کیک کدو حلوایی شکلاتی

– انواع کیک

کیک کدو حلوایی شکلاتی - لنا

کیک کدو حلوایی شکلاتی


لنا
کیک کدو حلوایی شکلاتی

(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی شکلاتی برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • شکر ۲ پیمانه
  • کره ۲۵۰ گرم
  • تخم مرغ ۶ عدد
  • وانیل‏ مایع 1/2 قاشق چای خوری
  • برای تهیه مواد لازم قسمت ساده کیک
  • آرد 1/3/4 پیمانه
  • پوره کدو حلوایی 1 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • دارچین 1/2 قاشق چای خوری
  • جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق چای خوری
  • مواد لازم
  • آرد 1 پیمانه
  • پوره کدو حلوایی 1/2 پیمانه
  • پودر کاکائو 3/4 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کیک کدو حلوایی شکلاتی

برای تهیه پوره کدوحلوایی آن را تکه کرده درون قابلمه قرار دهید یک استکان آب بریزید و با حرارت ملایم اجازه دهید تا کدو پخته شود سپس با قاشق کدو را از پوست جدا کرده و میکس کنید

طرز تهیه کیک کدو حلوایی شکلاتی

1. کره نرم شده در دمای اتاق را با شکر حدود 5 دقیقه بزنید تا یکدست شود.تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و خوب بزنید.وانیل را بریزید.

2. سپس این مواد را دو قسمت کنید.به یک قسمت موادی که برای قسمت ساده گفتم اضافه کرده اول پوره بریریدخوب مخلوط کنید در صورت تمایل کمی رنگ خوراکی نارنجی بزنید تا خوشرنگتر شود

3. سپس مواد خشک را که الک کرده اید با بقیه مواد مخلوط کنید.به قسمت دوم خمیر،مواد شکلاتی را اضافه کنید.اینجا ریختن مواد در قالب اختیاریه می تونید جدا گانه مواد رو در قالب بریزید قالب میان تهی سایز بزرگ را چرب و آردپاشی کنید نیمی از مواد کیک ساده را درون قالب ریخته روی آن نصف از مواد شکلاتی بریزید سپس بقیه مواد ساده و روی آن بقیه مواد شکلاتی بریزید و با یک چاقو خمیر را بصورت چرخشی شکل دهید تا دو رنگ در هم فرو رود

4. قالب را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت 60_70 دقیقه قرار دهید و پس از آن با خلال چوبی تست کنید اگر چیزی از کیک به آن نچسبید کیک آماده است.

5. پس از 10 دقیقه روی توری فلزی برگردانید تا کاملا خنک شود میتوانید روی آنرا با گاناش که ترکیب مساوی از خامه و شکلات است بپوشانید و با انواع مغزها تزیین کنید

نظرات کاربران

Mitra 1370.12.13 — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۳
سلام عزیزم بجای کره میشه از روغن جامد یا مایع استفاده کرد؟
خدیجه — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۲
مواد رو آماده کرده بودم ،اردها رو هرکدوم تو ظرف جداگونه،که همسایه اومدخونمون،من هم مجبور شدم دست بکشم از کار،بعدرفتن همسایه،دیدم دخترم هردو رو یکی کرده،ظرف نمک هم کنارش،نمک هم ریخته بود،میخواستم بزارم تو فر ترسیدم شورشده باشه،سیبزمینی قاچ کردم ریختم توش 😁😁😁خداروشکر خیلی خوشمزه شد
خدیجه — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۷
خیلی خوشمزه بود،حالا من جوز هم نداشتم
فاطمه شونم — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۷
میشه از قالب کمربندی هم استفاده کرد؟
Ashpaz_Koocholo — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۷
جوز هندی میشه حذف کرد؟
? — شنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۶
سلام دوست مهربون من
کاراتون عالین
لایک دوست گل من
خوشحال میشم به منم سر بزنید و منو فالو کنید
راستی دوست من به جمع دوستان من خوش اومدی
shima — جمعه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۳
حیف این کیک که توش کدو حلوایی رفته😔
❤❤آشپزِناشی...❤❤ — جمعه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۷:۲۴
کدو حلوایی که خودش خوجمزست
کیکشم حتما خوجمزه میشه🤗
لنا. — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۴
دوست عزیز این کیک خیلی خوشمزه است اصلا طعم کدو نمیده
زهرا ™ — شنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۳
اتفاقا یه عطر خوبی داره و اصلا مزه کدو حس نمیشه داخلش😋😋😋😋😋