خودتان آرد سوخاری درست کنید
– آرد سوخاری که معمولا برای سرخ کردن مرغ، ماهی یا میگو از آن استفاده می شود، فرمول تهیه پیچیده ای ندارد. خیلی از خانم های خانه دار از آرد سو..
خودتان آرد سوخاری درست کنید
آرد سوخاری که معمولاً برای سرخ کردن مرغ، ماهی یا میگو از آن استفاده می‌شود، فرمول تهیه پیچیده‌ای ندارد. خیلی از خانم‌های خانه‌دار از آرد سوخاری در تهیه کوفته، کتلت و شامی کمک می‌گیرند
آرد سوخاری از آسیاب کردن نان‌های حجیم خشک یا نان‌های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می‌آید. شما هم می‌توانید برای پایین آوردن هزینه‌های سبد خانوار، به جای تهیه آردهای سوخاری آماده، اگر نان باگت خشک‌شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان‌های حجیم را هم دربیاورید و آن‌ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان‌ها یا خمیرهای خشک یا ترکیب آن‌ها با پودر حاصل از نان‌های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به اندازه دلخواهتان خرد بشوند
ضمن اینکه می‌توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم‌دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی‌ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می‌افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ توی یخچال مناسبه واسه نگهداری ارد سوخاری خونگی؟؟
✅ منم میزارم تویخچال اعتمادی به هوای بیرون یخچال نیست یا گرمه یا رطوبتیه یا خاکه.
❓ میشه خوده نون باگت رو هم استفاده کرد یا فقط خمیر وسطش به درد میخوره؟ ممنون میشم زود جوابمو بدید چون میخام‌درست کنم
✅ میشه عزیزم من درست کردم.
❓ با نون بربری نمیشه؟
✅ میشه.