کیک پای

– انواع کیک

کیک پای - Elham

کیک پای

Elham
کیک پای
(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه کیک پای برای 6 نفر

مواد اصلی
آرد 250 گرم
پودر قند 200 گرم
تخم مرغ 4 عدد
کره 200 گرم
شیر 50 گرم
عسل 20 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
میوه از هر نوع(برش داده شده) تعدادی

نکته های مهم برای تهیه کیک پای

نکته:اگه میوه سفت باشه بهتره که آب نندازه و کیک رو خمیر نکنه.درجه حرارت فرها متفاوته باید مرتب چک کنید تا خدای نکرده کیکتون نسوزه.این اولین پایی بود که با دستور نجمه شریعت عزیزم پختم و واقعا عاااااالی شده بود،همسرم میگفت مزه پای آناناسی که از قنادی میگیریم شده،یعنی در این حد حرررررررفه ای،گفتم شما دوستان هم از این رسپی خوب استفاده کنید

طرز تهیه کیک پای

1. تخم مرغ و کره و شیر را از یخچال بیرون آورده تا به دمای اتاق رسیده باشد.

2. ابتدا کره و پودر قندرا باهم مخلوط میکنیم سپس یکی یکی تخم مرغها را به همراه وانیل اضافه کرده

3. و بعدشیر و عسل را بامواد ترکیب میکنیم و درحد مخلوط شدن هم میزنیم ،2 ق آرد رو به مواد اضافه میکنیم و حدود 4 دقیقه میزنیم تا مواد پف کنه

4. و بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو مخلوط موادمون میکنیم.کف قالب رو چرب کرده

5. مواد رو توی قالب تک نفره یا یه قالب بزرگ میریزیم و روش رو میوه ی دلخواه مثل شلیل،سیب،گلابی،زرد آلو و...میچینیم

6. که من از شلیل استفاده کردم.توی طبقه ی وسط فر با دمای 170 درجه و به مدت 30تا 40 دقیقه،کهبرای من 40 دقیقه طول کشید و بعد گریل رو روشن کردم

تصاویر تزئینات کیک پای

کیک پای - رسپی ازمامان حسنای عزیز پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - رسپی ازمامان حسنای عزیز پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - رسپی ازمامان حسنای عزیز #پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - رسپی ازمامان حسنای عزیز پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - رسپی ازمامان حسنای عزیز پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - کیک _پای #پای _توت فرنگی #خوشمزه _بافت عالی #پای توت فرنگی مامان حسنا ... تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت دو قاشق غ خ روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر یک قاشق چایخوری توت فرنگی اسلایس شده به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا توت فرنگی ها رو اسلایسی خورد میکنین و دو قاشق شکر روش میریزیم تا جذبش بشه سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد و نشاسته ذرت مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای میزاریم مواد اماده شده را میریزیم و بعد توت فرنگی ها رو را رو ش گذاشته درفر 180درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای توت فرنگی کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - رسپی ازمامان حسنای عزیز پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - رسپی ازمامان حسنای عزیز پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - رسپی ازمامان حسنای عزیز پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

کیک پای - سلام دوستان عزیزم من موادرسپی راسه برابرکردم وتوی قالب 30×40پختم وعلاوه بربین کیک روی سطح کیک راهم سیب گذاشتم ودارچین وشکرهم روی سیبهاریختم👌🏻😋😍 رسپی ازمامان حسنای عزیز پای_سیب تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ارد یک و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل و بکینگ پودر به میزان لازم سیب سه عدد بزرگ دارچین به میزان لازم شکر 2 قاشق غذاخوری پودرقند برای تزیین ابتدا سیب را پوست کرده و به چهار قسمت تقسیم میکنیم و ورقه های نازک میکنیم ،توی قابلمه میریزیم و شکر دوقاشق غذاخوری را اضافه کرده و دارچین هم میریزیم اب تا جایی که روی سیب بگیره و به مدت پنج دقیقه با شعله کم میذاریم خوب بپزه حتما در قابلمه میذاریم بعد که اماده شد در قابلمه میگیریم تا کاملا سرد بشن، سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار، شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای سیب میزاریم و کمی چربش میکنیم مواد اماده شده را میریزیم و بعد سیب ها را گذاشته وبعد بقیه مواد بهتره مواد زیر سیب مقدارش بیشتر از مواد رویش باشه، درفر 190 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای سیب کاملا خنک شد پودر قند میریزیم، نوش جان - نیکا

دسته بندی:

انواع کیک

زمان آماده سازی:

زمان پخت:

قابل سرو برای:

درجه سختی:

#انواع کیک

#پودر قند

#بیکینگ پودر

سوالات متداول

❓ میشه از سیب استفاده کرد؟

✅ بله بانو.

❓ میشه بجای پودر قند از شکر استفاده کرد؟

✅ بله عزیزم،البته شکر آسیاب شده.

نظرات کاربران

سیدسجاد — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۸

اگه شکراسیاب نشده باشه عیبی داره؟

soha:) — سه‌شنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵

عااالیه دوستان خوشحال میشم به کارهام سر بزنید و من هم به کارهاتون سر بزنم کار های چند نفرتون رو دیدم عالیه بقیه هم میبینم حتما

فرهادی — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۳

میشه روغن رو بجای کره کرد

مهلا — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۳

میشه از سیب استفاده کرد؟

Elham — شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۸

بله بانو

mohadese — سه‌شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۸

عالیه عزیزم

hhhaniyehhh — چهارشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۹

میشه بجای پودر قند از شکر استفاده کرد؟

Elham — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۸

بله عزیزم،البته شکر آسیاب شده

Elham — دوشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۴

من شکر رو با آسیاب پودر کردم بانو

سمیه — جمعه، ۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۸

عالییییییییه آفرین.

naghmeh — جمعه، ۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۳

عالیه عزیزم