کتلت سیب زمینی با سبزیجات

– کتلت و شامی

کتلت سیب زمینی با سبزیجات - کوک‌برگر

کتلت سیب زمینی با سبزیجات


کوک‌برگر
کتلت سیب زمینی با سبزیجات

(از دسته ی کتلت و شامی)

مواد لازم برای تهیه کتلت سیب زمینی با سبزیجات برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • سیب زمینی 3 عدد
  • تخم مرغ 3 عدد
  • پودر سوخاری 1/3 پیمانه
  • نخود سبز 1/3 پیمانه
  • پیاز 1 عدد
  • فلفل دلمه ای 1 عدد
  • زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کتلت سیب زمینی با سبزیجات

در صورت تمایل پیاز را رنده زده و بعد استفاده کنید

اگر مایه شما شل بود مقدار بیشتری پودر سوخاری اضافه کنید و اگر زیادی سفت بود کمی تخم مرغ به آن بیفزایید

به جای پودر سوخاری میتوانید از آرد نخودچی هم استفاده کنید

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با سبزیجات

1. ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را شسته و ریز کنید.داخل تابه ای مقداری روغن را داغ کرده و به ترتیب پیاز و بعد فلفل دلمه ای را سرخ کنید.

2. نخود فرنگی را با مقداری آب و نمک و روغن بپزید طوری که له نشوند.سپس آنها را به همراه زعفران آب کرده به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید.ظرف را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.

3. سیب زمینی ها را به همراه مقداری آب و نمک پخته را و آنها را داخل کاسه ای بریزید و با گوشتکوب خوب له کنید سپس تخم مرغ ها ، پودر سوخاری ، مخلوط نخود و فلفل دلمه ای ، نمک ، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود.

4. داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، مایه کتلت را به شکل دلخواه سرخ کرده و پس از سرخ شدن داخل توری یا روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود سپس بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید

تصاویر تزئینات کتلت سیب زمینی با سبزیجات

کتلت سیب زمینی با سبزیجات - سلام دوستان گلم ممنون از لایک و کامنتهای پرمهرتون کوکوپیتزایی دردستگاه ساندویچ ساز (اسنک ساز) ببخشیددوستان تو کلیپ برگر این دستور نبودمنم عکس رو اینجا فرستادم . سه عدد سیب زمینی رو نگینی ریز خرد کردم وسرخ کردم ،چندتا قارچ رو خرد کردم تفت میدیم بعد فلفل دلمه ای رو ریز خرد کردم ،کالباس خونگی رو رنده یا خرد کرده،سه عدد تخم مرغ ،نمک و فلفل سیاه و اویشن وپودرسیروکمی پودر زیره ،چندقطره سس فلفل تند ،درظرفی ریخته مخلوط میکنیم ،دستگاه اسنک ساز رو کمی چرب میکنیم ازمواد درونش میریزیم بعد درشو میبندیم تا خودشو بگیره زیرو روش سرخ بشه ،به امتحانش میارزه خوشمزس میتونید از هویچ و ذرت و هم درونش استفاده کنید نوووووش جان - ناهید بانو
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - Sedi
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - کتلت_سیب_زمینی جان (نایبی) #کوکوی_سیب_زمینی به درخواست دوستانی که دستور کوکوی سیب زمینی رو خواسته بودن و تو کانال دنبال رسپی امتحان شده خودم بودن امروز تصمیم گرفتم این خوشمزه جان و درست کنم😋هر چند این غذارو ووروجکهای من اصلا دوست ندارن👬🤷‍♀ولی خودم عاشششقشششم😍 امروز هم بهانه ای شد که به خاطر اعضای کانال و برنامه کلیپ برگر دست به کار شدم💪امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید😋💁 مواد لازم: سیب زمینی : 4 عدد متوسط تخم مرغ : 2 عدد زعفران : 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده : 2 قاشق غذا خوری کره : 20 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به مقدار لازم Naebi طرز تهیه : سیب زمینی هارو را حدود یک ساعت آب پز میکنیم و نیم ساعت منتظر میمونیم سرد بشه بعد سیب زمینیهارو به هر روشی که در دسترستمون هست پوره میکنیم (میتونه غذاساز...گوشت کوب برقی ...دستی ...یا رنده باشه😅) (نایبی) به سیب زمینی های پوره شده دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه ،زعفران ،کره ، جعفری را با هم مخلوط کرده تا مایه کتلت سیب زمینی آماده بشه روغن رو کاملا داغ میکنیم و یه کاسه ی آب هم حتما کنار دستتون باشه😉 ابتدا دستارو خیس میکنیم، اندازه تخم مرغ از مواد کتلت برداشته توی دست فرم میدیم و توی ماهیتابه کنار هم میچینیم .کتلت ها را با شعله نسبتا کم سرخ می کنیم. در حین پخت، در ماهیتابه را میزاریم تا کتلت هامون مغز پخت بشن...به همین راحتی و خوشمزگی نوش جان Naebi کپی بدون ذکر منبع ممنوع❌⛔️ اگر از دستورات استفاده کردید و راضی بودید لطفا برای سلامتی مادر و پدر عزیزم دعا کنید🙏🙏🙏 - R.Naebi
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - رامتین
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - رامتین
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - کتلت#سیب زمینی#گوشت#جاتون خالی عزیزان♥♥♥ - فهیمه.ش
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - ایده#کتلت#سیب زمینی#گوشت#نهار روزپنجشنبه 13/8/95♥♥♥ - فهیمه.ش
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - سلام عزیزان هنرمند،البته همه طرز تهیه کتلت رو بلد هستید. من اینجوری درست میکنم،اول چهار تا سیب زمینی متوسط و یه دونه پیاز درشت رو رنده می کنم آبش رو کامل می گیرم،حدودا صد تا صد و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده میریزم،یه دونه تخم مرغ،نمک و ادویه و زردچوبه و آرد نخودچی و کنجد میزنم و قاطی میکنم بعد داخل روغن سرخ میکنم،خیلی خوشمزه میشه - مامان آرمین
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - کتلت سیب زمینی قفل بود کلیپ برگر عکسمو تایید کن دیگه - 81nazanin
کتلت سیب زمینی با سبزیجات - دورچین کنار بشقاب خودم خیلی دوست داشتم امیدوارم شماهم بپسندین - وجیهه بانو75

نظرات کاربران

اروشا — چهارشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۴
بچه ها با پودر کتلت ک در مغازه ها میفروشن میتونین ی کوتلت خوبی درست کنین من وقتی درست میکنم دو بسته میگیرم عالی میشه خوبیش اینه ک دستورش روش نوشته و اگر از دستورش خوب استفاده کنین عالی میشه
هازال — دوشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۵
خوبه
fatemeh — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۳
ممنون از توضیحاتتون
ترنم — سه‌شنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۴
سلام ممنونم از همتون که لایکم کردین .باشه چشم عکس های شما عزیزانی که گفتید رو حتما نگاه میکنم
فاطمه — چهارشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۹
خوشمزه میشه یه مزه متفاوت از کوکو سیب زمینی
فاطمه نصری — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۹
من یکمی توش تغییرات دادم اما در کل خوب شد. مرسی از دستور خوبتون
شهرزاد — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۳
من بهش یکم هویج رنده شده هم اضافه کردم... خیلی عالی شد😊
arezo — دوشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۹
میتونی آرد معمولی استفاده کنی عزیزم
آرد برنج باعث میشه ازهم بپاشه موقع سرخ شدن
Mah Sa — سه‌شنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۰
خوشمزه بووود
آیلا74 — یکشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۰
میشه بجای آرد سوخاری آرد نخود یا آرد برنج استفاده کرد..؟؟؟
Missnazy — یکشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۲
محشر بووود
roya — دوشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۲
اگ پیاز نداشته باشه چی میشه؟ بد گذشت؟
هانی — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۲۵
از لحاظ اینکه این برنامه، برای این غذا چقدر خلاقیت بکار برده نمیتونم نظر خاصی بدم. اما از لحاظ نوآوری مواد غذایی برنامه در مقابل این غذا، واقعا راضی ام.
متشکرم کلیپ برگر
t.i.t — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۲
کتلت من یکم موقع سرخ شدن از هم باز شد؟چه کنم؟؟
فاطمه میرزایی — دوشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۹
خیلی خوشمزه بود در ضمن یه جورایی سنگین و سیر کننده هم هست یعنی با مقدار خیلی کمی راضیتون میکنه
H&H — دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۳
خوشمزه بود حیف که روغن زیاد میبره
آوینا — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۰
اونقدتعریف خوندم تحمل تهیه مواداولیشوبه جون خریدم ولی خودم لذت نبردم بقیه هم ازنخودفرنگی راضی نبودن تخم مرغ هم دوتابسه ولی توضیح کامله ودرکل کارکلیپ برگر عالیه وهمه چی به سلیقه است
حوريناز — جمعه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۸
خيلي خوشمزه.بود
بهشت — سه‌شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۳:۱۶
عطر ومزه بسیار خوبی داره.
مریم — شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۵
درست کردم عااالی بود
maman roham — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۸:۲۳
خوب بود
ابوالفضل — پنجشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۵۵
من يک نظر دارم اين کتلت سيبزمينى با سبزيجاته ولى تو موادش اصلآ سبزى نيست چطورى خوش مزه ميشه ؟
tmb — چهارشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۳ - ۰۲:۱۵
غاليه.همسرمن كوكوسيب زميني زياددوست نداره.اماعاشق اين شد
Arshin — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۳
پرفکته
علی — شنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۵۷
علی