کیک رژیمی آب هویج بدون فر و همزن

– ی کیک رژیمی خوشمزه..با بافت اسفنجی و پف عالی😍 دستورشم ازخودمه🤗 #کیک_رژیمی_آب_هویج..

کیک رژیمی آب هویج بدون فر و همزن - خانوم آقامنوچهرم

کیک رژیمی آب هویج بدون فر و همزن


ی کیک رژیمی خوشمزه..با بافت اسفنجی و پف عالی😍
دستورشم ازخودمه🤗
#کیک_رژیمی_آب_هویج

مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی آب هویج بدون فر و همزن برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد یک وسه چهارم لیوان
  • مخلوط آب هویج و گلاب ۱ لیوان سرخالی
  • شیره خرما سه چهارم لیوان
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • دارچین ۱ قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • کشمش و توت خشک به مقدار لازم
  • نمک ۱ پنس
  • آبلیمو ۲ قطره

نکته های مهم برای تهیه کیک رژیمی آب هویج بدون فر و همزن

میتونین کیک رو داخل فر هم بپزید.قبل از پخت فر رو با دمای 180 بزارین گرم بشه..اگر توی فر میپزین بعد از 40 دقیقه چک کنین اگر نپخته بود یک ربع دیگه بهش زمان بدید بپزه..

با همزن برقی ام اگر دارین ک چ بهتر

کشمش و توت خشک قابل حذفه

اگر زیاد شیرین دوس ندارین میتونین شیره خرما رو نصف پیمانه بزنین

طرز تهیه کیک رژیمی آب هویج بدون فر و همزن

1. اول قابلمه رو بزارین رو گاز زیرشم کم کنین تا گرم بشه .حالا قالبتون رو دربیارین و کفشو کاغذ آچار چرب شده یا کاغذ روغنی بزارین و کنار بزارین

2. اول سفیده و زرده تخم مرغ رو ازهم جدا کنین .حالا توی سفیده ها نمک و آبلیمو بریزین و با همزن دستی به قدری بزنین به سمت عقربه های ساعت تا جایی که خوب فرم بگیره و روی پره های همزن قله ای وایسه بعد بزارید یخچال.اگه همزن برقی دارید که با همزن برقی بزنین راحت ترین

3. بعد زرده ها و دارچین رو باهم قاطی کنین و اول یکم زرده هارو هم بزنین که از لختگی دربیاد بعد شیره خرما رو بهش اضافه کنین و پنج دقیقه بیشتر (بستگی به قدرت دسک و همزدنتون داره) انقدر هم بزنین که حجم زرده ها دوبرابر و رنگش قهوه ای روشن و کاملا کش دار بشه

4. حالا آب هویجو گلابو بهش اضافه کنین و چند ثانیه خوب هم بزنین

5. حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو به مخلوط زرده ها کم کم اضافه کنین و فقط در حد مخلوط شدن آروم با لیسک هم بزنین...بعد یک مشت مخلوط توت خشک و کشمش یا اگر هرکدومو ندارین فرقی نداره بریزین تو مخلوط آرد و کمی هم بزنین

6. حالا سفیده هارو از یخچال دربیارین و کم کم درچند مرحله به مایه کیک اضافه کنین و به صورت کتابی سفیده رو با بقیه مایه کیک فولد کنین.زیاد هم نزنین که پف سفیده ها نخوابه . بعد مایه کیک رو بریزین تو قالب و روشم کمی کشمش بریزین

7. حالا قالب رو بدون اینکه چیزی تو قابلمه بزارین به صورت مستقیم بزارید تو قابلمه و در قابلمه رو دم کنی بزارید و یک ساعت زمان برای پختش بدید.در قابلمه رو تو کل این تایم اصلا باز نکنین

8. بعد ازپخت با سیخ کباب چوبی بلند چک کنین اگر مایه کیک به سیخ نچسبید ینی پخته.اما اگر چسبید 10 دقیقه دیگه زمان بدید تا بپزه بعد ازپخت 5 دقیقه صبر کنین که کیک از داغی بیوفته بعد باچاقو دور کیک رو از قالب آزاد کنین و درش بیارین . و با هرچی که دوسدارین تزیین کنین و میل کنین نوش جان😍

سوالات متداول

میتونم از شیره انگور استفاده کنم😊؟

✅ بله گلم.

نظرات کاربران

Nastaran1390 — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۸
میخوام این کیک رو درست کنم
اولین لایک رو حتما حتما باید شما بکنید
خانوم آقامنوچهرم — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۹
هروقت نمایش دراومد بهم‌خبر بده.چشم😍
نیایش — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۹ - ۰۶:۵۶
نوش جانتون بانو جااان❤🌹⚘⚘🌷
Parvin siadati — یکشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۴
عالی تر عالی🥳
خوشحال میشم به پیج منم سر بزنی ☺️
❤ مبینا ❤ — یکشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۴
میتونم از شیره انگور استفاده کنم😊؟
خانوم آقامنوچهرم — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۵
بله گلم
ᜁMersanaᜁ — شنبه، ۱ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۶
عکس پروفایلت یه جوری به آدم انرژی میده
fafa — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۴
من هرچی کیک درست میکنم وسطش خمیر میشه میشه بگید بخاطر چیه😭
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۲
دما نبایدکم باشه
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۲
حتما اردتو زیاد تو مواد هم میزنی و دمای فر یا قابلمت کمه
fafa — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۱
من تو قابلمه درست میکنم باید قبل از ریخت مواد تو قابلمه قابلمه رو داغ کنم؟ من فکر میکنم چون از همزن برقی استفاده نمیکنم اونجوری خمیر میشه ولی نمیدونم واقعا دیگه دارم ناامید میشم
خانوم آقامنوچهرم — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۴
باید انقد درس کنی و این نکات رو رعایت کنی تا کیکت خوب دربیاد.
خانوم آقامنوچهرم — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۴
گلم من تمام کیک هام بدون همزن برقیه.و هیچ وقتم خمیر نشده.
بعلههه.باید قبل از ریختن مواد قابلمه از ۱۰ دقیقه قبلش خوب گزم بشه...اگرم موادت زیاده و قابلمت کوچیک اینم باعث میشه خمیر بشه...اگرم مایعات کیکت بیشتر باشه بازم باعث میشه کیکت خمیر بشه.اگرم درشو هی باز کنی اینم باعث میشه خمیر بشه..
اگرم اردتو زیاد هم‌ بزنی اینم یکی از دلایل خمیر شدنته
fafa — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۷
خیلی ممنون این،دفه همه نکاتی ک گفتی موبه مو انجام میدم
sarina.zinabi — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۱
عالی خاله جونم ❤️❤️
خانم آقا وحید ♡♡ — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۵
عالیه خواهر جونم نوش جان تو بی نظیری
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۱
مرسی عزیزم
❤ مبینا ❤ — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۴
عالیه برا من خیلی خوبه 👌👌👌👌
ممنون از دستور عالیتون 😍
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۳۰ آبان ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۱
مرسی گلم😍