فیله مرغ سوخاری

فیله مرغ سوخاری

فیله مرغ سوخاری

📝 مواد لازم: سینه مرغ 1 -2 عدد
ماست

6 قاشق غذا خوری
ادویه به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
پیاز متوسط 2 عدد
سیر درشت 2 حبه
آب لیمو 2 قاشق غذا خوری
آرد سوخاری به مقدار لازم
تخم مرغ 2عدد

🍽 طرز تهیه:
ابتدا سینه های مرغ رو فیله میکنیم؛ (به صورت نوارهای باریک برش میدیم).پیازها را خرد کرده و سیر را ریز رنده میکنیم
سپس ماست،آبلیمو،نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،ادویه،زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیرهارو به آن اضافه و مخلوط میکنیم؛
فیله های مرغ را درون مخلوط قرار میدیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملا فیله ها مزه دار بشن؛
در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم تا کاملا داغ بشه؛تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم میزنیم؛
سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری میغلتانیم و بعد درون تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری میغلتانیم و درون روغن میندازیم تا سرخ بشن

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مهدیس اینجا کلیک کنید