کیک شکلاتی Ti Amo

1. ابتدا فر را روشن و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید؛ کف قالب موردنظر را نیز اندکی چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید؛

2. آرد و ب پ و پودر کاکایو را در ظرف مناسبی ریخته و باهم مخلوط کنید؛

3. تخم مرغ ها را به همراه شکر در ظرف دیگری ریخته و با همزن برقی تا جایی که کرم و کشدار بشه هم میزنیم؛ سپس خامه و روغن مایع را نیز افزوده و هم میزنیم؛

4. مخلوط آرد را به مواد فوق افزوده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم؛ تا جایی که آرد گلوله نباشه کافیه؛

5. مایه کیک را در قالب ریخته و در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه قرار میدهیم؛

6. پس از پخت کیک آن را از فر خارج کرده و اجازه میدیم خنک بشه و سپس رویه کیک را روی آن ریخته و سرو میکنیم؛

7. طرز تهیه رویه کیک :خامه را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم میذاریم تا گرم شه؛ سپس شکلات تلخ را نیز خرد کرده و به خامه افزوده و مخلوط میکنیم و سپس از روی حرارت برمیداریم؛