کتلت مراکشی ماهی

– کتلت و شامی

کتلت مراکشی ماهی - کوک‌برگر

کتلت مراکشی ماهی


کوک‌برگر
کتلت مراکشی ماهی

(از دسته ی کتلت و شامی)

مواد لازم برای تهیه کتلت مراکشی ماهی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • گشنیز (خرد شده) 1 فنجان
  • زیره سبز 1 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
  • سیر (خرد شده) 2 حبه
  • روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
  • آبلیمو 1/3 فنجان
  • ماهی 4 برش
  • گوجه فرنگی (خرد شده) 2 عدد
  • لیمو ترش 2 عدد
  • گشنیز به مقدار لازم
  • کره به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت مراکشی ماهی

1. گشنیز، زیره، فلفل قرمز، سیر، روغن، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه رو تو غذاساز ریخته تا مخلوط بشن و یا با هم تو ظرف میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم.

2. کتلت های ماهی رو به مواد اضافه کرده و میچرخونیم تا ماهی کاملا پوشیده از مواد بشه. سپس تو ظرف در بسته بمدت 1 ساعت تو یخچال میذاریم.

3. ماهی تابه رو کاملا با کره چرب کرده و روی حرارت متوسط گرم میکنیم سپس ماهی رو تو ماهی تابه گذاشته هر دو طرفش رو حرارت میدیم تا پخته و برشته بشه.

4. قبل از سرو با گوجه، برگ گشنیز و برش های لیمو ترش تزیین میکنیم.

5. میتونیم در کنار برنج یا به تنهایی سرو کنیم

نظرات کاربران

ماریا — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۸
من درست کردم اصلا از طعمش خوشم نیومد