اینم کیک یهویی و با عجله ی من برا روز مرد برا همسر عزیزم

اینم کیک یهویی و با عجله ی من برا روز مرد برا همسر عزیزم

کیک پنبه ایی شکلاتی بدون فر

آرزو بانو این کیک فوق العاده خوشمزه میشه حتما امتحان کنید

مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1/5لیوان
شیر 1لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکایو 2 قاشق غذا خوری
آرد 2 لیوان

وانیل مقداری
بکینگ پودر 1 بسته یا 8 گرم

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ هارو با همزن تا موقعه ایی که حجمش 3 برابر بشه بعد شکرو اضافه میکنیم دوباره هم میزنیم بعد شیرو روغن و وانیل رو اضافه کرده و هم میزنیم تا این مرحله هر چقد بیشتر هم بزنین بهتره باعث پوک شدن کیکتون میشه ولی بعد آرد نمیتونین زیاد هم بزنین.آرد بکینگ پودر پودر کاکایو رو 3 بار الک میکنین و به موادتون اضافه میکنین و یک دور هم میزنین در حدی که مواد مخلوط بشن.در این حین در یک قابلمه آب میذاریم تا بجوشه موادمونو تو قالبی که چرب کردیم میریزیم و داخل قابلمه میذاریم و به درشم دم کنی میذاریم و درشو میبندیم شعله رو کم میکنیم حدود 1 ساعت میپزه

نکته:قالبتون حتما باید فلزی باشه/آب تا نصف قالب باید باشه/در این حین نباید به هیچ عنواد دره قابلمه رو باز کنین

بعد 1 ساعت از قالبتون میتونین به راحتی دربیارین به هیچ عنوانبه قالبتون نمیچسبه و روی یک توری یا سبد فلزی بذارین تا خنک بشه روشو با انواع گاناش با سس های مختلف میتونین تزیین کنین.

من این کیک رو داخل فر دمای 170 درجه به مدت 40 دقیقه پختم

روکش کیک رو پایین توضیح دادم 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
----
طرز تهیه روکش شکلاتی برای روی کیک

آرزو بانو

مواد لازم

شیر یک استکان
شکر 10ق غذا خوری
نشاسته ذرت 1 غذا خوری
آرد 2 ق غ خوری
پودر کاکایو 4 ق غ

طرز تهیه

سس شکلاتی برای روی کیک

همه مواد را با هم مخلوط میکنیم روی شعله قرار داده تا مواد مثل فرنی بشه بعد که آماده شد از الک رد میکنیم و بعد روی کیک میدهیم و به دلخواه تزیین میکنیم

----
دوستدار شما آرزو بانو 😘😘😘😘🌷🌷🌷🌷

برای نمایش همه ی غذاهای کانال آرزو عشق آشپزی اینجا کلیک کنید