحقیق شود که آیا این جوان خطایی کرده یا نه؟ و بعد از تحقیق از محمد باقر پرسید چطور توانستی در برابر نفست مقاومت نمایی؟ محمد باقر 10 انگشت خود را نشان داد و شاه دید که تمام انگشتانش سوخته و ... علت را پرسید. طلبه گفت: چون او به خواب رفت نفس اماره مرا وسوسه می نمود هر بار که نفسم وسوسه می کرد یکی از انگشتان را بر روی شعله سوزان شمع می گذاشتم تا طعم آتش جهنم را بچشم و بالاخره از سر شب تا صبح بدین وسیله با نفس مبارزه کردم و به فضل خدا، شیطان نتوانست مرا از راه راست منحرف کند و ایمانم را بسوزاند. شاه عباس از تقوا و پرهیز کاری او خوشش آمد و دستور داد همین شاهزاده را به عقد میر محمد باقر در آوردند و به او لقب میرداماد داد و امروزه تمام علم دوستان از وی به عظمت و نیکی یاد کرده و نام و یادش را گرامی می دارند. از مهمترین شاگردان وی می توان به ملا صدرا اشاره نمود. #کپشن - وحیده
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - 🌺مهم نیست ✨قفل ها دست کیست 🌺مهم اینست که ✨کلیدها دست خداست 🌺دعا میکنم شاه کلید تمام قفل ها را ✨از خداوند هدیه بگیرید. 🌹شبتون معطر به عطر گل🌹 - آشپزخونه زی زی
کاپ کیک گاتوشا
کاپ کیک گاتوشا - سلام مهربونا خوبین این کاپ کیکای گل گلیم رو میخواستم روش پودر نارگیل بریزم و برفیش کنم بعد عکس بندازم،چون همزمان داشتم شامم درست میکردم،موقع ارسال عکس یادم اومد که یادم رفته - تارا®®

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

من کیک گاتوشا رو بارها درست کردم.طعمش فوق العادست اما همیشه بعد از خاموش کردن گاز پفش میخوابید. الانم برای اولین بار کاپ کیکش رو درست کردم و بعد از خاموش کردم کیک پف عالیش خوابید.کسی دلیلش رو نمیدونه ؟ :(

✅ احتمالا شما بعد از خاموش شدن فر سریع کیک رو خارج میکنید؟؟
اگه اینطوره احتمالا دلیلش این هست.
اجازه بدین یه ربع توی فر خاموس باشه.

فرق شکر دانه ریز با شکر معمولی چیه؟

✅ توی این کیک و فک کنم کلا کیک های کاکائویی، شکر دانه درشت باعث بوی سوختگی در کیک میشه.

من امروز درست کردم . درجه توستر هم روی ۱۶۰ گذاشتم . بعد از تقریبا ده دقیقه شروع به پف کرد و از کپسول ها سرریز شد . یکم بعد پف کیک خوابید و وسطش گود شد . تست کردم به خلال نچسبید ولی خام بود و شل . کسی میدونه مشکل کجاست؟ لطفا راهنمایی کنید .😥😣

✅ عزیزم منم مشکلم همینه مایع هر چقدر شل تر باشه کمتر بریز.

قهوه و نسکافه اختیاریه؟

✅ افرین.

نظرات کاربران

خانم حسین اقا — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۸
میشه تو قابلمه پخت؟
faran.sh — شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
میشه توی قالب دیگه یه غیر از مافین هم درست کرد
مرضیه — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۴
لطفا بیشتر توضیح بدین آخه باید چقدر روغن بریزیم
سارا — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۷
من ۴ بار الک کردم یک ربعم تو فر خاموش گذاشتم بازم پف کیکام خوابید 😕😕
فائزه — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۰
عالیه.چکار کنم کاپ کیکم قله ای نشه ؟
خانم حسین اقا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۸
این دستور چندتا کاپ کیک میده؟
مژگان — یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۷
ممنون خیلی عالیه
Zari — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹
میشه قهوه نریزم؟
مرضیه و مصطفی — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
من کیک گاتوشا رو بارها درست کردم.طعمش فوق العادست اما همیشه بعد از خاموش کردن گاز پفش میخوابید. الانم برای اولین بار کاپ کیکش رو درست کردم و بعد از خاموش کردم کیک پف عالیش خوابید.کسی دلیلش رو نمیدونه ؟ :(
niloofar_m31 — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۹
احتمالا شما بعد از خاموش شدن فر سریع کیک رو خارج میکنید؟؟
اگه اینطوره احتمالا دلیلش این هست.
اجازه بدین یه ربع توی فر خاموس باشه
مژگان — یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۹
شاید زود بیرون میارید
کیک خانگی.محبوبه — شنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۹
اینجا نمیشه روغن کمتر بریزیم ب جاش شیر رو بیشتر ؟؟؟
sarvin — پنجشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
منم این کاپ کیک رو درست کردم و خیلی خوشمزه شد ممنونم
ملیحه — جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۰
من این کاپ کیک را پختم مایه خیلی شل بود و توفر سرریز کرد و بعد پفش خوابید. به نظرم مقدار بیکینگ پودر زیاده
parastoo — سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۷
فرق شکر دانه ریز با شکر معمولی چیه؟
niloofar_m31 — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۰
توی این کیک و فک کنم کلا کیک های کاکائویی، شکر دانه درشت باعث بوی سوختگی در کیک میشه
هستی جون — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۹
شکر دانه ریز همون پودر قند یا خاک قنده
محمدمهدی — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۴
نه عزیزم دونوع شکرداریم یه نوع دونه هاش درشتن یه نوع دونه هاش ریزن
سوسن — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۶
برای سی تا کاپ کیک باید چه میزان مواد داشته باشیم؟
شیرین خانم — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
من درست کردم خوب نشد پف کرد ولی وسطش پفش خوابید آبروم جلو شوهرم رفت😣😥
m m.m — یکشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۰
این دستور عالیه حتما امتحان کنید فقط من برا قالب 20 سانتی نصف لیوان بیشتر آرد ریختم بهتر شد
❤فاطمه❤ — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۱
میشه بجا شیر از آب استفاده کرد
‌⁩Amineh⁦? — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۷
ممنون بابت دستور عالیتون
خیلی خوب بود همه تعریف میکردن 😍😍😃😃
tarane❤ — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۲
لازم نیس فر از قبل گرم شه؟
MOHADESEH ℳ&ℳ — شنبه، ۹ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۴
لطفا میشه بهم بگین چیکار باید بکنم تا کاپ کیک ها اسفنجی و نرم بشن اخه درست کردم یکمی سفت و خمیر مانند شد😕
elh@m — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۶
من امروز درست کردم . درجه توستر هم روی ۱۶۰ گذاشتم . بعد از تقریبا ده دقیقه شروع به پف کرد و از کپسول ها سرریز شد . یکم بعد پف کیک خوابید و وسطش گود شد . تست کردم به خلال نچسبید ولی خام بود و شل .
کسی میدونه مشکل کجاست؟ لطفا راهنمایی کنید .😥😣
Sarina . Food.♡ — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۰
عزیزم منم مشکلم همینه مایع هر چقدر شل تر باشه کمتر بریز
وحیده — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۳
عاااالیه عزیزم احسنت👏👏👏
مهسا جون — جمعه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۲
واقعا عالیه تو کیک پز میشه درست کنم
لیدا 64 — شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۰
ممنون خانومی...من امتحان نکردم ولی بنظر میشه پخت
Paeez... — یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۲
ببخشید اگر بجای نسکافه وقهوه،پودر کاکائو بریزم توی طعم کاپ کیک ها اثر میزاره؟؟؟
SADAT khanom — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۵
من خودم چندبارگاتوشارو پختم وعالی شد.دنبال کاپ کیک میگشتم حالاکه این دستورلیداخانمو دیدم خیلی خوشحال شدم که کاپ کیکشم خوب میشه.ممنونم حتمادرست میکنم
لیدا 64 — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۶
مرسی عزیزم.من الان این کاپ کیک رو با همین شکل و تزئین برای فروش مبپزم وواقعا هرکی خورده راضی بوده .االبته با فندانت هم تزئین کردم واسه فروش ولنتاین.
SADAT khanom — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۳
میخام اندفعه باماست امتحانش کنم شیرمون تموم شده
SADAT khanom — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۲
سلام ممنونم.میشه بجای شیر ماست ریخت؟
مامان محمدوحنانه — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۱
عالی
خدیجه — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۶
عالی
eliii — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۳
-
..Asra.. — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۹
قهوه و نسکافه اختیاریه؟
SADAT khanom — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۵
افرین
لیدا 64 — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۸
بله عزیزم اختیاریه میتونید حذف کنید بجاش همون اندازه پودرکاکائو بزنید
فلاح — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۵۱
این دستور کیکو که قبلا کسی دیگه فرستاده بود
SADAT khanom — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۴
خب ایشون توقالب کاپ کیک درست کرده ومطمئن شده که خوب میشه،براماهم فرستاده
مامان محمدوحنانه — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۱
چه فرقی داره
niloofar mohebbi — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۸
این کاپ کیکه