خورش فسنجان با مرغ
– سلام رفقا ناهار خوشمزه امروزمون خونه ی مامانی که البته چون مادرم شاغل هستن من ناهار پختم...😊 من برای فسنجون گردو رو کاملا آسیاب نمیکنم ..
خورش فسنجان با مرغ
سلام رفقا
ناهار خوشمزه امروزمون خونه ی مامانی
که البته چون مادرم شاغل هستن من ناهار پختم...😊
من برای فسنجون گردو رو کاملا آسیاب نمیکنم تا کمی دندون گیر باشه و همینطور ملس درستش می کنم...
#دستور_فسنجان با مرغ
ابتدا یک ران کامل مرغ رو با کمی روغن خوب تفت دادم تا کاملا طلایی بشه
بعد کمی پیاز عسلی بهش اضافه کردم و با کمی ادویه یه مقدار دیگه تفت دادم و اجازه دادم با سه لیوان آب مرغ بپزه
بعد از اینکه مرغ نیمپز شد گردوهایی که خورد کرده بودم کمی با زردچوبه تفت دادم و بهش اضافه کردم و بعد از نیم ساعت که پخت کامل شد رب انار و رب انگور و نمک زدم همراه یک لیوان خنک آب تا روغن بندازه و اجازه دادم کاملا جابیفته...
نکات
_اگه دوس دارین فسنجون روغن بندازه یه تکه یخ یا آب خنک اضافه کنید. یه راه دیگه اینکه گردو رو بجای خرد یا آسیاب کردن بکوبیدش.
_اضافه کردن پوره هویج پخته به فسنجون طعمشو بی نظیر میکنه.یا اینکه همراه مرغ یه تکه هویج هم قرار بدین و بعد پخت له کنید داخل خورش بریزید.
_آلو ترش هم فسنجون رو خوشمزه میکنه
امیدوارم مفید باشه...
دوستتون دارم 🤗❤
#فسنجان
#گردو
#ملس
تصاویر تزئینات خورش فسنجان با مرغ
دستورپخت های مرتبط
