کلوچه عسلی

– یه کلوچه خوش عطر و خوش طعم با مواد اولیه کم و در دسترس. پیشنهاد میکنم حتما درست کنید.تو خونه ما جزء پر طرفدارهاست😍..

کلوچه عسلی - Yas Jafari

کلوچه عسلی


یه کلوچه خوش عطر و خوش طعم با مواد اولیه کم و در دسترس

پیشنهاد میکنم حتما درست کنید.تو خونه ما جزء پر طرفدارهاست😍

مواد لازم برای تهیه کلوچه عسلی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۲ لیوان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری سرپر
  • وانیل‏ ۱/۸ قاشق چای خوری
  • پودر قند ۱/۲ لیوان
  • روغن مایع ۱/۲ لیوان
  • عسل ۱ قاشق غذا خوری
  • پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
  • مواد رومال:
  • تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
  • پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کلوچه عسلی

دوستان میزان آرد تقریبی هست ولی آرد زیاد به خورد خمیر ندین که بعد از پخت کلوچه خشک میشه .

هنگام گلوله کردن کلوچه ها میتونید برای راحتی کار کمی دستتون رو چرب کنید.

این کلوچه رو میتونید روی گاز و بدون فر هم درست کنید.شعله پخش کن رو با حرارت ملایم میذارید یک ربع روی گاز تا گرم بشه.کلوچه ها رو داخل تابه چرب شده قرار بدید و تابه رو روی شعله پخش کن بذارید به همراه دم کنی و با شعله ملایم بذارید بعد از 15 دقیقه کلوچه ها آماده میشن

طرز تهیه کلوچه عسلی

آموزش تهیه کلوچه عسلی

1. مخلوط کردن پودر قند،تخم مرغ،روغن و وانیل با چنگال یا همزن دستی به مدت دو دقیقه

مراحل تهیه کلوچه عسلی - تصویر 1

2. اضافه کردن عسل،هل و بیکینگ پودر و مخلوط کردن

مراحل تهیه کلوچه عسلی - تصویر 2

3. آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر جمع شده و به دست نچسبد.مقدار آرد بین 1/5 تا 2 لیوان متغیر هست.

مراحل تهیه کلوچه عسلی - تصویر 3

4. از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو برداشته در دست شکل داده داخل سینی چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته شده با فاصله قرار میدهیم.

مراحل تهیه کلوچه عسلی - تصویر 4

5. با مخلوط زرده و پودر کاکایو رومال زده با مهر یا چنگال طرح میندازیم.

مراحل تهیه کلوچه عسلی - تصویر 5

6. داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار میدهیم تا زیر کلوچه ها طلایی بشه.

مراحل تهیه کلوچه عسلی - تصویر 6

7. از فر خارج کرده میذاریم کاملا خنک بشه سپس جدا کرده داخل ظرف سرو میچینیم

مراحل تهیه کلوچه عسلی - تصویر 7

تصاویر تزئینات کلوچه عسلی

کلوچه عسلی - سفره ی نوبرانه ی فروردین هم دارد جمع می شود ... حواست هست ؟! این عمر ماست که مثل باد، دارد از مقابل چشمانمان می گذرد... و این ماییم که در حال عبور برق آسا از ثانیه هاییم... زمان را روی دور تند گذاشته اند ... داریم با سرعت عجیبی پیر می شویم هر ماه که می گذرد؛ من و تو سی روز مسن تر شده ایم، و سی روز به پایان داستانمان نزدیک تر . .. قلم در دست توست ! داستان زندگی ات را خوب بنویس ... حواست به ثانیه ثانیه اش باشد ... مبادا چند سال دیگر حوالی دهه ی سی، چهل، پنجاه، یا شصت زندگی ؛ حسرت روزهای بر باد رفته ات را بخوری ... مبادا خاطره ی خوبی نداشته باشی ؛ که با افتخار ، برای نوه هایت تعریف کنی ... ! #نرگس_صرافیان_طوفان️🍃 سلام دوستای همیشه همراهم . سپاسگزار بابت لطفی که همیشه به خودم و کارهام دارید. براتون روزهای خوب و خوش ،همراه با سلامتی آرزومندم❤❤🙏🙏 ممنون از دوست گلمون بابت دستور این کلوچه خوشمزه و راحت. هم خمیرش خوب بود و هم خیلی زود پخت😍 #-کلوچه#-عسلی#-حسنا#-کلیپ برگر - حسنا
کلوچه عسلی - عسل بانوArezoo
کلوچه عسلی - 😊یه خوشمزه یهویی😊 💐🌹❤️جاتون خالی دوستان عزیزم❤️🌹💐 😍😋 من وسطش رو شکلات چیپسی گذاشتم 😋😍 - Farah.foroughi
کلوچه عسلی - 💐 ❤️ جاتون خالی دوستان عزیزم ❤️ 💐 😉😊 یه کلوچه خوشمزه و سریع و راحت بود 😊😉 😋😍 توصیه میکنم یک بار امتحان کنید 😍😋 - Farah.foroughi
کلوچه عسلی - پیشنهادمیکنم حتمن امتحان کنید،خیلی راحت وبی دردسره،میشه کشمش ،شکلات چیپسی یاگردوهم زد ویا کاکایویی درست کرد - یه مامان فعال
کلوچه عسلی - سلام بر عزیزان دلم امیدوارم حالتون خوب و لبتون خندون باشه. این کلوچه های خوشمزه پیشکش نگاه زیبای شما😍 دستورش تو پیجم موجوده - Yas Jafari
کلوچه عسلی - 🌺🌼🌸🌺🌼🌸🌺🌼🌸🌺🌼🌸🌺🌼🌸🌺 🌹😊 جاتون خالی دوستان عزیزم 😊🌹 😍😋 یه عصرونه خوشمزه 😋😍 🌸🌼🌺🌸🌼🌺🌸🌼🌺🌸🌼🌺🌸🌼🌺🌸 - Farah.foroughi
کلوچه های سالم زینب خانووووم پز - سلام علیکم ورحمه الله وبرکاه همه موادسالم هستن وبادستورهای کلیپ برگر متفاوته والبته سفارشی هستن (شکرقهوه ای.روغن ارده کنجد.تخم مرغ محلی.اردسبوس دار.شیره انگور) 🌹التماس دعای فرج🌹 - گل نرگس
کلوچه عسلی - خیلی نرم و عالی شد. من پودر قند کم داشتم؛ 1٫4 پیمانه پودر قند و 1٫4 پیمانه شکر ریختم. آرد هم همه ی 2 پیمانه رو نریختم، اندازه 1٫4 پیمانه اضافه بود - Fateme

سوالات متداول

سلام.میشه بجای پودر قند ،از عسل استفاده کرد؟و اینکه شیرینیشو بیشتر بگیرم؟این مقدار مواد با ۱لیوان عسل خوب میشه خمیرش؟

✅ سلام نه عزیزم عسل زیاد بزنی خمیر چسبناک میشه طبق رسپی پیش برید اینجوری شیرینیش هم مناسبه.

سلام خانمي آرد اين دستور آرد شيريني پزيه يا آرد گندم؟

✅ سلام عزیزم آرد شیرینی پزی.

من امروز درست کردم طعمش عالی بود فقط رنگش خیلی سفید شد علتش چیه؟

✅ رومال زدین عزیزم؟؟.

من امروز میخوام درست کنم،خمیری که بدست میادویژگیهاش چیه؟منظورم چسبندگی یاعدم چسبندگی ،غلظت و یا ... عکس مراحل هم کاش میزاشتید

✅ یه خمیر منسجم تشکیل میشه عزیزم شبیه کلوچه کنجدی ولی مثل خمیر نان هم نیست اگه یکم چسبنده بود دستتون رو چرب و خمیر رو به گلوله های کوچیک تقسیم و داخل سینی فر قرار بدید آرد زیادی بزنین خمیر سفت و کلوچه خشک میشه.

عزیزم خیلی خوبه فقط اگه عسل را بیشتر از یک ق بزنیم مثلا دو تا سه ق مشکلی پیش میاره؟ ممنون میشم زود جواب بدید آخه میخواهم درست کنم

✅ نه عزیزم بیشتر نزنین خمیر چسبناک میشه.

سلام گلم دستورتون خيلي عاليه و ضمن اينكه مواد زيادي هم نميبره.حتما امتحانش ميكنم.فقط ي سؤال؟ ممكنه آرد از ٢پيمانه هم بيشتر ببره؟

✅ سلام عزیزم ممنون🌷من همیشه درست میکنم و معمولا ۱/۵ لیوان آرد مصرف میشه بسته به نوع آردها داره فک نمیکنم دیگه بیشتر از دو لیوان مصرف شه چون خمیر زود جمع میشه و آرد زیاد بزنیم خمیر سفت و سنگین میشه.

نظرات کاربران

سحر ناز — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۰
من درست کردم ارد بیشتر از دو لیوان استفاده شد ولی واقعا عالی شد پسرم دو سالشه خیلی دوست داشت ممنونم دوست خوب
yas jafari — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۷
خواهش میکنم عزیزم بله نوع آردها فرق داره خوشحالم که راضی بودین نوش جون گل پسر😍
Motahare Jan — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۲
سلام.میشه بجای پودر قند ،از عسل استفاده کرد؟و اینکه شیرینیشو بیشتر بگیرم؟این مقدار مواد با ۱لیوان عسل خوب میشه خمیرش؟
yas jafari — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۲
سلام نه عزیزم عسل زیاد بزنی خمیر چسبناک میشه طبق رسپی پیش برید اینجوری شیرینیش هم مناسبه
Motahare Jan — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۳
ممنون عزیزم💝
aisa.jooon — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۶
سلام خانمي آرد اين دستور آرد شيريني پزيه يا آرد گندم؟
yas jafari — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۹
سلام عزیزم آرد شیرینی پزی
aisa.jooon — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۷
ببخشيد ي سؤال ديگه.نيازه ي ظرف آب توي فر بذاريم؟
yas jafari — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۱
برای کلوچه نیاز نیست عزیزم اون برای نون و پیراشکی و غذاهای خمیری لازمه
Fateme — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۴
درست کردم عالی شد. خیلی خوب بود همه عاشقش شدن
yas jafari — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۷
خداروشکر عزیزم که راضی بودین نوش جونتون باشه😊
نفیسه — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۹
من امروز درست کردم طعمش عالی بود فقط رنگش خیلی سفید شد علتش چیه؟
yas jafari — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۶
رومال زدین عزیزم؟؟
نفیسه — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۱۳
بله رومال زدم. این تصویری که شما گذاشتید رنگ کلوچه ها متمایل ب زرده. ولی برای من روشن تر بود.
zahra — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۱
اولین تجربه عالیییی
zahra — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۸
میشه به جای پودر قند شکر آسیاب شده بریزیم
yas jafari — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۷
بله عزیزم میشه
یسنا — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۹
چه راحت ممنون بابت دستورتون👏👏
yas jafari — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۱
خواهش میکنم عزیزم 🌷
نیلوفر — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۱
ممنون از دستور خوب شما من درست کردم خیلی خوب شد 💖
yas jafari — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۲
فدات عزیزم خوشحالم راضی بودین 😍
نهال — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۱
سلام براحرارت توفرفقدپایین بزنیم یاحرارت ازبالاهم میخواد .من شیرینی که درست میکنم اول خوبن بعدخشک میشن
yas jafari — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۳
سلام عزیزم نه نیازی به حرارت بالا نیست شیرینی و کلوچه نباید زیاد تو فر بمونن همیشه اول نرم هستن نباید دست بزنید سرد که شد از سینی فر جدا کنید.
نهال — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۴
حتی وقتی رومال هم زده باشیم احتیاج به بالانداره
yas jafari — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۵
برای من که نیاز نبود خودش رنگ میگیره
نهال — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۴
ممنون بابت جواب دادنت عزیزم
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۰۳
عاشق کلوچه ام 😌😌😌😌
yas jafari — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۹:۵۴
منم همین طور 😍😋😋
mehr1507 — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۵
من نتونستم روش طرح بزنم چرا...قالب و رومال میچسبید و نمیشد
یه مامان فعال — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۴
بایدقالب روتوآردمیزدی
مامان رضا وزهرا — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۵
ممنون گلم
یه مامان فعال — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۴
من امروز میخوام درست کنم،خمیری که بدست میادویژگیهاش چیه؟منظورم چسبندگی یاعدم چسبندگی ،غلظت و یا ...
عکس مراحل هم کاش میزاشتید
yas jafari — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۴
یه خمیر منسجم تشکیل میشه عزیزم شبیه کلوچه کنجدی ولی مثل خمیر نان هم نیست اگه یکم چسبنده بود دستتون رو چرب و خمیر رو به گلوله های کوچیک تقسیم و داخل سینی فر قرار بدید آرد زیادی بزنین خمیر سفت و کلوچه خشک میشه
یه مامان فعال — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۹
درست کردم عالی بود،واقعا راحت،بی دردسر و خوشمزه
من ۲باردرست کردم
ازآماده سازی تاخوردنش شاید ۴۰-۵۰دقیقه فقط وقت بگیره
من کشمش هم زدم تویه دستورا
yas jafari — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۱
نوش جونتون عزیزم خدارو شکر که راضی بودین😍
مامان رضا وزهرا — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۷
عزیزم خیلی خوبه فقط اگه عسل را بیشتر از یک ق بزنیم مثلا دو تا سه ق مشکلی پیش میاره؟ ممنون میشم زود جواب بدید آخه میخواهم درست کنم
yas jafari — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۹
نه عزیزم بیشتر نزنین خمیر چسبناک میشه
رها بانو — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۵
خیلی آسونه
ان شاالله درست میکنم
yas jafari — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۹
بله عزیزم آسون و خوشمزه 😍
aisa.jooon — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۶
سلام گلم دستورتون خيلي عاليه و ضمن اينكه مواد زيادي هم نميبره.حتما امتحانش ميكنم.فقط ي سؤال؟ ممكنه آرد از ٢پيمانه هم بيشتر ببره؟
yas jafari — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۳
سلام عزیزم ممنون🌷من همیشه درست میکنم و معمولا ۱/۵ لیوان آرد مصرف میشه بسته به نوع آردها داره فک نمیکنم دیگه بیشتر از دو لیوان مصرف شه چون خمیر زود جمع میشه و آرد زیاد بزنیم خمیر سفت و سنگین میشه
aisa.jooon — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۳
درست ميگي.ممنون از اينكه تجربت رو با ما ب اشتراك گذاشتي هنرمند
yas jafari — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۰
فدااات عزیزم 🌷🌷
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۵۶
عالی بود
yas jafari — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۴
ممنون عزیزم 💐
یه مامان فعال — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۷
دستت دردنکنه
yas jafari — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۴
خواهش میکنم عزیزم 😘
یه مامان فعال — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۷
واچه راحت و بی دردسر
انشالله فردا درست میکنم
مامان رها — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۲
دستور شبیه دستور سمیه جونه
مامان مهتاویکتا — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۳۷
اولین لایک. عالیه
yas jafari — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۵
ممنون عزیزم 🙏