بستنی معجون کاراملی
– دستور این بستنی در پیج خودم هست . ولی متاسفانه این دستور اولین دستور بستنی بود که ارسال کردم و مطالب در اون بشکل پراکنده بیان شده . خیلی ع..
بستنی معجون کاراملی
دستور این بستنی در پیج خودم هست
ولی متاسفانه این دستور اولین دستور بستنی بود که ارسال کردم و مطالب در اون بشکل پراکنده بیان شده . خیلی عجله کردم در نوشتنش
در اصل چند مرحله اول (تا مرحله پنجم) مربوط میشه به طرز تهیه شیر عسلی فوری و سس کارامل
خلاصه اینکه نصف سس کارامل با دستور کلیپ برگر هست + نصف شیر عسلی با دستور خودم + سایر مواد 👇
موز 3 عدد
خامه قنادی 250 گرم
خامه صبحانه 100 گرم
شیر عسلی 140 گرم
سس کارامل 50 الی 80 گرم (2 الی3 قاشق غذاخوری)
مغز گردوی آسیاب شده 1/4 پیمانه
مسلما شما میتونید از هر دستوری برای سس کارمل و شیر عسلی استفاده کنید فقط وزن ها ، همین اعداد باشن
نکته دیگه اینکه اگر خامه قنادی زده شده دارید و دیگه نمی تونید استفده کنید و فرم بدین میتونید برای تهیه این بستنی استفاده کنید
در تهیه این بستنی احتیاج به دستگاه خاصی نیست تنها مخلوط کن یا همزن کافیه
ثعلب نداره
تجربه من در تهیه انواع بستنی میگه هیچ وقت شیر و شکر نباید مستقیم در تهیه بستنی بکار برده بشه
اگر شیر مستقیم بکار برده بشه حالت یخ زدگی به بستنی میده
و اگر شکر مستقیم به کار برده بشه بسننی بافت خوبی پیدا نخواهد کرد
پس اگر دیدید شیر بصورت مستقیم در دستور یک بستنی بکار برده شده مطمین باشید اون بستنی حالت یخ زدگی داره . بیجهت موادتون رو حروم نکنید
اگر شما چیزی غیر از این تجربه کردید خوشحال میشم تجربه تون رو به منهم بگید
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه بستنی معجون کاراملی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
