کیک شیر اسفنجی

سوالات متداول

❓ سلام.چرا هر دفعه درست می کنم بلافاصله بعد خاموش کردن فر پف کیکم می خوابه.ربطی به باز کردن در فر داره؟

✅ پکینگ پودر شاید فاسد شده یا وانیل.

❓ ببخشید روغن جامد یا مایع؟کدوم بهتره؟؟؟

✅ عزیزم روغن اکثر کیکها مایعه الا ک تو دستور گفته شده باشه روغن جامد.

❓ باقالب ۲۳سانت با ارتفاع۶سانت چقدر مواد لازمه؟

✅ عزیزدلم اینجوری نمیشه گفت چقد مواد لازمه شما باید مواد رو نصف کنید و با میزان نصف توی این دستور توی قالب ۱۸ و ۲۰ میتونید تهیه کنید.

❓ لی لی جان واقعا دستور کیکات عالیه و بی عیب و نقصه....دمت گرم عزیزم این دستور برا خامه کشی هم مناسبه؟؟؟؟؟

✅ ممنونم عزیزم بله مناسبه.

❓ دستورتون عالیه .🥰 آیا برای خامه کشی این کیک هم لازمه اول برش های کیکو مرطوب کنیم بعد خامه کشی کنیم؟

✅ ممنونم نه عزیزم لازم نیست.

❓ لی لی جون تخمرغ خنک باید باشن یا هم دما با محیط؟لطفا جواب بهم بده ک با خیال راحت درستش کنم ،بدون کاکائوو خامه کشیدن خوردنش خوشمزست؟

✅ بدون کاکائو و خامه هم خوشمزه ست اما حداقل پودر قند رو روش الک کنید.

❓ برای پایه ی کیک تولدهم خوب میشه؟

✅ بله عزیزم میتونید اما بهتره تو دوتا قالب جدا درست کنید که نیازی ب برش نباشه.

❓ سلام عزیزم این کیک رو میشه داخل قالب قطر ۲۰ و ارتفاع ۱۰ درست کرد؟یا حتما باید ۲۵ باشه

✅ عزیزم منم قالبم اندازه قالب شماست.بااین مقدار مواد کیکتون تو این قالب خراب نشد؟من میخوام خامه کشی کنم.

❓ سلام لی لی جون میخوام اگه خدا بخواد این کیکو واسه تولد دخترم درست کنم. اما میتونم سه الی چهار قاشق از آرد بردارم و به جاش پودر کاکائو بریزم که کاکائویی بشه؟؟؟؟

✅ شرمندتم عزیزم الان دیدم.بله میتونی.

❓ سلام چرا وسط کیکم حفره میشه؟؟خوب میپزه و پف میکنه ولی حفره میشه

✅ سلام عزیزم.احتمالا عیاری رو کم و زیاد میکنید.یا فرتون مشکل داره.

❓ سلام.این کیک برای خامه کشی مناسبه؟؟

✅ سلام بله.

❓ یه سوال توی ظرف پیرکس هم همینطوره یعنی کف ظر چرب بشه و کاغذ روغنی بندازیم کافیه؟توروخدا جواب بدیدا

✅ سلام بله.

❓ رویه ی کیک چه جوری اینقدر صاف میشه؟من کیکام وسطش بیشتر پف میکنه کسی میدونه چرا؟

✅ وقتی مایه کیک توقالب میریزین روی اونو کاملا صاف کنید.

❓ عالیه. یه سوال. میشه این کیک رو تو قابلمه مثل کیک قابلمه ای پخت؟ اگه میشه توضیح بدین

✅ آره میشه.مثل زمانی ک میخواید برنج رو دم کنید.شعله پخش کن ،دم کنی و حرارت ملایم بمدت ۵۰دقیقه الی یک ساعت.