کیک سیب و دارچین با باترمیلک

سوالات متداول

❓ من با دستور شما درست کردم عالی شده مچکرم عزیزم.فقط یه سوال سیب ها رو با تکه های بزرگتر خورد کنیم ولای مواد کیک بزاریم تاثیری توی پخت کیک داره یعنی باعث نمیشه کیک دیرتر بپزه.. ؟بد توی توستر باچه دماییی وزمانی میپزه ؟میشه جواب سوالامو بدید ممنون گلم؟

✅ سلام نوش جان اگه تکه های بزرگ میریزید ممکنه آب بندازه و باید قبلش پخته و آبش کشیده بشه این دستور برای همین سایزی هست که گفتم
من تمام کیک ها و شیرینی هامو توی تستر میپزم با همین دما و مدتی که گفتم ولی برای تمام فرها مثل هم نیست
اینم مثل کیک های دیگه ست دما رو مثل همون درنظر بگیرید مدت پخت هم تا زمانیکه خلال دندان داخل کیک فرو کنید و تمیز بیرون بیاد البته بعد از 30 دقیقه میتونید چک کنید.

❓ سلام ببخشید باترمیلک چیه؟

✅ گلم تو دستور مخت هام هست.

❓ سلام لیلی جان ..من دوباره مزاحمت شدم ...میگم این کیک رو بخوام داخل قالب مستطیلی بفرستم چه سایزی مناسبشه؟؟سیب وسطش بزاریم اب نمی‌ندازه ؟؟من یه بار گذاشتم اب انداخت خمیرشد اشکال کار کجا بوده؟؟

✅ سلام فدات شم قالب من گرد متوسط بود مستطیل هم احتمالا سایز متوسط واسش مناسب هست
سیب ها رو خلال تقریبا نازک بکن یا حلقه حلقه ولی کلفت نشه تو دارچین و شکرقهوه ای یا سفید بغلتون و بین کیک بذار ،مال من که آب ننداخت شاید دمای فرتون مناسب نبوده گلم.

❓ ببخشیدیک سوال دارم میشه سیب ورنده کرد؟؟ واینکه سیب آب نمیندازه؟؟کیک خراب نمیشه؟؟

✅ نه رنده خوب نمیشه
یا خلال کنید یا حلقه ای برش بزنید.

❓ لیلا جون‌تفاوتش باکیک های دیگه چیه؟؟مثل کیک شیر یا ماست ؟؟

✅ سلام عزیزم اگه منظورت تاثیری هست که باترمیلک در کیک داره باید بگم که باعث پف و لطافت بیشتر میشه

این لینک مطلب جامع درباره باترمیلک هست
https://spbaking.com/recipes/%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%B1%D9%85%DB%8C%D9%84%DA%A9-t13
دوست داشتی مطالعه ش کن گلم.