پیتزا پپرونی

پیتزا پپرونی

آشپزی_سعیده
#پیتزای_سعیده🍕
#فست_فود_سعیده
----
آرد سفید 175 گرم
آب ولرم نصف پیمانه
مخمر فوری 1 ق م
روغن مایع 1 ق غ
پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 200 گرم
کالباس پپرونی ورقه ورقه شده 200 گرم
سس گوجه فرنگی 4 ق غ
پیاز کوچک خردشده 1 عدد
قارچ ورقه ورقه شده 4 عدد

طرز تهیه
1- آرد رو الک کردم و مخمر و شکر و اب رو ریختم و با خمیر زن 5دقیقه زدم تا کاملا نرم و لطیف شد

❄اگه با دست ورز میدید که باید 10 دقیقه روی سطح آردپاشی شده ورز بدید تا مانند خمیربازی بچه ها شود، یعنی به دست نچسبد، رنگش باز شود و نرم و لطیف باشد

بعد داخل کاسه ی چرب شده گذاشتم و روشو پوشوندم و در جای گرم گذاشتم تا ور بیاد و حجمش دو برابر بشه

3- بعد 1ساعت خمیر رو مجددا یک دقیقه ورز دادم تا پفش بخوابه. خمیرم به دست میچسبید چندقاشق آرد اضافه کردم و هم زدم ، دستمو چرب بعد خمیرو نصفش کردم و هر نیمه رو در یک بشقاب پیتزا باز کردم

4- روی هر خمیر 7قاشق غذاخوری سس ریخته و پخش کردم. پنیر رو روی خمیرها پخش کرده و پیاز و قارچ تفت داده شد و پپرونی رو روش ریختم

5- پیتزاها رو 15 دقیقه با دمای 700 درجه سانتی گراد تو فر از پیش گرم شده گذاشتم و 5دقیقه ی آخر روش پنیر ریختم و گریل زدم تاپنیر طلایی بشه. ❄مدت زمان موندن پیتزا تو فر بستگی به فرتون داره. ممکنه تا نیم ساعتم طول بکشه تا درست شه

❄در پیتزای پپرونی از هر نوع صیفی جاتی که مایلید،میتونید استفاده کنید، اما توجه داشته باشید موادی که آب میندازن، مثل قارچ و پیاز، باید روی آن قرار بگیره که من تفت دادم
❄روی پیتزا رو خیلی پر نکنید، چون خمیر نمی تونه نفس بکشه و نمی پزه. ❄به جای آب ولرم می تونید از نصف آب و نصف شیر گرم استفاده کنید.

#آشپزی_سعیده
#پیتزای_سعیده🍕
#فست_فود_سعیده
#پیتزا_پپرونی
#پیتزا_پپرونی_سعیده

برای نمایش همه ی غذاهای کانال سعیده اینجا کلیک کنید