کیک با روکش نارگیل
– کیک با بافتی عالی وطعم دلنشین (کیک پیتزایی بازاری )..
کیک با روکش نارگیل
کیک با بافتی عالی وطعم دلنشین (کیک پیتزایی بازاری )
مواد لازم برای تهیه کیک با روکش نارگیل برای 10 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 3 عدد
- شکر 1/2 لیوان
- وانیل کمی
- آب سرد 1/2 لیوان
- آرد 1.5 پیمانه
- روغن مایع ۵ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
- پودر نارگیل 2 قاشق غذا خوری
- مواد اولیه رویه :
- تخم مرغ (سفیده) 2 عدد
- شکر 1/2 پیمانه
- پودر نارگیل 1.5 پیمانه
طرز تهیه کیک با روکش نارگیل
1. ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد آب سرد را اضافه می کنیم و چند دقیقه می زنیم.
2. سپس روغن را اضافه کرده و دو دقیقه می زنیم. بعد آرد الک شده و بکینگ پودر را اضافه کرده به آهستگی مخلوط می کنیم.
3. در آخر پودر نارگیل مواد را داخل قالب ریخته در طبقه ی وسط فر با حرارت 819 بیست تا بیست و پنج دقیقه می پزیم.
4. در این فاصله مواد رویه را آماده می کنیم. دو تا سفیده تخم مرغ را می زنیم تا کاملا سفید بشه و از ظرف نریزه. سپس نصف پیمانه شکر را اضافه کرده هم می زنیم.
5. بعد 8و 8/7پیمانه پودر نارگیل اضافه می کنیم و آهسته با قاشق مخلوط می کنیم. پف سفیده نباید بخوابه.
6. حالا همونجوری که فر روشنه کیک پخته شده را خارج می کنیم.
7. مواد رویه را روش پهن میکنیم وبه مدت 15 دقیقه در فر میگذاریم تا رویه ی کیک طلایی شود وبعد از سرد شدن به شکل دلخواه برش میزنیم ..نوش جان
تصاویر تزئینات کیک با روکش نارگیل
نظرات کاربران
حتما درستش میکنم
ممنون از دستور ارسالیت عزیزم
سوالات متداول
❓ سلام دوست عزیزم قالب مناسب این کیک چه سایزی هست؟،قالب مستطیلی20 در 30 با ارتفاع 4 سانت خوبه
✅ عزیزم اندازه قالب را تو قسمت یادداشت های شخصی نوشتم ۲۵ در۳۰ ....
❓ سلام.بعد از اینکه کیک کامل پخته شد ،مواد رویه روی کیک بریزیم؟و شعله بالا هم روشن بشه؟
✅ نه عزیزم اتفاقن برعکس شما باید تا قبل اینکه کیک پخته بشه رویه ی نارگیلی را بریزین کیک باید روش یه حالت چسبندگی داشته باشه نیم پز شده باشه تو قسمت یادداشت ها توضیح دادم گلم میتونی بخونی ..بعد که رویه ی کیک را ریختین گریل را روشن کنید.
❓ خوشمزه است؟ به نظر اینجوری میاد
✅ بله عالیییه میتونید امتحان کنید گلم.
❓ عزیزم فقط یه سوال اون دوقاشق پودر نارگیل که تو مواد اصلی هست رو وقتی مایه کیک رو ریختید میپاشید روش؟یا اینکه با مواد کیک قاطی میکنید؟
✅ عزیزم باید بامواد قاطی کنی گلم.
❓ سلام دوست خوبم کاراتون واقعا عالیه من تازه با پیجتون آشنا شدم ببخشید زمان پخت کیک 45 دقیقه هست؟،بعد از اتمامه پخت رویه رو بزنیم یا زودتر؟
✅ وقتی کیک حالت چسبندگی داره بعد از ۳۰ دقیقه چک کنید ویا زودتر بستگی به دمای فر داره باید روی کیک حالت چسبندگی ونیم پخت داشته باشه بعد رویه را بریزین تو قسمت یادداشت ها اضافه کردم میتونید بخونید.
❓ من همیشه دنبال دستور کیک با رویه نارگیلی بودم ممنون،بعد که مواد رویه روریختیمشعله بالا روروشن میکنیم؟؟؟یا زیر
✅ عزیزم رویه کیک را موقعی بریزین که کیک هنوز چسبنده هست ونپخته تقریبن نیم ساعت بعد از اینکه کیک را گذاشتین داخل فر چک کنید رویه کیک چسبنده باشه به مرحله پخت کامل نرسه بعد رویه ی کیک را بریزین ۱۵ دقیقه صبر کنید جوری که خلال میزنید چسبنده نباشه رویه کیک وبعد گریل را روسن کنید تا طلایی بشه.
❓ ممنون بابت دستور پخت، پودرنارگیل رویه کیک یه جا 1/2 ودر خود دستور بالا 1/5 پیمانه کدوم درسته؟؟؟؟
✅ تو دستورهم نوشته ۱و۱/۲یعنی یک ونیم پیمانه.
❓ مقدار آب چقدره?
✅ نصف لیوان هست عزیزم.