کباب گریل شده ایتالیایی

– دستورپخت غذای ملل

کباب گریل شده ایتالیایی - کوک‌برگر

کباب گریل شده ایتالیایی


کوک‌برگر
کباب گریل شده ایتالیایی

(از دسته ی دستورپخت غذای ملل)

مواد لازم برای تهیه کباب گریل شده ایتالیایی برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • مرغ (بدون پوست و استخوان، ران یا سینه، تکه های 2 سانتی متری) 550 گرم
  • قارچ متوسط (نصف شده، تازه) 9 عدد
  • کدو سبز متوسط (یا کدو مسما، نصف شده از طول، تکه های 2 سانتی متری) 1 عدد
  • فلفل دلمه ای کوچک (قرمز، به شکل مربعی خرد شده) 1 عدد
  • سرکه بالزامیک 1 فنجان

طرز تهیه کباب گریل شده ایتالیایی

1. گریل را داغ کنید. مرغ و سبزیجات را یکی در میان در شش سیخ فلزی به سیخ بکشد. نصف فنجان سرکه را در یک کاسه برای سس نگه دارید. نصف دیگر سرکه را با برس روی کباب ها بمالید.

2. کباب ها را روی گریل گازی با شعله ی متوسط یا ذغالی با فاصله ی 10 تا 15 سانتی متر از ذغال ها قرار دهید. به مدت 13 تا 15 دقیقه تا زمانی که وسط مرغ دیگر صورتی رنگ نباشد کباب کنید و گاهی بچرخانید.

3. سرکه ای را که کنار گذاشته اید به عنوان سس همراه کباب سرو کنید

تصاویر تزئینات کباب گریل شده ایتالیایی

کباب گریل شده ایتالیایی - البته با کمی تفاوت( .میشه از فلفل دلمه و کوجه و پیاز و هویج هم استفاده کرد.) بعد ک سیخای کبابیمونو سرخ کردیم آب یا آب مرغ ونمک و فلفل...ورب کوجه رو آماده میکنیم ومیریزیم رو سیخای کبابی و روی حرارت ملایم می ذاریم تا کمی غلیظ شه - مهسا
مرغ گریل شده با سبزیجات - فیله مرغ🍗 ، قارچ🍄و گوجه🍅 گریل شده با سالاد فصل🥗 و زیتون. این بشقاب رژیمی و سالم خیلی خوشمزه گزینه مناسبیه برای کسایی که رژیم دارن برای وعده شام . برای درست کردن مرغ گریل شده ، مرغ رو با یه پیاز خلالی ، دو حبه سیر خرد شده ، نمک و فلفل و کمی آبلیمو و روغن زیتون مزه دار میکنیم و یه ساعت میذاریم یخچال تا مرغ طعم دار بشه. بعد از یه ساعت مرغ رو از مواد جدا میکنیم و به مدت 30 دقیقه گریل میکنیم. من فقط کف ماهیتابه گریل رو چرب کردم وگرنه هیچ روغنی نزدم. گوجه و قارچ رو هم گریل کردم. قارچ با این روش خیلی خوشمزه میشه😋 با انواع سالاد سرو کنید . #مرغ_گریل_شده_با_سبزیجات#مرغ_گریل_شده#سبزیجات - Negar 2000

نظرات کاربران

AMIn — چهارشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۱:۴۹
اگه از فلفل بجاب کدو استفاده کنین خیلی خوب میشه
REZA — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۲
خوب بود