خورش داوود پاشا
– سلام دوستای گلم🌹 ممنون که تو مدتی که اینجا نبودم همراهم بودید🌷 دوباره برگشتم و از امروز دوباره شروع به فعالیت می کنم امیدوارم پست هام ..
خورش داوود پاشا
سلام دوستای گلم🌹
ممنون که تو مدتی که اینجا نبودم همراهم بودید🌷
دوباره برگشتم و از امروز دوباره شروع به فعالیت می کنم امیدوارم پست هام رو دوست داشته باشید🌻
#خورش_داوود_پاشا که میدونید چیه و دستورش تو برنامه هست ولی من دستور خودم رو تایپ می کنم
اگه نکاتی که میگم رو رعایت کنید خورش غلیظ و خوش رنگی بهتون میده.(البته رنگ به کیفیت رب انار هم بستگی داره)
#خورش_داوود_پاشا_یگانه
200 گرم گوشت رو با یک پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم+نمک و زردچوبه و دارچین مخلوط می کنیم و بعد به صورت کوفته ریزه(گوشت قلقلی)درش می آریم و با پیاز نگینی تفت می دهیم
در حین تفت خوردن به کوفته ها کمی زردچوبه و نمک+یک ق غ سرخالی نعنا خشک اضافه می کنیم
بعد که زردچوبه و نعنا تفت خورد 2 لیوان آب+به ازای هر لیوان یک ق غ رب انار اضافه و مخلوط می کنیم و به کوفته ها اضافه می کنیم
✔به ازای هر نفر یک لیوان مخلوط آب و رب انار که البته مقدار رب اناری که گفتم برای رب انار مرغوب و ترشه اگه رب انار شیرین یا کارخونه ای بود 2 ق غ اضافه کنید
درشو می ذاریم تا خورش جا بیفته و غلیظ بشه
بعد سرو می کنیم
نوش جون🍀
دستورپخت های مرتبط
