رنگ کردن تخم مرغ برای سفره هفت سین
– یکی از سنت های زیبای ایرانی ، رنگ کردن تخم مرغ برای سفره هفت سین است همه ی ایرانیان از دیر باز هنگام تحویل سال و شروع سال نو بر سر سفره ی ..
رنگ کردن تخم مرغ برای سفره هفت سین
یكی از سنت‌های زیبای ایرانی ، رنگ كردن تخم‌مرغ برای سفره هفت سین است
همه ی ایرانیان از دیر باز هنگام تحویل سال و شروع سال نو بر سر سفره ی هفت سین عید نوروزشان تخم مرغ های رنگی زیبایی می گذارند که نشان از باروری و رشد و زایش خوبیهاست و سمبل شکوفایی و نمو در سال جدیدی است که می خواهند پر بار تر از سال قبل آغاز کنند و خاطره ی خوش این سفره ی رنگی را در کنار سفره های هفت سین سالهای گذشته بچینند.
اما این رسم زیبای تخم مرغ رنگی تنها مختص ایرانیان نیست بلکه یکی از رسوم بسیار رایج در عید پاک رنگ کردن تخم مرغ و خوردن آن است، که بی تردید معنای نمادین دارد. روز عید پاک به ویژه بچه‌ها تخم مرغ‌های رنگین را، که خرگوش در گوشه و کنار باغ پنهان کرده، پیدا می‌کنند و با لذت می‌خورند. رنگ کردن تخم مرغ در این عید ، سنتی دیرین است و احتمالاً اشاره به هنر رنگرزی عیسی مسیح است که جامه‌ها را به هر رنگی که می‌خواست درمی‌آورد.
.
می‌توانید از چغندر(2 پیمانه) برای رنگ سرخابی، زردچوبه (3 قاشق‌غذاخوری) برای رنگ زرد، برگ اسفناج (2 پیمانه) برای رنگ سبز، كلم قرمز(2 پیمانه) برای رنگ آبی، قهوه (4 قاشق غذاخوری) برای رنگ شكلاتی ، پوست پیاز(با پیچیدن پوسته پیاز به دور تخم‌مرغ) برای رنگ نارنجی یا ارغوانی، چای (12 عدد چای كیسه‌ای) برای رنگ قهوه‌ای روبه قرمز، استفاده كنید.
روش استفاده
مواد فوق را به‌علاوه یك قاشق غذاخوری سركه همراه با مقدار آب كافی در ظرفی ریخته، به مدت 15 دقیقه آن‌ها را جوشانده سپس تخم‌مرغ‌ها را كه در دمای اتاق قرار داشته، درون مخلوط فوق بریزید و 15 دقیقه دیگر نیزآن ها را بجوشانید.
(در این مرحله مطمئن شوید آب تا 2 سانتی‌متر روی تخم‌مرغ‌ها قرار گرفته باشد)
نکته :
اگر مایل هستید از رنگ تیره تری استفاده كنید تخم مرغ ها را، مدت بیشتری در آب رنگی بجوش.
برای براق كردن سطح تخم‌مرغ‌ها، روی آن‌ها، روغن مایع بمالید
از دیگر روش‌های تزئین و رنگ كردن تخم‌مرغ ، استفاده از رنگ‌های غیر طبیعی مانند: گواش، ماژیك، آبرنگ، و ... است.
نظرات کاربران
رنگ سفید کنید کل تخم مرغ رو یا تخم مرغ پوست زرد بگیرید
زود خشک میشه راحت میشه روش طرح زد
انقد نگران شکستنشون نباشم
خرازی ها میفروشن
نخنیدید پلیز😑
عیدی بچگی منم تخم مرغ رنگی بود و مثل بانو نیلوفر ۵۰یا۱۰۰ تومنی
چقدرم پز میدادیم باپولامون😁😁یادش بخیر اون دوران
بچه بودیم اینا رو عیدی میگرفتیم انقد لجم میگرفت
عیدی هامون ۵۰ تومن ۱۰۰ تومن بود لارجا صد تومنی میدادن یادش بخیر😂
بعد پیچوندمش توی تور ک برگ ها جدا نشه بعد توی پوست پیاز جوشوندم وقتی همه رو جدا کردم طرح برگا افتاد
بعد جوش شیرین ریختم توش سبز شد بازم رنگ نگرفت
سوالات متداول
❓ چیکارکنیم تخم مرغ راحت خالی شه؟؟
✅ با سوزن خالی کن اول کمی سوراخ کن بعد فوت کن.
❓ دوستان روتخم مرغ هاتاریخ نوشته شده واگه رنگ میکنم تاریخ دیده میشه توذوق میزنه چطوراون تاریخوپاک کنم؟
✅ پاک نمیشه .
رنگ سفید کنید کل تخم مرغ رو یا تخم مرغ پوست زرد بگیرید.
❓ بچه ها سلام با لاک میشه درست کرد؟؟
✅ یکی از دوستام امتحان کرد خوشگل شد لاک چون
زود خشک میشه راحت میشه روش طرح زد.
❓ خانما نمیشه داخل رنگ خوراکی جوشوند؟ نخنیدید پلیز😑
✅ من پارسال انجام دادم اصلا رنگ نگرفت خیلی خیلی کم رنگ بودن.به جاش با دستمال کاغذی درست کردم.
❓ دوستان من میخوام واسه چهارشنبه سوری واسه نامزدم تخم مرغ درست کنم ولی این روشاقدیمی هستن بنظرتون چطوردرست کنم؟کمک پلیز
✅ میتونی بانمدگل یالاودربیاری بچسبونی بهش یااینکه اپولک متری یاگلای فومی کوچیک براتزیینش درس کنی.
❓ با کلم قرمز کلی جوشوندم رنگ نگرفت???? بعد جوش شیرین ریختم توش سبز شد بازم رنگ نگرفت
✅ چرا.