کیک شلیل
– این کیک بافت خوبی داره و طعمش عالیه..
کیک شلیل
این کیک بافت خوبی داره و طعمش عالیه
مواد لازم برای تهیه کیک شلیل برای 6 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 4 عدد
- آرد 2 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- روغن 1/2 پیمانه
- شلیل اسلایس شده 2 عدد
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک شلیل
1.نیم ساعت اول در فرتون رو باز نکنید تا پف کیک نخوابه
2.بعد از پخت فررو خاموش کنید و اجازه بدید کیک داخل فر خنک بشه
3 شلیل هارو تو آرد بغلطونید تا نره ته ظرف
4.من این کیکو با 3 تا تخم مرغ و 1 و نیم پیمانه آرد درست کردم
پیمانه هم لیوان دسته دار بود
طرز تهیه کیک شلیل
1. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا تغییر حجم بده
2. روغن رو اضافه میکنیم یک دقیقه هم میزنیم
3. بعد شیر رو اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم حالا همزن رو میذاریم کنار
4. آرد و بکینگ پودر الک شده رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم
5. قالب دلخواهتون رو چرب کنید یا در صورت نیاز کاغذ روغنی بندازید
6. نصف مواد کیک رو بریزید و شلیل هارو بچینید و بقیه مواد کیک رو بریزید
7. قالب رو بذارید تو فر از قبل گرم شده با 175 درجه سانتی گراد و بعد 45 دقیقه کیکتون آماده هستش. نوش جان
تصاویر تزئینات کیک شلیل
نظرات کاربران
منظور از ارد همون ارد سفیده یا ارد قنادی؟
میشه روی گاز هم درست کرد؟؟
من دستور ایشون رو نمیدونم بهتره خودشون جواب بدن اما من با هر دوتا ارد کار کردم تاحالا،ولی بهتره ارد قنادی باشه
کلا اگر تجربه داسته باشید همه ی کیک هارو میشه تقریبا روی گاز درست کرد اما این کیک چون شلیل توش داره احتمال داره پف نکنه
سوالات متداول
❓سلام میشه به جای شلیل از هلو استفاده کرد؟
✅ سلام بله عزیزم میشه فقط خواستید پوستشو بکنید و برشاش نازک باشه.
❓میشه بکینگ پودر استفاده نکرد؟یا بجاش چیز دیگه استفاده کرد
✅ بکینگ پودر برای پفش هست اگ جوش شیرین دارید ی ق چ بریزید.
❓ببخشیدمیشه شلیل رورنده کرد و باموادقاطی کرد؟
✅ سلام ببخشید دیر جواب میدم من امتحان نکردم ولی بله میشه.
❓سلام،میشه به جای ۱/۲پیمانه شیر همون اندازه ماست بریزم؟؟
✅ سلام بانو بله فقط ماست ترش نباشه.
❓یک سوال قالب من خیلی بزرگه و ارتفاع کم مواد رو چند برابر کنم؟
✅ موادتونو دو برابر کنید ولی از ۲۰ تا ۲۵ سانت بهترین سایزه برای کیک.
❓من درست کردم کیکم پف نکرده چرا؟؟؟
✅ با همین دستور ؟؟پف این کیک زیاد نیس اما بافتش خوبه .شاید بیش از حد هم زدید یا نکات تو دستور رو رعایت نکردین.
❓ببخشید برای پخت کیک تو فر باید از گزینه کانوکشن استفاده کنیم ? اون قسمتی که آرد و بکینک پودر رو اضافه میکنیم با چی باید هم بزنیم ?
✅ فر که گزینه کانوکشن نداره مایکروویوها این گزینه رو دارن که توی ماکروویو بله باید کانوکشنش رو بزنید.توی فر فقط روشن کنید و درجه رو تنظیم کنید همین.
❓تخم مرغ ها رو چقدر بزنیم؟؟ تا وقتی کاملا پف دار و سفید بشن؟؟
✅ اره زهرا جان چون زرده رو هم با سفیده میزنیم پف کامل نمیکنه ولی کلا حجمش زیاد میشه و کشدار میشه و کرمی رنگ میشه.
❓سلام این کیک و تو فر درس کردین؟زمانش دقیق چقدر بوده که خوب برشته شده؟ممنون میشم اگه جواب بدید
✅ سلام عزیزم اول از همه معذرت میخوام ک دارم با تاخیر جوابتونو میدم،بله توی فر با دمای ۱۷۵ درجه و ۴۰ تا ۴۵ دقیقه زمان پختش بود.
❓داخل تابه یا قابلمه میشه درست کنی؟
✅ منظورتون رو گاز هستش؟راستش من امتحان نکردم اما فک میکنم بشه فرزانه جون.
❓ببخشید منظور از اسلایس یعنی چی؟( من تازه کارم) منظور از ارد همون ارد سفیده یا ارد قنادی؟ میشه روی گاز هم درست کرد؟؟
✅ البته حدیث جان تو فر و توستر باشه بهتر میشه چون من رو گاز امتحان نکردم تا حالا 😊.