شیرینی نان چای( قزوین )
– سلام سلام عشقای من خوبید 🌹🌹🌹 خب امروز براتون شیرینی نان چای مخصوص قزوین آوردم، محشره با چای وااای نگم براتون 🤗 ستاد تبلیغاتی قزوین ..
شیرینی نان چای( قزوین )
سلام سلام عشقای من خوبید 🌹🌹🌹
خب امروز براتون شیرینی نان چای مخصوص قزوین آوردم، محشره با چای وااای نگم براتون 🤗 ستاد تبلیغاتی قزوین 😁🙃
مواد لازم:
روغن مایع یا جامد یا کره: 1 پیمانه
پودر قند: 1 پیمانه
تخم مرغ: 3 عدد
ماست: 1 ق غ خ
بیکینگ پودر: 1/2 ق چ خ
هل: 1 ق چ خ
آرد مخصوص شیرینی پزی به میزان لازم
زرده تخم مرغ، زعفران دم کرده و کنجد برای رو مال
طرز تهیه :
روغن و پودر قند را هم زده تا کاملا یکدست بشه
یک عدد تخم مرغ کامل و دو زرده و هل را اضافه کرده و مجددا میزنیم
ماست را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید
در انتها آرد الک شده را به تدریج اضافه کرده تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست آید
خمیر را به قطر یک سانت باز کنید کاتر بزنید داخی سینی فر با فاصله بچینید زرده را با مقداری زعفران مخلوط کرده و روی خمیر زده و کنجد بریزید
فر را ده دقیقه قبل از پخت با درجه حرارت 170 روشن کرده تا فر گرم شود و بعد شیرینی ها رو داخل فر قرار دهید و منتظر پخت شوید، زود به زود سر بزنید وقتی زیرش طلایی شد آماده ست
دوستان گلم من این شیرینی رو با روغن مایع درست میکنم چون نسبت به کره و روغن جامد تردتر میشه ولی کار با روغن مایع سخته باید سریع کار کنید تا خمیر روغن نندازه و خشک نشه .
ممنونم از همراهی همیشگیتون دوستان با محبتم
دستورپخت های مرتبط
