کیک مغزدارهل ودارچین وگردو

1. ابتدا کره به دمای محیط رسیده ونرم شده را با شکر با دور تند همزن خوب بزنید تا کاملا روشن وسبک شود .

2. سپس تخم مرغ را به همراه پودر هل یکی یکی اضافه کرده وخوب هم میزنیم .

3. سپس شیر وگلاب را اضافه می کنیم ودر آخر آرد را اضافه کرده وبا دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم ونیمی از مواد را در قالب مناسب که از قبل کمی چرب کرده ایم ریخته،

4. و پودر گردو وهل ودارچین را که جداگانه باهم خوب ترکیب کرده اید ، را روی آن میریزیم (یا میتوانید یک لایه دارچین وسپس هل الک کنید ودر آخر هم یک لایه پودر گردو وسپس بقیه مایه کیک را میریزیم وبه آرامی روی کیک را صاف می کنیم .

5. من دو لایه از مواد میانه را اضافه کردم . به مدت تقریبا 40 دقیقه در فر گرم 180 درجه قرار می دهیم