کیک وانیلی نرم

1. آرد وبکین پودر ونمک را دو بار الک کنید

2. تخم مرغ ها وشکرووانیل وگلاب را با هم مخلوط کنید وبین 7تا 10 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ وکش دار شود

3. روغن وشیر را اضاف کنید وبا سرعت کم همزن تا دو دقیقه بزنید

4. حالا سر همزن را در آورده وقطعه سری خمیر زن را وصل کنید

5. آرد را اضاف کنید وبا همزن بزنید خیلی هم نزنید با همزن آرد، خیلی زود مخلوط میشه در حد یک دقیقه کافیه

6. در نهایت سرکه وآب لیمو را اضاف کنید وهم بزنید ولی نه خیلی فقط در حد مخلوط شدن کل مواد میتونید این قسمت هم با همزن ویا با لیسک مخلوط کنید

7. کیک را در قالب بریزید ودر فر که 15 دقیقه از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دهید این مدت پخت بسته به نوع فر متفاوت است پس با یک خلال دندان چک کنید